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발행연도 - 2018 / 지음: 이한숙, 조현선, 김정숙 / 디자인소리
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000049626
- ISBN 9788997613151
- 형태 184p. 24cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리나라의 전통주의 역사와 다양한 전통주 종류를 소개하고, 지역별 명주와 그 술에 어울리는 상차림을 소개한다.
목차
I. 우리 술 빚기
제1장 우리 술
제2장 누룩
제3장 술의 발효
제4장 술 빚기의 조건과 순서
제5장 우리 술의 밑술과 덧술
제6장 우리 술 빚기 실습
II. 명주와 주안상
1. 서울
2. 경기도
3. 강원도
4. 충청도
5. 경상도
6. 전라도
7. 제주도
저자소개
참고문헌
제1장 우리 술
제2장 누룩
제3장 술의 발효
제4장 술 빚기의 조건과 순서
제5장 우리 술의 밑술과 덧술
제6장 우리 술 빚기 실습
II. 명주와 주안상
1. 서울
2. 경기도
3. 강원도
4. 충청도
5. 경상도
6. 전라도
7. 제주도
저자소개
참고문헌
서가브라우징
라이프= Life: 카모메 식당, 그들의 따뜻한 식탁
2010 / 지음: 이이지마 나미; 사진: 오에 히로유키; 번역: 타노인터내셔날 / 시드페이퍼
라이프. 2= Iijima Mami's momemade taste
2010 / 지음: 이이지마 나미 ; 사진: 오에 히로유키 ; 번역: 타노 인터내셔날 / 시드페이퍼
쌀누룩 소금누룩 감칠맛!
2020 / 지음: 이인자 / 네오이마주
한입에 주간 도시락 : 한 번 장봐서 일주일 먹는다
2018 / 요리: 이이슬 ; 사진: 박영하 / 수작걸다
그 남자의 요리 : 이재훈 셰프의 첫 번째 이야기
2018 / 지음: 이재훈 / 북스고
이정현의 집밥레스토랑: 이정현의 행복한 집밥이야기 101가지 요리
2020 / 지음: 이정현 / 서사원
혼밥족을 위한 건강 밥상 : 몸에 좋다, 따라하기 쉽다, 그리고 혼자 먹어도 맛있다
2016 / 지음: 이진호 / 책이있는풍경
반주 : 우리술 주안상 차림
2018 / 지음: 이한숙, 조현선, 김정숙 / 디자인소리
(외식보다 맛있는 집밥) 명랑쌤 비법 한 그릇 밥과 면
2022 / 지음: 이혜원(명랑쌤) / 레시피팩토리
처음 살림 : 365일 작은 사치가 주는 일상의 행복
2015 / 이현지 지음 / 나는북
한비네집 맛있는 이야기 : 귀여운 엘비스가 전하는 아이 먹거리·육아·살림 비법
2013 / 이현정 지음 / 미호
(맛있고 따뜻한)한비네 부엌 : 딸에게 선물하는 엄마의 레시피, 행복한 살림 이야기
2015 / 이현정 지음 / RHK
메종드율의 맛있는 집밥 이야기 : 쉽고 근사한 인기 가정식 클래스 메뉴 76가지
2021 / 지음: 임보연 / Hans media :
뚝딱 한 그릇, 밥: 맛있는 밥을 간편하게 즐기고 싶다면
2021 / 지음: 장연정 / 리스컴
나이스 모닝= Nice morning: 조그맣고 수수한 계획의 시작
2023 / 지음: 장진아, 사진: 강현욱 / 보틀프레스
같이 빌린 책
사람이 운명이다 : 지금 당신이 만나는 사람이 당신의 운명을 만든다
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2016 / 최미선, 신석교 지음 / 넥서스books
(꼬리에 꼬리를 무는)풀 이야기
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(따뜻한 식사빵)프렌치토스트와 핫 샌드위치
2020 / 지음: 미나구치 나호코, 옮김: 안미현 / 리스컴
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2019 / 글: 이소영 ; 사진: 김현정 / Book Agit
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(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레
2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home
엄마, 다 먹었어요 : 아이의 미래를 좌우하는 바른 먹거리 프로젝트
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(문성실의)요즘요리
2013 / 문성실 지음 / 상상출판
둘이서 맛있게 5900원 : 우리를 위한 초저가 럭셔리 집 밥
2018 / 지은이: 더디쉬 / SNOWFOX(스노우폭스북스)
황금레시피 : 전국 화제의 맛집 비법을 담은, KBS 2TV 생생정보
2016 / KBS <2TV 생생정보-황금레시피> 제작팀 저 , 이밥차 요리연구소 요리 / 그리고책
(한복려의)엄마의 집밥
2014 / 한복려 요리 / 반찬가게
(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기
2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어
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2013 / 조영욱 글·사진 ; 유다명 일러스트 / Green Home
(매일 먹고 싶은 '밥 같은')쿠키와 크래커 : 버터는 물론 생크림도 사용하지 않은 몸에 좋은 과자 레시피
2013 / 나카시마 시호 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소
(명의가 추천하는) 약이 되는 밥상. 1-2
2010 / MBC〈명의가 추천하는 약이 되는 밥상〉제작팀 지음 / MBC프로덕션
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |