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대출인기발행연도 - 2014 / 최낙언 지음 / 서울꼬뮨
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000013162
- ISBN 9791185060040
- 형태 227 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리가 일상에서 먹고 마시는 식품 중에서 커피만큼 복잡한 향미를 지닌 것도 없다. 무려 1000여 가지 향기성분이 포함되어 있다. 커피의 생두에는 향이 별로 없고 로스팅을 통해 비로소 좋은 향이 만들어진다.
서가브라우징
홈카페로 더 싸고 맛있게 커피 즐기는 비결
2023 / 지음: 이종혁, 안창현 / 코드미디어
커피의 성분과 화학 = Coffee chemistry
2018 / 지음: 임진규 / 한국학술정보
(전광수의)로스팅 교과서: 그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
2013 / 지음: 전광수 / 달
전광수의 커피로스팅 = Coffee roasting
2013 / 지음: 전광수 / 아이비라인
실용 커피 서적
2019 / 지음: 조원진 / 따비
어쩌다 커피생활자
2021 / 지은이: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코; 옮긴이: 김진아 / 북핀
Coffee Cupper : 커피에 관한 모든 것
2019 / 지음: 최금정 / 스타리치북스
(과학으로 풀어본)커피향의 비밀
2014 / 최낙언 지음 / 서울꼬뮨
완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학
2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 벤치워머스
커피 과학 = Coffee science
2017 / 저: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 과학 = Coffee science
2017 / 저: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 세계사
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피, 만인을 위한 철학 : 커피 홀릭 철학자와 커피전문가 21인이 커피와 철학을 논하다
2015 / 스콧 F. 파커, 마이클 W. 오스틴 외 지음 ; 김병순 옮김 / 따비
매혹과 잔혹의 커피사
2021 / 지음: 마크 펜더그라스트; 옮김: 정미나 / 을유문화사
커피의 거의 모든 것
2012 / 지음: 하보숙, 조미라 [공] / 열린세상
같이 빌린 책
파리
2007 / [시공사 편집부 편] / 시공사
쿠키런 어드벤처. 15, 도쿄
2016 / 글: 송도수 ; 그림: 서정은 / 서울문화사
커피 과학 = Coffee science
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
(돈 주고도 못 배우는) 카페 Tea 메뉴 101
2019 / 이상민 지음 / 수작걸다
슬픔의 밑바닥에서 고양이가 가르쳐준 소중한 것
2016 / 다키모리 고토 지음 ; 손지상 옮김 / 네오픽션
탄소 문명 : 원소의 왕자, 역사를 움직인다
2015 / 사토 겐타로 저자 ; 권은희 옮김 / 까치글방
(Why?)일본
2013 / 전재운 글 ; 최병국 그림 / 예림당
커피의 거의 모든 것
2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상
(빈대가족의)덜렁이는 미운 우리 새끼
2018 / 글: 스토리박스 ; 그림: 류수형 / 재미북스
오예! 스페셜티 커피! : 특별한 커피, 그 이상을 탐험하는 사람들을 위한 안내서
2018 / 지음: 김현섭 ; 그림: 김기훈 / 아이비라인
(당신이 알지 못했던) 커피의 비밀
2016 / 지은이: Serge Remy ; 옮긴이: 맥널티 / 지식과감성#
커피 마스터클래스 = Coffee master class
2015 / 신기욱 지음 / 클
테라로사 커피 로드 : coffee, specialty coffee, special people
2011 / 지음: 이윤선 / 북하우스 퍼블리셔스
(2017 최신판)환경공학개론 : 환경직 공무원 완벽대비
2016 / 문진영 편저 / 지식과미래
근육운동가이드 : 프로페셔널
2015 / 프레데릭 데라비에, 마이클 건딜 지음 ; 장덕순 옮김 / 삼호미디어
같은 주제의 책
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
2019 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
까페 signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
2019 / 지음: 신송이 / 수작걸다
커피 과학 = Coffee science
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
메이드 바이 바리스타 : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피
2019 / 지음: 오승해 / 미호
커피 수첩 : 내 입맛에 딱 맞는 60가지
2011 / 김은지 지음 / 우듬지
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
시그니처 커피 레시피 = Signature coffee recipe : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피
2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인
닥터 커피
2018 / 지음: 이진성 / 교보문고
처음 시작하는 커피 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트
2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰
핸드드립 커피 좋아하세요? : 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서
2011 / 김훈태 지음 / 웅진씽크빅
커피는 어렵지 않아
2017 / 세바스티앵 라시뇌, 충-렝 트란 지음 ; 야니스 바루치코스 그림 ; 정힌진 옮김 / 그린쿡
(당신의 카페를 빛 낼) 맛있는 커피 레시피
2016 / 지음: 한국커피산업진흥연구원 / 아이비라인
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다
2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음
당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들
2015 / 지음: 루소트레이닝랩 / 위즈덤스타일
커피 커퍼 = Coffee cupper : 커피에 관한 모든 것, 커피커퍼
2019 / 최금정 지음 / 스타리치북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |