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발행연도 - 2017 / 지음: 신미혜 / 세종서적
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000434388
- ISBN 9788984076112
- 형태 187p. 20cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
한식 요리의 종갓집 세종호텔 한식부에서의 오랜 경험을 바탕으로 ‘한식 요리의 과학화’를 추구해 온 저자가 ‘손맛’의 과학화, 계량화를 선언하고, 그 비법을 공개한다. 공식대로만 하면, 요리 시간이 짧아지면서 한식 고유의 맛깔스러움을 살릴 수 있다.
서가브라우징
에어프라이어 레시피 100 = Air fryer recipe
2019 / 지음: 스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 / Cypress(싸이프레스)
에어프라이어 레시피 100 = Air fryer recipe
2019 / 지음: 스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 / Cypress(싸이프레스)
압력솥 = Pressure cooker : 압력솥, 멀티 쿠커, 인스턴트 팟을 이용한 기막히게 멋진 레시피 100+
2019 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 김세미 / 티나
압력솥 = Pressure cooker : 압력솥, 멀티 쿠커, 인스턴트 팟을 이용한 기막히게 멋진 레시피 100+
2019 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 김세미 / 티나
소금과 시즈닝의 예술
2024 / 저자: 제임스 스트로브리지 ; 역자: 정연주 / Youngjin.com(영진닷컴)
(운동량이 적은 당신을 위해) 확실한 다이어트가 필요할 때
2013 / 레시피: 슬런치 ; 우나스키친 / 부즈펌
식탁은 걷는다 = Walking table : 나와 함께 이주하고 정착한 레시피
2024 / 지음: 온통소피트 [외] / 좀비
엄마도 모르는 양념공식 요리법
2017 / 지음: 신미혜 / 세종서적
최소 한 그릇 집밥 : 소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서
2019 / 글·사진: 신소희 / 더 디퍼런스
(매일 만들어 먹고 싶은) 오픈 샌드위치 토핑 샐러드 : 아리미의 만능 속재료 37가지로 샌드위치와 샐러드 동시 완성하기
2023 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
신용철의 참쉬운 천연식초 만들기
2015 / 지음: 신용철 / 이른아침
(식탁 위의 과학) 분자요리 : 요리와 과학의 맛있는 만남
2016 / 지음: 이시카와 신이치 ; 옮김: 홍주영 / 끌레마
초보주부, 엄마의 레시피를 훔치다 : 인기블로거 똘똘토끼의 초보주부 필수 요리 130
2013 / 신지선 지음 / Human & Books
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브런치 타임 : 브런치를 즐기는 완벽한 순간
2020 / 지음: 심가영 / 더테이블 :
같이 빌린 책
(공부 비법 전도사 조승연이 들려주는) 어린이 인문학
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(엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법
2020 / 지음: 신미혜 / 그리고책(이밥차)
집수리 셀프 교과서 : 수리공도 탐내는 320가지 아이디어와 작업 기술
2018 / 지음: 맷 웨버 ; 옮김: 김은지 / 보누스
(쪼물딱 루씨의)손뜨개 살롱
2015 / 김윤정 지음 / 중앙북스
연봉 2천만 원부터 시작하는 저축 습관 : 저축 체질 변화 90일 프로젝트
2018 / 지음:요코야마 미쓰아키 ; 옮김:이은정 / 현암사
깊고 진한 육수백과
2015 / 안충훈, 조원기 공저 / 예신
(국보급 요리 대가가 전수하는)중국 면식 바이블
2018 / 지음: 저우칭위안 ; 옮김: 주은주 / 시그마북스
나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리
2018 / 지음: 길진의 / 북카라반
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2017 / 지음: 야노 시호 ; 옮김: 김윤희 / 살림
근사하게 나이 들기
2019 / 지음: 하야시 유키오, 하야시 다카코 ; 옮김: 염혜정 / 마음산책
욕실 인테리어 = Bathroom interior : 욕실 셀프 데코레이션 & 우리 집 맞춤 시공 가이드북
2013 / 유미영 지음 / 지식너머
(빈대가족의)아빠 어디가?
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(빈대가족의)진짜 사나이
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2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 2 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 7 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 6 |
| 2020년 | 5 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |