통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
발행연도 - 2024 / [공]지음: 정용현 , 강현지 / 비앤씨월드
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000623580
- ISBN 9791186519905
- 형태 275 p. 27 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
구움과자로 많은 사랑을 받고 있는 ‘과자방’에서 실제로 판매했거나 판매중인 과자 가운데 소비자들의 검증을 거친 제품을 엄선해 실은 책이다. 그러나 단순히 숫자로 익히는 레시피 북은 아니다. 이름 그대로 매일 생산하는 제품을 균일하게 만들 수 있는 ‘기술’에 관한 책이다.
서가브라우징
누구나 홈 베이킹 by J'ADORE. 1, 케이크편
2023 / 지음: 자도르 / 지식오름
누구나 홈 베이킹 by J'ADORE. 2, 구움과자편
2023 / 지음: 자도르 / 지식오름
나의 첫 화과자 레시피 : 누구나 쉽게만들고 선물하기 좋은 화과자
2018 / 지음: 장여진, 장유진 / Seedpaper(시드페이퍼)
다쿠아즈 = Dacquoise
2018 / 지음: 장은영 / 더테이블(아이콕스)
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
지금은, 줄리에뜨의 타르트 타임
2016 / 지음: 장진숙 / 동아일보사
비건 브런치: 나와 지구를 살리는 맛있는 채식 챌린지
2023 / 지음: 정소진 / 이밥차:
(당신의 5년을 절약해 줄) 구움과자의 기술
2024 / [공]지음: 정용현 , 강현지 / 비앤씨월드
마카롱 & 다쿠아즈 : 일상의 달콤함을 더하는 라쁘띠의 디저트 타임
2020 / 지음: 정인서 / 시대인
오래전 달콤한 레시피 : 엔틱 샵에서 찾아낸 달콤한 베이킹 레시피
2015 / 정재은 씀·구움 / BM성안북스
슬로우 브레드 : 천연발효종 빵의 모든 것
2012 / 정찬웅 저 / IFAD(이프애드)
28가지 식빵 이야기
2013 / 저자: 정찬웅 / 이프애드
콩맘의 케이크 다이어리 : cake design recipe
2019 / 지음: 정하연 / 더테이블
콩맘의 케이크 다이어리. 2 : Cake design recipe
2021 / 지음: 정하연 / 더테이블 :
(콩맘의) Happy baking diary : 해피 베이킹 다이어리
2021 / 지음: 정하연 / 더테이블:
같이 빌린 책
고잉 홈 : 문지혁 소설집
2024 / 지음: 문지혁 / 문학과지성사
슈가레인 카페 디저트 클래스 = Sugarlane cafe dessert class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
2022 / 지음:조한빛 / 비타북스
클라라 죽이기
2017 / 지음: 고바야시 야스미; 옮김: 김은모 / 검은숲 :
도로시 죽이기
2018 / 고바야시 야스미 지음 ; 김은모 옮김 / 검은숲
고래 : 천명관 장편소설
2014 / 지음: 천명관 / 문학동네
어디로 가게 : 모예진 그림책
2018 / 지음: 모예진 / 문학동네
문체 연습
2020 / 지은이: 레몽 크노 ; 옮긴이: 조재룡 / 문학동네
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
2017 / [공]지음: 나카야마 히로노리 ; 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
슈라즈 에그 타르트
2024 / 지음: 박지현 / 더테이블
(브라이언 트레이시의) 행운의 법칙 : 그냥 살지 말라, 행운아로 살아라!
2024 / 지음: 브라이언 트레이시 ; 옮김: 박병화 / 김영사
악마의 증명 : 도진기 소설집
2017 / 지은이: 도진기 / 김영사
위베이크 쿠키 : 40 recipes 정말 맛있는 쿠키레시피
2023 / 지음: 김애경 / 비앤씨월드
르와지르 제과 마스터 클래스 = Loisir pastry school master class : 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ing books(아이엔지북스)
룬 크루아상 레시피북 : 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우
2025 / 지음: 케이트 리드 ; 옮김: 이혜주 / 현익
누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹
2018 / 지음: 에모조와 ; 옮김: 김유미 / 김영사
같은 주제의 책
채소와 영양소
2021 / 그린이: 이토 미쓰루; 감수: 다나카 아키라, 가마치 게이코; 옮긴이: 정인영 / 다산어린이:
(식비도 아끼고 살도 빠지는) 초간단 집밥 다이어트 레시피
2023 / 지음: 강지현 / 메가스터디북스
한 달 반 만에 9kg 감량 운동 없는 맛불리 다이어트
2021 / 지음: 맛불리 / 동양북스
I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 : 흑백요리사 시즌2 임성근 셰프
2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
일본 현지 빵 대백과
2022 / 지음: 다쓰미출판 편집부 ; 옮김: 수키 / 클
밥상의 역사 : 밥상으로 살펴보는 우리 역사
2024 / 지음: 금현진 ; 그림: 이새미 / 다림
윤숙자의 개성음식 이야기
2023 / 지음: 윤숙자 / 백산출판사
매일을 위한 빵 : 둘도 없는 담백함 무이 = 無二
2026 / [공]지음: 김정은 , 김재민 / 비앤씨월드
잇 슬로우, 에이지 슬로우 = Eat Slow Age Slow A Slower Table: 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피
2026 / 지음: 박민혁 / 시월
류니키친 솥밥 보양식 : 사계절 맛있는 솥밥 시리즈 합본 한정판
2024 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
일본 도쿄 백년 맛집 탐구생활
2024 / 지음: 김성수 / 제이앤제이제이
진주의 해피 키토 한식 = Happy keto k-food
2024 / 지음: 진주 / 북드림
짜장면 공부책
2021 / 지은이: 정원; 그린이: 경혜원 / 초록개구리
정관스님 나의 음식
2025 / 지음: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
Salad = 샐러드의 기초
2021 / 지음: 김은희 / 맛있는책방
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |