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발행연도 - 2018 / 지은이: 류인수 / 교문사
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000031136
- ISBN 9788936317300
- 형태 vii, 370 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
(사)한국가양주협회 회장 류인수가 학생들에게 술을 가르치며 하나둘씩 술 빚는 방법을 정리해 만든 책이다. 2판에는 기존의 내용에 새로운 이론과 제조법을 추가하였다.
서가브라우징
내추럴 와인메이커스= natual winemakers. 2
2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어
역사와 와인 : 와인으로 읽는 세계사
2015 / 최훈 지음 / 자원평가연구원
파리의 심판 : 프랑스 패권에 맞선 마이너리티 와인 혁명
2014 / 조지 M. 태버 지음 ; 유영훈 옮김 / RHK
빅맥 & 버건디: 지극히 현실적인 와인 페어링
2023 / 지음: 바네사 프라이스, 아담 라우쿠프, 옮김: 이유림 / 청담숲
(역사와 문화, 이야기로 즐기는)와인 상식사전 = Common sense dictionary for wine
2017 / 이기태 지음 / 길벗
술 발효 용어사전 : 술 생활문화 대전
2016 / 정동효 지음 / 유한문화사
(우리 쌀로 빚는)전통주 이야기
2015 / 류규형 지음 / 문학의문학
한국 전통주 교과서
2018 / 지은이: 류인수 / 교문사
젊은 베르테르의 술품
2018 / 명욱 지음 / 박하
우리 술 한주 기행
2020 / 백웅재 지음 / 창비
(술맛나는) 프리미엄 한주 : 술, 장인, 테이스팅 노트
2016 / 백웅재 지음 / 따비
백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
(술자리보다 재미있는)우리 술 이야기 : 이대형의 전통주 인문학
2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
전통주 가양주 집에서 쉽게 만들기
2016 / 이석준 지음 / 미래문화사
막걸리를 탐하다 : 한국 막걸리의 맛과 멋을 찾아서
2018 / 이종호 지음 / 북카라반
같이 빌린 책
엄마를 부탁해 : 신경숙 장편소설. 1-5
2008 / 신경숙 지음 / 창비
우리는 마약을 모른다 : 교양으로 읽는 마약 세계사
2018 / 오후 지음 / 동아시아
우리술 익스프레스
2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books:
우리 술 한주 기행
2020 / 지음: 백웅재 / 창비
(술맛 나는)프리미엄 한주 : 술, 장인, 테이스팅 노트
2016 / 지음:백웅재 / 따비
21C 전뇌혁명
1999 / 김용진 지음 / 새로운문화사
막걸리 만들고 마시고 즐기고
2012 / 김성만 저 / 크라운출판사
하우스 막걸리 쉽게 빚기
2017 / 김경섭 지음 / 한국경제신문i
이탈리아 소도시 여행 : 올리브 빛 작은 마을을 걷다
2011 / 백상현 지음 / 시공사
전통주 가양주 집에서 쉽게 만들기
2016 / 이석준 지음 / 미래문화사
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바바리안: [DVD]: 15세 관람가
2022 / 치로 구에라 감독 / 노바미디어 [제작]
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2021 / 로버트 로렌즈 감독 / 알스컴퍼니 [제작]
전통주 비법 211가지
2006 / 박록담 著 / 코리아쇼케이스
술의 고향을 찾아서 : 전통주 입문자를 위한 안내서
2015 / 저: 홍성희 / 光文閣
(우리 쌀로 빚는)전통주 이야기
2015 / 류규형 지음 / 문학의문학
같은 주제의 책
(기초) 커피 바리스타 = Coffee barista
2011 / 전광수 ; 이승훈 ; 서지연 ; 송주은 ; 김윤경 공저 / 형설출판사
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2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
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암은 차를 싫어해
2018 / 지음: 마리아 유스펜스키; 옮김: 강동혁 / 들녘
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2015 / 허영만 지음 ; 이호준 글 / 예담
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(내 손으로 만드는)산야초차 : 나만의 명품 산야초차 한 잔!
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2012 / 황태영 지음 / 비타북스
음료의 이해 = Beverage coordinate
2006 / 류무희, 장혜진, 황지희, 이유주, 오경화, 김광오, 김지영 / 교문사
술과 건강 : 술은 약인가? 독인가?
1992 / 다카스 도시아키 지음 ; 박윤중 ; 안용근 [공]옮김 / 전파과학사
술의 세계
2000 / 고정삼 저 / 광일문화사
한국인에게 막걸리는 무엇인가
2012 / 정혜경, 김미혜 [같이]지음 / 교문사
커피 바이블 = Coffee bible : 바리스타 기본서
2015 / 서진우 지음 / 대왕사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |