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제철 식재료를 이해하고, 장과 김치가 익어가는 시간을 존중하는, 김치에 대한 가장 기본적인 안내서다. 봄·여름·가을·겨울의 흐름에 따라 제철 재료를 활용한 김치 레시피와 그 특징을 풀어내며, 왜 이 김치를 지금 담가야 하는지, 이 재료가 왜 이 시기에 가장 맛있는지를 설명한다.

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커리의 지구사 = (A)global history of curry 커리의 지구사 = (A)global history of curry 2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 김지선 옮김 / 휴머니스트
역사를 만든 백가지 레시피 역사를 만든 백가지 레시피 2016 / 윌리엄 시트웰 지음 ; 안지은 옮김 / 에쎄(글항아리)
(읽기만 해도 배부른)최고민수 요리 역사 특강 (읽기만 해도 배부른)최고민수 요리 역사 특강 2026 / 지음: 최고민수(박민수) / 온더페이지
장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 2025 / 지음: 강민구 , 나디아 조 , 조슈아 데이비드 스타인 ; 옮김: 손주희 / Bookers(북커스)
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 (김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 2011 / 강순의 지음 / 중앙북스
반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 2024 / 지음: 강신혜 / 청주부엌
최소 반찬 : 소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 최소 반찬 : 소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 2019 / 고영리 글 ; 김민경 그림 / 더디퍼런스
김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 2026 / 지음: 고은정 / 몽스북
조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 2021 / 지음: 곽미경; 사진: 곽풍영 / 자연경실:
(부엌이 약방이 되는)면역력 밥상 (부엌이 약방이 되는)면역력 밥상 2019 / 권영희 지음 / 책밥
나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 2018 / 길진의 지음 / 북카라반
한국의 전통과자 한국의 전통과자 2015 / 김규흔 지음 / MID
평양냉면 평양냉면 2018 / 김남천 외 지음 ; 이상 엮음 / 가갸날
김대석 셰프의 집밥 레시피 김대석 셰프의 집밥 레시피 2023 / 지음: 김대석 / 경향BP:
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 2025 / 지음: 김미령 / 김영사

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 2023 / 지음: 공지영 / 해냄
미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 2025 / 지음: 카미유 주노 ; 옮김: 이세진 / 윌북
인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 2026 / 지음: 매슈 엥글키 ; 옮김: 김재완 , 박영서 / 오월의봄
I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 (셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
샐러드마스터로 요리하기 샐러드마스터로 요리하기 2020 / 지음: 여왕의식탁 요리연구소 / APPSTONE(앱스톤)
꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 2026 / 지음: 애드볼리 리치먼드 ; 그림: 세라 제인 험프리 ; 옮김: 김아림 / 노르웨이숲

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한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지 한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지 2021 / 지음: 박선희 / 수작걸다
(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬 : '맛있다' 댓글 폭발한 최고의 레시피 엄선 (저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬 : '맛있다' 댓글 폭발한 최고의 레시피 엄선 2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
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떡지순례: 오늘도 인생 떡볶이를 찾아 떠날 거야 떡지순례: 오늘도 인생 떡볶이를 찾아 떠날 거야 2022 / 홍금표 지음 / 비타북스
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요리는 어렵지 않아 요리는 어렵지 않아 2021 / 글: 아르튀르 르 켄; 그린이: 야니스 바루치코스; 옮긴이: 고은혜 / 그린쿡
Anti bread staling Anti bread staling 2025 / 지음: 홍상기 / 더테이블
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메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 2024 / 지음: 이지은 / 모요사
브런치 하다앳홈: 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104 브런치 하다앳홈: 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104 2026 / 지음: 박정아 / 시원북스
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한국인의 오래된 밥집을 찾아서 한국인의 오래된 밥집을 찾아서 2024 / 지음: 권오찬 / 하움

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