신착도서

  • 인천의 향토음식

    발행연도 - 2021 / 지음: 김윤식 / 인천대학교 인천학연구원
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]참고/연속간행물실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000610135
    • ISBN 9788997315499
    • 형태 283 p. 24 cm
    • 한국십진분류 역사 > 아시아 > 한국
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

한국사에 있어 인천의 비중은 대부분 개항 이후의 기록이 주를 이룬다. 특히 식생활 흔적으로 음식다운 음식이 등장하는 시기는 개항 이후로, 노동자, 사무원 등의 외식 음식이었던 냉면, 해장국, 추탕 같은 음식이 인천을 대표하는 대중음식으로 부상하게 된다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

인천의 도시공간과 커먼즈, 도시에 대한 권리 인천의 도시공간과 커먼즈, 도시에 대한 권리 2019 / 지음: 양준호 ; 민운기 ; 이희환 / 보고사
협동과 포용의 살림공동체 : 이론,역사,인천 사례 협동과 포용의 살림공동체 : 이론,역사,인천 사례 2019 / 지음: 정성훈 ; 원재연 ; 남승균 / Bogosa
인천 지역의 민족운동 인천 지역의 민족운동 2020 / 지음: 양윤모 / 보고사
항만하역 고용형태의 변천 : 신분제, 위계적 권위 그리고 계약 항만하역 고용형태의 변천 : 신분제, 위계적 권위 그리고 계약 2020 / 지음: 옥동석 / 보고사
인천의 전통신앙 인천의 전통신앙 2021 / 지음: 김영준 / 보고사
인천의 장소 특정성, 걷기의 모빌리티와 도시를 경험하는 예술 인천의 장소 특정성, 걷기의 모빌리티와 도시를 경험하는 예술 2021 / 지음: 정상희 / 보고사
골목상권의 힘, 지역화폐 골목상권의 힘, 지역화폐 2021 / 지은이: 남승균, 강철구, 김태훈, 김덕현 / 보고사
인천의 향토음식 인천의 향토음식 2021 / 지음: 김윤식 / 인천대학교 인천학연구원
1867년 인천 영종도 주민들= Residents of Yeongjong island in Incheon, 1867 1867년 인천 영종도 주민들= Residents of Yeongjong island in Incheon, 1867 2022 / 지음: 임학성 / 인천학연구원
도시재생의 이해= URBAN REGENERAITON COMPENDIUM 도시재생의 이해= URBAN REGENERAITON COMPENDIUM 2022 / 지음: 김천권, 김상원, 김경배, 이승우, 고상철 / 보고사
조선시대 경기 서해연안의 목장 연구 조선시대 경기 서해연안의 목장 연구 2023 / 지음: 이홍두 / 보고사
인천 연안 도서지역 주민들의 삶과 공동체 : 덕적면·자월면을 중심으로 인천 연안 도서지역 주민들의 삶과 공동체 : 덕적면·자월면을 중심으로 2023 / 지음: 조봉래 [외] / 보고사
초기 자본주의의 이해 : 강화양명학과 개신교의 문화접변에 의한 초기 자본주의의 이해 : 강화양명학과 개신교의 문화접변에 의한 2024 / 지음: 옥한석 , 옥동석 / 보고사
도시경관의 이론과 실제  : 인천 경제자유구역과 원도심을 중심으로  도시경관의 이론과 실제 : 인천 경제자유구역과 원도심을 중심으로 2024 / 지음: 김리원 , 서종국 ; 강도윤 / 보고사
(대한제국기 인천 지역) 계몽운동과 의열투쟁을 주도한 정재홍 (대한제국기 인천 지역) 계몽운동과 의열투쟁을 주도한 정재홍 2025 / 지음: 김형목 / 보고사

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이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다 이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다 2022 / 지음: 강호동 / 위즈덤하우스
맛있고 재미있는 한식이야기 맛있고 재미있는 한식이야기 2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
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바다 인문학: 동해·서해·남해·제주도에서 건져 올린 바닷물고기 이야기 바다 인문학: 동해·서해·남해·제주도에서 건져 올린 바닷물고기 이야기 2022 / 김준 지음 / 인물과사상사
5천 년의 밥상, 위대한 문화유산 우리 한식 이야기 : 한식의 도道를 담다 5천 년의 밥상, 위대한 문화유산 우리 한식 이야기 : 한식의 도道를 담다 2017 / 지음: 김상보 / 와이즈북
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