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유전자 변형 식품을 둘러싼 과학과 신화, 논란의 역사를 탐색한다. 그는 GMO를 둘러싼 논란이 사회·정치권력 간 꾸준한 긴장을 반영하며, 식품에 종교, 사회, 문화, 윤리적 의미가 얼마나 깊이 내포되어 있는지 균형 잡힌 시각으로 증명하고 있다.

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초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지은이: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
(효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기 (효소 도사 김시한 원장의) 달지 않은 명품 효소 만들기 2013 / 김시한 지음 / 북로그컴퍼니
노마 발효 가이드 노마 발효 가이드 2019 / 지음: 르네 레드제피, 데이비드 질버 ; 사진: 에번 성 ; 일러스트: 폴라 트록슬러 ; 번역: 정연주 / 한스미디어 :
날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 2018 / 마리크레르 프레테리크 지음 ; 이세진 옮김 / 생각정거장
(시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요? (시간·돈·식재료 낭비를 단숨에 해결하는)냉장고 정리술 : 여러분은 냉장고를 잘 사용하고 있나요? 2013 / 시마모토 미유키 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙books
맛의 배신 맛의 배신 2018 / 유진규 지음 / 바틀비
(먹으면 안 되는)10대 식품첨가물 : 먹는 순간 위험에 빠진다! (먹으면 안 되는)10대 식품첨가물 : 먹는 순간 위험에 빠진다! 2014 / 와타나베 유지 지음 ; 김정환 옮김 / 싸이프레스
GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다 GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다 2018 / 존 T. 랭 지음 ; 황성원 옮김 / 풀빛
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food 식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food 2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사
(처음 읽는) 음식의 세계사 (처음 읽는) 음식의 세계사 2021 / 지음: 미야자키 마사카츠, 옮김: 한세희 / 탐나는책
(실무를 위한) 식품포장공학 = Food packaging (실무를 위한) 식품포장공학 = Food packaging 2019 / 저자: 박현진 외 / 수학사
설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서 설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서 2019 / 게리 타우브스 지음 ; 강병철 옮김 / 알마
식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 2014 / 데이비드 길레스피 지음 ; 이주만 옮김 / 북로그컴퍼니
천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지 2014 / 용동희 지음 / 우듬지
향신료의 지구사 향신료의 지구사 2014 / 프레드 차라 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

레 미제라블. 5 레 미제라블. 5 2012 / 빅토르 위고 지음 ; 정기수 옮김 / 민음사
피로를 모르는 최고의 몸 : 아무것도 하지 않아도 왜 늘 피곤한 걸까? 피로를 모르는 최고의 몸 : 아무것도 하지 않아도 왜 늘 피곤한 걸까? 2019 / 지음: 나카노 히로미치 ; 옮김: 최서희 / 한국경제신문
(열 길 물속보다 더 깊은 마음속을)속속들이 파헤치는 심리교실 (열 길 물속보다 더 깊은 마음속을)속속들이 파헤치는 심리교실 2017 / 지음: 강현식 ; 그림: 홍성지 / 길벗어린이
슬픈 옥수수: 우리의 음식, 땅, 미래에 대한 위협 GMO 슬픈 옥수수: 우리의 음식, 땅, 미래에 대한 위협 GMO 2018 / 케이틀린 셰털리 지음; 김은영 옮김 / 풀빛
초등 필수 백과사전 초등 필수 백과사전 2016 / 삼성출판사 / 삼성출판사
개인주의를 권하다 개인주의를 권하다 2022 / 지음: 이진우 / 21세기북스:
GMO 사피엔스의 시대 GMO 사피엔스의 시대 2016 / 폴 뇌플러 지음 ; 김보은 옮김 / 반니
(우리가 몰랐던) 유전자 조작 식품의 비밀 (우리가 몰랐던) 유전자 조작 식품의 비밀 2020 / 지음: 후나세 슌스케 ; 옮김: 고선윤 / 중앙생활사
지문사냥꾼 지문사냥꾼 2021 / 지음: 이적 / 웅진지식하우스:
음식중독 = Food addicton : 뇌를 자극하는 맛의 역습! 더 이상 스스로를 통제할 수 없다 음식중독 = Food addicton : 뇌를 자극하는 맛의 역습! 더 이상 스스로를 통제할 수 없다 2015 / 박용우 지음 / 김영사
케이크= Cake: 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지 케이크= Cake: 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지 2020 / 지음: 이은정 / 테이스트북스:
사서함 110호의 우편물 사서함 110호의 우편물 2018 / 지음: 이도우 / 시공사
삼각 함수의 세계 : 기초부터 응용까지 삼각 함수의 세계 : 기초부터 응용까지 2014 / 일본 뉴턴프레스 지음 ; 강금희 옮김 / 뉴턴코리아
생의 한가운데 생의 한가운데 2018 / 지음: 루이제 린저; 옮김: 전혜린 / 문예출판사
TCP/IP가 보이는 그림책 : 국내 최초 그림으로 배우는 TCP/IP 프로그래밍 입문서 TCP/IP가 보이는 그림책 : 국내 최초 그림으로 배우는 TCP/IP 프로그래밍 입문서 2018 / 지음: ANK Co.,Ltd. ; 옮김: 이영란 / 성안당

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 2019 / 지음: 폴 샤피로, 옮김: 이진구 / 흐름
육식제국 육식제국 2016 / 지은이: 티머시 패키릿 ; 옮긴이: 이지훈 / 비전비엔피
한국의 GMO 재앙을 보고 통곡하다 : 34가지 질병을 급증시키고, 국민을 죽이고, 대한민국을 쇠멸시키는 유전자조작 식품(GMO) 한국의 GMO 재앙을 보고 통곡하다 : 34가지 질병을 급증시키고, 국민을 죽이고, 대한민국을 쇠멸시키는 유전자조작 식품(GMO) 2015 / 지음:오로지 / 명지사
식품주식회사 : 질병과 비만, 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀 식품주식회사 : 질병과 비만, 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀 2010 / 에릭 슐로서 외 씀 ; 박은영 옮김 ; 허남혁 해설 / 따비
맛의 배신 맛의 배신 2018 / 유진규 지음 / 바틀비

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통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대6
20대1
30대0
40대3
50대1
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년0
2017년0
2018년2
2019년1
2020년1
2021년5
2022년2
2023년0
2024년0
2025년0

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