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신착도서
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정인숙 자연발효 밥상 : 발효명장이 공개하는 건강 밥상 레시피 112
발행연도 - 2024 / 지음: 정인숙 , 장만생 / 북랩- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000591641
- ISBN 9791172244224
- 형태 231 p. 27 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
발효의 과학적 원리를 실생활에 적용하는 방법을 담은 가이드다. 발효전문가 장인숙은 20년 넘게 연구하고 개발한 노하우를 기반으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 발효레시피와 건강 정보를 소개하고 있다. 또한, 발효를 통해 식탁과 삶을 건강하고 풍요롭게 만드는 방법을 알려주려 한다.
서가브라우징
숨쉬는 양념·밥상 : 쉽고 편하게 해먹는 자연양념과 제철밥
2013 / 글: 장영란 ; 사진: 김광화 / 들녘
(앙금부터 절편까지)플라워 떡케이크 = Flower cake
2017 / 장여진, 전은주, 장유진 [공]지음 ; 장여진, 전은주 [공]사진 / 중앙books
왕실의 식이요법 : 食療纂要
2012 / 원저: 전순의 ; 음식재현: 윤숙자 ; 원전해설: 김종덕 / 지구문화
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 ; 사진: 최혜성 / 리스컴
대한민국 백반 : 대한민국 주부를 응원합니다!
2015 / 지음: 정미경 / 그리고책
(EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편
2012 / 지은이: 정미경 / 그리고책
우리집은 친환경 국을 먹는다
2013 / 지음: 정영옥 / 경향비피
정인숙 자연발효 밥상 : 발효명장이 공개하는 건강 밥상 레시피 112
2024 / 지음: 정인숙 , 장만생 / 북랩
(육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피
2019 / 지음: 정종철 / 라이스트리
발효 음식 인문학 : 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다
2021 / 지음: 정혜경 / 헬스레터 :
양념의 인문학 : 한식의 비결이자 완성, 전통 조미료와 향신료의 세계
2026 / 지음 : 정혜경 , 신다연 / 따비
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
2018 / 지음: 정혜경 / 푸른역사
(할망하르방이 들려주는) 제주 음식 이야기
2015 / 지음: 제주대학교박물관, 허남춘, 허영선, 강수경 / 이야기섬
심방골 주부의 엄마손 집밥
2019 / 지음: 조성자 / 청림출판
조선 요리 비법 : 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주
2023 / 지음: 주영하 [외] / 한국학중앙연구원출판부
같이 빌린 책
세계의 도서관
2015 / 제임스 W. P. 캠벨 지음 ; 윌 프라이스 사진 ; 이순희 옮김 / 사회평론
(당신을 서서히 죽이는) 피로세포
2022 / 지음: 이동환 / 쌤앤파커스
스트레칭의 과학: 유연한 관절과 활력있는 근육을 위한 해부학과 생리학의 원리
2024 / 지음: 리다 말렉 ; 옮김: 권기호 / 사이언스북스
왜 늙을까, 왜 병들까, 왜 죽을까 : 내 안의 37조 개 세포에서 발견한 노화, 질병 그리고 죽음의 비밀
2024 / 지음: 이현숙 / 21세기북스:
인체의 신비
2022 / 감수: 오기노 다카시 ; 감역: 윤관현 ; 옮김: 양지영 / BM성안당
진 테이스팅 코스
2024 / 지음: 앤서니 글래드먼 ; 옮김: 정연주 / 시그마북스
Champignon = mushroom : 버섯
2019 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
Pomme de terre= 감자
2020 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
(The) Mentoring cookbook Tomate : 토마토
2019 / 지음: 서승호 / 아이엔지북스
같은 주제의 책
맨날 사먹을 순 없잖아 : 집밥 독립 만세
2024 / 요리와 글: 홍여림 / 수작걸다
뭐든 찌고 싶은 찜기 레시피 : 세상 쉽고 맛있는 매일 집밥
2026 / 지음: 리요코 ; 옮김: 장하린 / 이아소
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이
2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
(맛있어서 지속 가능한)디디미니 다이어트 레시피
2022 / 지음: 박지우 / 빅피시
정관스님 나의 음식
2025 / 서문: 정관 ; 글: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
샌드위치의 모든 것 = Everything of sandwich : 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피
2021 / 지음: 메이랩 / 경향미디어
올 어바웃 수제청: 홈 카페 클래스
2021 / 서은혜 지음 / 마들렌북
라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것
2024 / 지음: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리
사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
2023 / 지음: 고켄테쓰 ; 옮김: 황국영 / 윌북
팬 뱅잉 Cookie= Pan banging cookie
2021 / 지은이: 사라 키퍼; 옮긴이: 서지희 / 티나:
애쓰지 않는 요리
2021 / 지음: 다나카 레이코; 옮김: 요나 / 책읽는수요일:
맛있는 오븐 요리 : 우리집 식탁이 더욱 풍성해지는 레시피 172
2023 / 지음: 이미경 / 상상
고기가 없어도 맛있어 : 너무 쉬운 그림 요리책
2022 / 지음: 김미주 / 팜파스
일본 현지 반찬 대백과
2025 / 지음: 스가와라 요시미 ; 옮김: 김정원 / 클
우리 집 솥밥: 반찬이 필요 없는 건강 밥상
2023 / 지음: 반이짝이 / 경향BP
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 0 |