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라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
발행연도 - 2017 / 지음: 하야미즈 겐로, 옮김: 김현욱, 박현아 / 따비- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000001140
- ISBN 9788998439330
- 형태 304 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 일본문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
일본 현대사로 육수를 내고, 일본인의 집단 기억과 거짓 전통을 고명으로 얹은 라멘 이야기. 중국에 뿌리를 둔 라멘이 패전, 국토 개발, 거품경제 붕괴 같은 일본 사회의 변화를 함께 겪으며 일본인의 국민 음식이 된 과정을 추적하고 있다.
서가브라우징
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
2013 / 지음: 주영하 / Humanist 휴머니스트
음식을 공부합니다
2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
조선의 미식가들: 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계행의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들
2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
(그림으로 맛보는) 조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist(휴머니스트출판그룹)
한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사
2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
중화미각
2019 / 지음: 김민호 / 문학동네
저녁 식탁에서 지구를 생각하다
2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
2017 / 지음: 하야미즈 겐로, 옮김: 김현욱, 박현아 / 따비
면면색색 : 다양한 재료로 만나는 북한의 국수
2021 / 편저: 한국공예·디자인문화진흥원 / 한국공예디자인문화진흥원
미식가의 수첩
2023 / 지음: 홍승면 / 대부등
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉 제작팀 / 중앙books
(검은 유혹, 맛의 디아스포라)짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지
2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
같이 빌린 책
하마터면 열심히 살 뻔했다: 야매 득도 에세이
2018 / 지음: 하완 / 웅진지식하우스
일인칭 단수
2020 / 지음: 무라카미 하루키; 옮김: 홍은주 / 문학동네
처음처럼 : 신영복의 언약
2016 / 신영복 글·그림 / 돌베개
수면 혁명 : 매일 밤 조금씩 인생을 바꾸는 숙면의 힘
2016 / 지은이: 아리아나 허핑턴 ; 옮긴이: 정준희 / 민음사
자전거 여행. 1
2017 / 지음: 김훈; 사진: 이강빈 / 문학동네
조선에서 여성으로 산다는 것 : 운명과 저항의 갈림길에 선 조선 여성들의 내면 읽기
2014 / 임유경 지음 / 역사의아침
(재밌어서 밤새읽는)지구과학 이야기
2013 / 편저: 사마키 다케오 ; 집필: 고바야시 노리히코 ; 옮김: 김정환 / 더숲
난생 처음 경제 공부 : Economic sense
2017 / 지음: 박유연 / 알키
누가 미래의 자동차를 지배할 것인가
2017 / 글: 페르디난트 두덴회퍼 ; 옮김: 김세나 / 미래의창
어원은 인문학이다 : 흥미진진 영어를 둘러싼 역사와 문화, 지식의 향연
2018 / 지음: 고이즈미 마키오 ; 옮김: 홍경수 / 사람in
도시의 탄생
2015 / P.D. 스미스 ; 엄성수 ; 김희주 / 옥당
(이연식의) 서양 미술사 산책
2017 / 지음: 이연식 / 은행나무
그림에 차려진 식탁들 : 역사 속의 명화에 담겨진 톡톡 튀는 음식 문화 이야기
2015 / 지음: 이여신 / 예문당
(日本事情)사진으로 보고 가장 쉽게 읽는 일본문화
2016 / 지음: 김숙자...[외] / 시사일본어사
자동차로 유럽 파헤치기 : 유럽 자동차 여행 가이드북
2014 / 권남연, 한상철 공저 / 꿈꾸는 발자국
같은 주제의 책
18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
2014 / 안대회, 이용철, 정병설 외 지음 / 문학동네
식사에 대한 생각
2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서
2017 / 지음: 류지현 / 낮은산
전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
2017 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북
2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
2017 / 지은이: Q.에드워드 왕 ; 옮긴이: 김병순 / 따비
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 황교익 지음 / 따비
맨 앤 스타일 : 무엇을, 왜 입어야 하는가
2019 / 지음: 데이비드 코긴스, 옮김: 신소희 / 푸른숲
수염과 남자에 관하여 : 남자 얼굴 위에서 펼쳐진 투쟁의 역사 (서양 편)
2019 / 지음: 크리스토퍼 올드스톤-모어 ; 옮김: 마도경 / 사일런스북
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |