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고대 수메르 문명에서부터 현대를 지나 미래까지 냉장고의 발자취를 추적하고 가늠한다. 냉장고를 만들기 위해선 가지고 있던 물질과 자연, 세계에 대한 관념을 바꾸어야 했고, 열의 본질을 이해해야만 했기 때문에 이 책은 냉장고의 역사 그 이상을 보여준다.

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옮긴이 서문
냉장고의 탄생을 읽기 전에

01│석빙고의 시대 Old-School Cool
02│차가움을 꿈꾸다 - 고대와 중세 Conjuring Cold
03│압력과 진공 Applying Pressure
04│온도계의 탄생 The Temper of the Air
05│공기의 성질 Chill and the Airs
06│열과 운동 - 근대의 과학 Going for the Motion
07│얼음의 제왕 An Ice King - Or Two
08│냉장고의 탄생 Taking the Heat
09│냉장 체인 Living in the Chain
10│극저온 Deep Cold
11│냉장고의 분신들 The Hidden Chill
12│냉장고의 미래 The Future is Cold

감사의 말
참고문헌

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