책소개
인기 블로거이자 네이버 대표 육아카페 마더스의 매니저, 마더스고양이의 두 번째 요리책. 필자는 풍부한 경험담을 담은 첫 책 <아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다>를 통해 대한민국 신세대 아기엄마들에게 이유식을 어떻게 해야 할지 알려주었다면, 이번 책에서는 이유식을 끝낸 2세부터 식습관이 완성되는 11세까지 아이를 포함한 온 가족에게 무엇을 먹여야 할지 꼼꼼히 짚어주고 있다.
목차
basic guide
우리 아이 식습관, 연령별로 챙겨야할 것들
아이 밥상, 어른 밥상을 함께 차리는 지혜
이 책을 따라하기 전에 꼭 읽어보세요!
안전한 가족밥상을 위해 친환경으로 장보기
건강한 가족밥상을 위해 재료 철저히 고르고 손질하기
맛있는 가족밥상을 위해 정확하게 계량하기
마더스고양이가 추천하는 재료·도구
chapter 01 아이와 함께 먹기 좋은 반찬
콩나물무침·오이무침 ⓗ ⓓ
애호박볶음·감자채볶음
무나물
시금치나물 ⓓ
멸치볶음·김치볶음 ⓗ
깻잎찜
야채참치 ⓗ
우엉조림
쇠고기장조림
2가지 메추리알조림
콩자반
두부구이·두부조림 ⓗ ⓓ
쇠고기볶음·쇠고기 고추장볶음 ⓓ ⓕ
애호박전
미나리전
애느타리버섯전
호두 두부스테이크
동그랑땡 ⓕ
배추전
쇠고기육전·쇠고기찹쌀전
배추김치·백김치 ⓗ
깍두기 ⓗ
장아찌 3종(마늘종, 양파, 깻잎)
chapter2 아이와 함께 먹기 좋은 국물요리
콩나물국·쇠고기미역국
된장국
건새우배춧국
황태국
오징어국
조개국
굴국
콩비지찌개 ⓗ
달걀탕
쇠고기무국·쇠고기탕국
사골곰국 ⓗ ⓕ
갈비탕 ⓕ
chapter3 아이와 함께 먹기 좋은 일품요리
불고기 ⓕ
닭봉찜닭
닭갈비 ⓗ ⓓ
닭안심 머스터드구이
닭날개 양념구이 ⓗ
닭안심 핑거치킨
닭강정 ⓗ
폭찹
돼지고기 간장구이
돼지고기수육
돼지고기 채소볶음
돼지고기 과일탕수육
고등어구이·갈치구이
카레삼치구이
갈치조림 ⓗ
고등어 김치조림 ⓗ
오징어조림
새우마요네즈
깐쇼새우
새우케첩볶음
가리비찜·전복볶음
chapter4 아이와 함께 먹기 좋은 한그릇 요리
무밥
비빔밥
돼지불고기덮밥
쇠고기볶음덥밥·쇠고기채소덮밥
오므라이스
달걀볶음밥
카레 ⓕ
가츠동
생선가스 ⓕ
돈가스 ⓕ
새우가스 ⓕ
닭죽
떡국
온면
비빔국수 ⓗ ⓓ
잔치국수 ⓗ ⓓ
간장비빔국수
가쓰오부시우동
볶음우동
해물잡채
새우크림소스파스타
미트소스파스타 ⓕ
명란젓파스타
chapter5 아빠 엄마 술안주로도 좋은 아이 간식
콘샐러드
호두강정·견과류볶음
고구마맛탕·누룽지과자
찹쌀부꾸미·경단
포테이토스킨
웨지감자
알감자버터구이
고구마김치구이 ⓗ
단호박호두전 ⓕ
닭꼬치
치킨너겟 ⓕ
불고기베이크
마늘빵·식빵스틱
벨기에와플 ⓕ
두부깨 그리시니
시리얼바
집에서 쉽게 만드는 초간단 간식
chapter6 사먹는 것보다 더 맛있는 홈메이드 디저트
딸기아이스크림 ⓕ
단팥 아이스바 ⓕ
미숫가루 아이스바 ⓕ
우유빙수
호두우유
미숫가루 견과류쉐이크
바나나쉐이크
키위슬러시 ⓕ
망고스무디 ⓕ
딸기스무디 ⓕ
블루베리스무디 ⓕ
레몬에이드
오렌지에이드
파인애플에이드
블루베리에이드
chapter7 아이 기 살려주는 도시락·파티음식
유부초밥
꼬치미니김밥
케이크초밥
꼬치주먹밥
스크램블에그 샌드위치
감자샐러드 샌드위치
참치스프레드 샌드위치
단호박샐러드 샌드위치·고구마샐러드 샌드위치
햄버거스테이크·미니버거 ⓕ
식빵치즈말이·과일컵
또띠야피자
닭봉구이·떡꼬치 ⓗ
간장떡볶이
감자크로켓 ⓕ
수수팥떡
생일케이크
땅콩쿠키·건과일쿠키 ⓕ
모양쿠키
바나나 컵케이크
크랜베리 컵케이크
plus recipe 마더스고양이의 홈메이드 레시피
2가지 수제소시지·새우어묵 ⓕ
소스
토마토케첩, 마요네즈, 땅콩버터, 허니 머스터드소스, 토마토소스, 데리야끼소스
콤포트·팥소
딸기·블루베리·망고콤포트, 팥소
김구이·파래자반
초간단 아침식사
프렌치토스트, 팬케이크, 치즈 스크램블에그, 달걀비빔밥
가족이 아플 때 먹는 액기스·차
오미자·매실액기스, 유자청, 콩나물꿀차, 도라지배주스, 대추차
plus info
냉동실에 저장해두는 비상식량