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신착도서
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대출인기발행연도 - 2012 / 리처드 랭엄 지음 ; 조현욱 옮김 / 사이언스북스
- 도서관 인천시청 행정자료실도서관
- 자료실 [인천시청행정자료실]일반자료
- 부록 부록없음
- 등록번호 IM0000016395
- ISBN 9788983715807
- 형태 309p. 22cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 문화인류학
- 카테고리분류 인문 > 인류학/고고학 > 인류학
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
하버드 대학교의 교수이자 저명한 진화 인류학자 리처드 랭엄 박사가 수십 년에 걸쳐 지구상에서 인간과 가장 가까운 근연종인 침팬지의 먹이 행동과 생태를 관찰, 연구한 결과물과 인류 조상들의 생활 양식을 비교적 고스란히 간직한 채 살아가고 있는 오지의 원시 부족민들에 대한 인류학적 보고, 그리고 최근까지 발굴된 선행 인류의 고고학적 증거들을 바탕으로 요리와 인류의 진화 역사를 파헤친 책이다.
목차
추천의 말 불의 발견에서 요리의 발명으로
머리말 태초에 요리가 있었다
1장 생식주의자를 찾아서
2장 요리하는 유인원
3장 가열 조리의 엄청난 효능
4장 요리가 처음 시작되던 날
5장 화식, 뇌 성장의 원동력
6장 요리가 인간을 자유롭게 하리니
7장 요리하는 인간의 결혼생활
8장 요리, 인류 진화의 불꽃
후기 요리의 진화, 요리의 물리학
감사의말
주(註)
옮긴이 후기
사진 저작권
머리말 태초에 요리가 있었다
1장 생식주의자를 찾아서
2장 요리하는 유인원
3장 가열 조리의 엄청난 효능
4장 요리가 처음 시작되던 날
5장 화식, 뇌 성장의 원동력
6장 요리가 인간을 자유롭게 하리니
7장 요리하는 인간의 결혼생활
8장 요리, 인류 진화의 불꽃
후기 요리의 진화, 요리의 물리학
감사의말
주(註)
옮긴이 후기
사진 저작권
서가브라우징
풍물굿 연구
1999 / 김원호 지음 / 학민사
(큰 무당을 위한)넋굿
2011 / 이경엽 ; 이용범 ; 윤동환 [공]글 / 국립문화재연구소무형문화재연구실
제주지역 민간신앙의 구조와 변용
2003 / 조성윤 ; 이상철 ; 하순애 공저 / 백산서당
(무명화가들의 반란)민화
2011 / 정병모 지음 / 다할미디어
왜 사냐면, ... 웃지요 : 한국인의 웃음 그 내력과 미학
2003 / 김열규 지음 / 궁리
어제까지의 세계 : 전통사회에서 우리는 무엇을 배울 수 있는가?
