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  • 사라져 가는 음식들
  • 사라져 가는 음식들

    발행연도 - 2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
    • 도서관 송도국제도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000023879
    • ISBN 9788934975427
    • 형태 632 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 농업, 농학 > 농업경제
    • 카테고리분류

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BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기를 들려준다.

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사라져 가는 음식들 사라져 가는 음식들 2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
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