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인기도서
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발행연도 - 2022 / 지음: 마이클 브렌너, 피아 소렌슨, 데이비드 위츠 ; 옮김: 구선진 / Youngjin.com
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000094470
- ISBN 9788931465556
- 형태 261p. 24cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
하버드 최고의 인기 교양 SCIENCE AND COOKING! 최고의 셰프와 과학자들이 만나 요리로 과학을, 과학으로 요리를 설명한다. 최고 셰프들의 레시피로 “레시피”가 어떻게 효과를 내는지에 대한 기초과학을 탐구하며 원리를 체득할 수 있다.
서가브라우징
구해줘, 밥 : '한국인의 밥상'에서 찾은 단짠단짠 인생의 맛
2020 / 지음: 김준영 / 한겨레출판
하루의 맛 : 아침·점심·저녁·차
2017 / 지음: 나가오 도모코 ; 옮김: 임윤정 / 아트북스
맛있는 인생 : 어느 뉴요커의 음식 예찬
2014 / 루시 나이즐리 지음 ; 최세희 옮김 / 한스미디어
매일매일 채소롭게: 작지만 단단한 변화의 시작은 채소였어
2021 / 지음: 단단 / 카멜북스
부엌에서 궁리하기 : 박 클레어 요리 에세이
2024 / 지음: 박클레어 / 파롤앤 :
긍정의 손끝으로 세상을 요리하라
2015 / 박효남 지음 / 처음
사유 식탁
2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디
요리와 과학
2022 / 지음: 마이클 브렌너, 피아 소렌슨, 데이비드 위츠 ; 옮김: 구선진 / Youngjin.com
(귀 얇은 사람을 위한)똑똑한 음식책
2016 / 조 슈워츠 지음 ; 김명남 옮김 / 바다
혼자의 가정식 : 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
2019 / 지음: 신미경 ; , / 뜻밖
혼자의 가정식 : 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
2019 / 지음: 신미경 ; , / 뜻밖
맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까
2018 / 지음: 유진규 / 바틀비
저녁 7시, 나의 집밥 : 나를 응원하는 오늘의 요리
2013 / 유키마사 리카 지음 ; 염혜은 옮김 ; 이나영 그림 / 디자인하우스
종횡무진 밥상견문록
2017 / 지음: 윤덕노 / 깊은나무
(10인의 음식 탐구자가 말하는)음식의 가치 = (The)Value of food
2018 / 외 지음: 서은경 / 예문당
같이 빌린 책
녹나무의 파수꾼= Camphorwood custodian
2020 / 히가시노 게이고 지음; 양윤옥 옮김 / 소미미디어
안녕 주정뱅이 : 권여선 소설집
2016 / 권여선 지음 / 창비
똑똑한 사람들의 멍청한 선택 : 결정적 1%, 사소하지만 치명적 허점을 공략하라
2016 / 리처드 탈러 지음 ; 박세연 옮김 / 리더스북
생각이란 무엇인가 : 인간의 생각감각에 대하여
2021 / 지음: 마르쿠스 가브리엘 ; 옮김: 전대호 / 열린책들
하리하라, 미드에서 과학을 보다: 지루한 과학에서 신나게 탈출하기 프로젝트 제1탄
2010 / 지음: 이은희 / 살림출판사
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 사민 노스랏 지음;, 웬디 맥노튼 그림;, 제효영 옮김 / 세미콜론,
이그노벨상 이야기 : 천재와 바보의 경계에 선 괴짜들의 노벨상
2011 / 마크 에이브러햄스 지음 ; 이은진 옮김 / 살림
하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기
2014 / 이은희 지음 / 살림Friends
왜 세계사의 시간은 거꾸로 흐르는가: 격변하는 현대 사회의 다섯 가지 위기
2021 / 지음: 마르쿠스 가브리엘; 오노 가즈모토 편찬; 김윤경 옮김 / 타인의사유
여름의 문
2022 / 지음: 가와카미 미에코; 옮김: 홍은주 / 책세상
세상을 읽는 수학책 : 재미와 교양이 펑펑 쏟아지는 일상 속 수학 이야기
2022 / 지음: 사이토 다카시 ; 옮김: 김서현 / 북라이프
경이로운 수 이야기 : 영, 무한, 공포의 13
2022 / 지음: 알브레히트 보이텔슈파허 ; 옮김: 전대호 / 해리북스
틴틴팅클! : 단짝 틴틴이와 팅글이의 명랑한 하루
2021 / 글·그림: 난 / 중앙books :
재즈 가이드
2020 / 지음: 세실리아 / 동락
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2017 / 지음: 황석영 / 창비
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매일 한끼 비건 집밥
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채소 가득 이탈리아 가정식
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2024 / 지음: 김수림 / 싸이프레스
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2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life
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2020 / 지음: 박명규, 김혜연 / Raon Book :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 4 |
| 30대 | 5 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 8 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |