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발행연도 - 2016 / 지음: 카테야 토시히로 ; 옮김: 김수은 / 에프알엠에스
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000378308
- ISBN 9791195485826
- 형태 367 p. 23 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 경제학 > 경영
- 카테고리분류 경제/경영 > 경영 > 경영전략/혁신
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
장사를 처음 시작하고자 하는 예비창업자나 장사가 안 되고 있는 자영업자를 위해 장사의 기본을 제시해주는 책. 저자는 성공하는 외식사업을 목표로 하는 경영자라는 반드시 알아야 할 지식은 물론 마음가짐과 인재육성에 이르기까지 매장의 오픈과 회생에 필요한 필수 콘텐츠를 100가지 항목으로 정리하였다.
목차
머리말
제1장 음식점 경영을 위한 기초지식
제2장 외식산업의 현상과 방향성
제3장 새로운 시대의 인재교육
제4장 직원의 동기부여 교육의 기초
제5장 음식점 설계 기초지식
제6장 유망한 음식점을 기획한다 - 28가지 인기 컨셉 음식점 플랜
제7장 성공하는 경영자의 자질과 의식
제1장 음식점 경영을 위한 기초지식
제2장 외식산업의 현상과 방향성
제3장 새로운 시대의 인재교육
제4장 직원의 동기부여 교육의 기초
제5장 음식점 설계 기초지식
제6장 유망한 음식점을 기획한다 - 28가지 인기 컨셉 음식점 플랜
제7장 성공하는 경영자의 자질과 의식
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |