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대출인기
맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정
발행연도 - 2018 / 지음: 밥 홈즈 ; 옮김: 원광우 / 처음북스(처음네트웍스)- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000409133
- ISBN 9791170221326
- 형태 343 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류 과학/기술 > 과학의 이해 > 과학 일반
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
“맛있다.” 이 말의 정확한 뜻은 무엇일까? 우리는 달콤한 사과를 베어먹을 때도, 칼칼한 육개장을 먹을 때도, 정확히 무슨 맛인지 표현하기 힘든 생선회를 먹을 때도 우리는 ‘맛있다’고 말한다. 그렇다면 이 모든 음식이 같은 맛일까? 전혀 다르다.
서가브라우징
딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학
2022 / 저자: 롭 던, 모니카 산체스 ; 역자: 김수진 / 까치:
맛 = Taste : 인포그래픽으로 담은 맛에 대한 모든 것
2017 / 지음: 로라 로우 ; 옮김: 서가원 / 미래의창
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2017 / 지음: 로라 로우 ; 옮김: 서가원 / 미래의창
미각의 비밀 : 미각은 어떻게 인간 진화를 이끌어왔나
2017 / 지음:존 매퀘이드 ; 옮김:이충호 / 문학동네
미각의 비밀 : 미각은 어떻게 인간 진화를 이끌어왔나
2017 / 지음:존 매퀘이드 ; 옮김:이충호 / 문학동네
미각력 : 병을 부르기도 하고, 몸을 살리기도 하는 미각의 비밀
2015 / 지음: 스즈키 류이치 ; 옮김: 이서연 / 한문화
맛의 과학: 맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다
2022 / 지음: 밥 홈즈; 옮김: 원광우 / 처음북스
맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정
2018 / 지음: 밥 홈즈 ; 옮김: 원광우 / 처음북스(처음네트웍스)
안과 의사들은 아직도 안경을 쓴다
2003 / 곽노훈 ; 이경택 ; 오정우 공저 / 가교
햅틱스 : 감각을 재현하는 촉각의 과학
2020 / 지음: 리넷 존스 ; 옮김: 경기욱, 최승문 / 김영사
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냉동 인간
2011 / 로버트 에틴거 저 ; 문은실 옮김 / 김영사
냉동 인간
2011 / 로버트 에틴거 저 ; 문은실 옮김 / 김영사
인체물리 = Physics of the human body
2011 / 최규식, 최은정 공저 / 여문각
(면역력과 생사를 결정하는) 체온 1도의 기적
2020 / 지음: 선재광 / 다온북스
같이 빌린 책
太白山脈 : 趙廷來 大河小說. 6, 제3부 분단과 전쟁
2011 / 조정래 저 / 해냄
단 하루도 너를 사랑하지 않은 날이 없다
2018 / 지은이: 김재식 ; 그림: 김혜림 / 쌤앤파커스
기억력의 비밀 : 내 안에 잠든 슈퍼 기억력을 깨워라!
2011 / EBS <기억력의 비밀> 제작진 지음 / 북폴리오
모든 것이 되는 법
2017 / 지은이: 에밀리 와프닉 ; 옮긴이: 김보미 / 웅진지식하우스
나는 향기가 보여요 : 달콤 쌉쌀한 생활밀착형 뇌과학
2018 / 지음: 문제일 / Arte(아르테)
맛의 원리 : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2018 / 지음: 최낙언지음 / 예문당
(Big questions)118 원소 : 사진으로 공감하는 원소의 모든 것
2015 / 지음: 잭 챌로너 ; 옮김: 곽영직 / 지브레인
(숫자로 끝내는)물리 100 : 100개의 숫자로 이해하는 물리의 비밀
2016 / 알렉산더 헬레만 지음 ; 곽영직 옮김 / 지브레인
(한입에 쏙! 요리로 만나는) 맛있는 과학 실험
2017 / 지음: 비키 콥 ; 그림: 태드 카펜터 ; 옮김: 김보은 / 프리렉
太白山脈. 8, 제4부 전쟁과 분단: 趙廷來 大河小設
2016 / 지음: 조정래 / 해냄
전염병과 함께한 인류 역사
2020 / David P. Clark 지음 ; 김윤택 옮김 / 원더북스
화학이 진짜 마술이라고? : 화학
2016 / 박동곤 글 ; 임익종 그림 / 비룡소
진짜 궁금했던 원소질문 30: 청소년이 묻고, 화학자가 답한다
2019 / 지음: 장홍제, 차상원 / 과학동아
노인과 바다
2004 / 지음: 어니스트 헤밍웨이 ; 엮음: 박상란 / 한국헤밍웨이
일하기 싫어증 직원도 따르게 만드는 상사의 기술
2017 / 지음: 이시다 준 ; 옮김: 노경아 / 을유문화사
같은 주제의 책
인간은 어떻게 서로를 공감하는가 : 거울뉴런과 뇌 공감력의 메커니즘
2018 / 지음: 크리스티안 케이서스 ; 옮김: 고은미, 김잔디 / 바다
기억의 비밀
2016 / 지음: 에릭 캔델; 래리 스콰이어 공; 옮김: 전대호 / 해나무
행복할 때 뇌 속에서 일어나는 모든 것
2019 / 딘 버넷 지음; 임수미 옮김 / 생각정거장
늙어감의 기술 : 과학이 알려주는 나이 드는 것의 비밀
2017 / 지음: 마크 E. 윌리엄스, 옮김: 김성훈 / 현암사
10대의 뇌 : 인간의 뇌는 어떻게 성장하는가
2019 / 지음: 프랜시스 젠슨, 에이미 엘리스 넛지음, 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
크레이지 호르몬 : 우리의 모든 것을 지배하는 위험한 호르몬 이야기
2019 / 지음: 랜디 허터 엡스타인, 옮김: 양병찬 / 동녘사이언스
내 머릿속에선 무슨 일이 벌어지고 있을까 : 카이스트 김대식 교수의 말랑말랑 뇌과학
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더 브레인: 삶에서 뇌는 얼마나 중요한가? : 뇌를 알면 알수록 세상이 다르게 보인다
2021 / 데이비드 이글먼 지음; 전대호 옮김 / 해나무:
(뇌과학으로 읽는)트라우마와 통증: 우리 몸의 생존법
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당신의 뇌, 미래의 뇌
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(서민의) 기생충 콘서트 : 지구의 2인자, 기생충의 독특한 생존기
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(엄청나게 똑똑하고 아주 가끔 엉뚱한) 뇌 이야기
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뇌는 탄력적이다 : 당신이 똑똑해지기 위해 알아야 할 뇌과학의 모든 것 = Brain flexible
2015 / 닐스 비르바우머, 외크르 치틀라우 [공]지음 ; 오공훈 옮김 / 메디치미디어
나는 죽었다고 말하는 남자 : 자아의 8가지 그림자
2017 / 아닐 아난타스와미 지음 , 변지영 옮김 / 더 퀘스트
(이대열 선생님이 들려주는)뇌과학과 인공지능
2018 / 지음: 이대열 / 우리학교
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |