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인기도서
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대출인기발행연도 - 2012 / 저자: 안충훈, 조원기 / 예신
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000061036
- ISBN 9788956491011
- 형태 445 p 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료 중심으로 카테고리를 분류하였다. 널리 알려진 기본적인 소스부터 어렵지만 유래와 전통이 있는 소스, 한국인들이 많이 애용하는 소스, 요즘 유행하는 트렌디한 소스류 등을 실었다.
목차
기본 육수
모체 소스
Part 1 샐러드에 어울리는 소스
Part 2 쇠고기에 어울리는 소스
Part 3 돼지고기에 어울리는 소스
Part 4 닭고기에 어울리는 소스
Part 5 오리고기에 어울리는 소스
Part 6 해산물에 어울리는 소스
Part 7 누들과 라이스에 어울리는 소스
Part 8 전골과 튀김에 어울리는 소스
Part 9 디저트에 어울리는 소스
Part 10 트렌디한 소스
소스 용어 해설
찾아보기
모체 소스
Part 1 샐러드에 어울리는 소스
Part 2 쇠고기에 어울리는 소스
Part 3 돼지고기에 어울리는 소스
Part 4 닭고기에 어울리는 소스
Part 5 오리고기에 어울리는 소스
Part 6 해산물에 어울리는 소스
Part 7 누들과 라이스에 어울리는 소스
Part 8 전골과 튀김에 어울리는 소스
Part 9 디저트에 어울리는 소스
Part 10 트렌디한 소스
소스 용어 해설
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서가브라우징
(엄청나게 다양하고 기막히게 맛있는) 중국요리기행
2008 / 저자: 신계숙, 자오동메이 / 파프리카
(집에서 즐기는) 패밀리 레스토랑 요리
2008 / 지음: 기린출판사 편집부 / 기린출판사
두부예찬 : 두부조림만 먹는 당신을 위하여
2017 / 김영빈 지음 / 원타임즈
(손맛으로 만드는) 나물요리 : 제철 따라 찾아먹는 105가지 건강 나물요리
2012 / 지음: 윤혜신 / 하서출판사
(마트쿠킹) 채소코너
2011 / 요리: 이양지 / 애플비
심플리 인 시즌 : 지금, 우리가 계절을 살아가는 방법
2019 / 이소영 글 ; 김현정 사진 / 북아지트
(대한민국 최고의 제과 명장) 김영모의 건강빵
2010 / 지음: 김영모 / 동아일보사
맛있는 소스 백과
2012 / 저자: 안충훈, 조원기 / 예신
맛있다 샐러드 : 쉽다 드레싱 예쁘다 토핑
2013 / 지음: 김상영 / 도도
샐러드·생채·나물
2006 / [편]: 애플비 / 애플비
365 샐러드 : 365일 내내, 3번 6종류 5빛깔 채소 먹기 프로젝트!
2013 / 지음: 정신우 / 조선앤북
푸딩 : 가볍게 즐기는 컵 디저트
2015 / 권향미 지음 / BnCworld
오페라
2020 / 지음: 세드릭 그롤레; 번역: 강현정 / 시트롱마카롱
오페라
2020 / 세드릭 그롤레 지음 ; 강현정 옮김 / 시트롱마카롱
(안종섭 셰프가 공개하는)성심당 케익부띠끄 클래식레시피 60
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같이 빌린 책
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2011 / 지음: KBS<한국인의 밥상>제작팀 / 시드페이퍼
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2017 / 지음: 지은경 ; 사진: 윤경미 / 레시피팩토리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |