신착도서

  • (세계사를 바꾼)커피 이야기

    발행연도 - 2025 / 지음: 우스이 류이치로 ; 옮김: 김수경 / 사람과나무사이
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000102219
    • ISBN 9791194096245
    • 형태 330 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류

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커피는 어떻게 세계사를 바꿨을까? 이슬람 수피교도가 욕망을 억제하기 위한 도구로 마시던 ‘검은 음료’가 역설적으로 상업자본가와 정치권력자의 ‘검은 욕망’을 자극하며 아라비아와 유럽, 나아가 전 세계를 제패한 이야기를 다룬다.

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교토 커피 교토 커피 2019 / 심재범 지음 / 디자인이음
시그니처 커피 레시피 : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피 시그니처 커피 레시피 : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피 2019 / 아이비라인 출판팀 지음 / 아이비라인
커피견문록 : 에티오피아에서 브라질까지 어느 커피광이 5대륙을 누비며 쓴 커피문화사 커피견문록 : 에티오피아에서 브라질까지 어느 커피광이 5대륙을 누비며 쓴 커피문화사 2005 / 스튜어트 리 앨런 지음 ; 이창신 옮김 / 이마고
라떼아트, 행복을 그리는 시간 라떼아트, 행복을 그리는 시간 2017 / 엄폴 지음 / 아마디아
기초부터 배우는 커피 프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스 기초부터 배우는 커피 프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스 2021 / 지음: 프랑수아 에티엔 ; 옮김: 배혜영 / 유엑스리뷰
메이드 바이 바리스타 : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피 메이드 바이 바리스타 : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피 2019 / 지음: 오승해 / 미호
(세계사를 바꾼)커피 이야기 (세계사를 바꾼)커피 이야기 2025 / 지음: 우스이 류이치로 ; 옮김: 김수경 / 사람과나무사이
인문학을 마시는 시간 인문학을 마시는 시간 2022 / 지음: 이남석 / 우리교육
전광수의 커피로스팅 = Coffee roasting 전광수의 커피로스팅 = Coffee roasting 2010 / 전광수 지음 / 아이비라인
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지 커피 입문자들이 자주 묻는 100가지 2015 / 전광수커피 아카데미 지음 / 벨라루나
실용 커피 서적 실용 커피 서적 2019 / 조원진 지음 / 따비
열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다 : 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생 열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다 : 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생 2016 / 조원진 글 ; 유재철 사진 / 따비
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