2013 / 재레드 다이아몬드 지음 ; 강주헌 옮김 / 김영사
총, 균, 쇠
2008 / 재레드 다이아몬드 지음 ; 김진준 옮김 / 문학사상사
요리 본능 : 불, 요리, 그리고 진화
2012 / 리처드 랭엄 지음 ; 조현욱 옮김 / 사이언스북스
인간의 위대한 여정 : 빅뱅에서 호모 사피엔스까지, 우리가 살아남은 단 하나의 이유
2017 / 배철현 지음 / 21세기북스
부분적인 연결들: 문명 너머의 사고를 찾아서
2019 / 메릴린 스트래선 지음; 차은정 옮김 / 오월의봄
(혼자이고 싶지만 외로운 과학자의)사회성이 고민입니다
2019 / 장대익 지음 / 휴머니스트
![[신착] 물질의 세계 : 6가지 물질이 그려내는 인류 문명의 대서사시](https://image.aladin.co.kr/product/33478/66/cover/k992938150_2.jpg)
[신착] 물질의 세계 : 6가지 물질이 그려내는 인류 문명의 대서사시
2024 / 지음: 에드 콘웨이 ; 옮김: 이종인 / 인플루엔셜
라이프 프로젝트 : 무엇이 인생의 차이를 만드는가
2017 / 헬렌 피어슨 지음 , 이영아 옮김 / 와이즈베리
(세계사를 바꾼)인천의 전쟁 : 한반도 800년 전쟁 이야기
2012 / 경인일보 특별취재팀 지음 / 다인아트
일본 방위정책 70년과 게이단렌 파워
2017 / 지음: 오동룡 / 곰시
같이 빌린 책
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
퀴르발 남작의 성 : 최제훈 소설집
2015 / 최제훈 지음 / 문학과지성사
(허브 코헨의) 협상의 기술. 1
2021 / 지음: 허브 코헨 ; 옮김: 양진성 / 김영사
(세상에서 가장 재미있는)생물학
2019 / 그림: 래리 고닉; 글: 데이브 웨스너; 옮김: 김소정 / 궁리
레비나스와 사랑의 현상학 = Emmanuel Levinas et la phenomenologie de l'amour
2013 / 우치다 타츠루 지음 ; 이수정 옮김 / 갈라파고스
순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다
2017 / 육경희 지음 / BR미디어
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슬픈 열매
2003 / C 레비-스트로스 ; 박옥줄 옮김 / 한길사
아내를 모자로 착각한 남자
2006 / 올리버 색스 지음 ; 조석현 옮김 / 살림터
처음 읽는 터키사 : 동서양 문명의 교차로, 터키
2010 / 전국역사교사모임 지음 / 휴머니스트 출판그룹
인문학, 여성을 말하다
2013 / 니콜 바샤랑, 프랑수아즈 에리티에, 실비안 아가생스키, 미셸 페로 [공] 지음 ; 강금희 옮김 / 이숲
고기의 인문학: 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사
2019 / 지음: 정혜경 / 따비
쓰레기가 되는 삶들 : 모더니티와 그 추방자들
2008 / 지그문트 바우만 [지음] ; 정일준 옮김 / 새물결출판사
(배명진 교수와)소리 이야기 = Professor Bae and sound stories
2012 / 배명진 지음 / 그린
같은 주제의 책
어제까지의 세계
2019 / 지음: 재레드 다이아몬드 ; 옮김: 강주헌 / 김영사
울트라 소셜 : 사피엔스에 새겨진 ‘초사회성’의 비밀
2017 / 지음: 장대익 / 휴머니스트
나는 왠지 떳떳하지 못합니다
2018 / 지음: 마쓰무라 게이치로 ; 옮김: 최재혁 / 한권의책
부시맨과 레비스트로스 : 최협 교수의 인류학 산책
2014 / 최협 지음 / 풀빛
니사
2008 / 지음: 마저리 쇼스탁 ; 옮김: 유나영 / 삼인
호모 페스티부스 : 영원한 삶의 축제
2018 / 지음: 장영란 / 서광사
황인종의 탄생 : 인종적 사유의 역사
2016 / 마이클 키벅 지음 ; 이효석 옮김 / 현암사
도깨비 본색, 뿔 난 한국인
2010 / 지음: 김열규 / 사계절
서태평양의 항해자들
2013 / 브로니스라브 말리노브스키 지음 ; 최협 옮김 / 전남대학교출판부
크리에이티브 : 무엇이 인간을 예외적 동물로 만들었는가
2018 / 지음: 아구스틴 푸엔테스, 옮김: 박혜원 / 추수밭
그래서 한국인
2018 / 지음: 이상현 / 채륜서
가치관의 탄생
2016 / 지음: 이언 모리스 ; 옮김: 이재경 / 반니
휴머놀로지 : 42억 년 동안 인간과 생명은 어떻게 이어져왔을까?
2020 / 지음: 루크 오닐 ; 옮김: 김정아 / 파우제
슬픈열대
2006 / C. 레비 스트로스 지음 ; 박옥줄 옮김 / 한길사
야노마모
2003 / 나폴레옹 샤뇽 지음;양은주 옮김 / 파스칼북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |