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  • 찬국수

  • 찬국수

    발행연도 - 2014 / 요리: 용동희 ; 사진: 한정선 / Green Home(그린홈)
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000032970
    • ISBN 9788971904503
    • 형태 207 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

찬국수를 만드는 재료의 조합 원리를 체계적으로 설명하고, 때로는 비벼서, 때로는 말아서, 때로는 찍어서 먹을 수 있는 간단하면서도 맛있는 시원한 국수 레시피와 노하우를 소개한다. 맛있는 찬국수를 1년 내내 이 책을 통해 즐겨보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

이 책을 보는 방법
프롤로그
찬국수 어떻게 만들까?
국수 이야기
국물 내기
양념장 & 소스 만들기
편리한 시판 제품
고명 만들기
곁들이면 좋은 음식
국수를 담는 방법
국수를 내는 방법

소면
라면
냉면
파스타
우동 & 메밀국수
기타국수

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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