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제철 식재료를 이해하고, 장과 김치가 익어가는 시간을 존중하는, 김치에 대한 가장 기본적인 안내서다. 봄·여름·가을·겨울의 흐름에 따라 제철 재료를 활용한 김치 레시피와 그 특징을 풀어내며, 왜 이 김치를 지금 담가야 하는지, 이 재료가 왜 이 시기에 가장 맛있는지를 설명한다.

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알랭 파사르의 주방 : 흙, 햇볕, 래디시 그리고 알랭 파사르의 주방 : 흙, 햇볕, 래디시 그리고 2015 / 글·그림: 크리스토프 블랭 ; 옮김: 차유진 / 푸른지식
Diana's easy table : 순식간에 만드는 마법 같은 한식 레시피 Diana's easy table : 순식간에 만드는 마법 같은 한식 레시피 2023 / 지음: 다이아나 강 / b.read :
장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 2025 / 지음: 강민구 , 조슈아 데이비드 스타인 , 나디아 조 ; 옮김: 손주희 / Bookers(북커스)
(김치명인 강순의의) 계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 (김치명인 강순의의) 계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 2012 / 강순의 지음 / 중앙books
(김치 명인 강순의가 차린) 종가 밥상 : 쉬운 양념으로 종부의 손맛 제대로 내는 친절한 레시피 (김치 명인 강순의가 차린) 종가 밥상 : 쉬운 양념으로 종부의 손맛 제대로 내는 친절한 레시피 2018 / 지음: 강순의 / 나는북
전라도 섬맛기행 전라도 섬맛기행 2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
경봉 스님의 무해한 식탁 : 건강을 살리고 생명도 살리는 자연 요리 경봉 스님의 무해한 식탁 : 건강을 살리고 생명도 살리는 자연 요리 2025 / 지음: 경봉 스님 / 책공장더불어
김치 책: 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 김치 책: 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 2026 / 지음: 고은정 / Mons
장 나와라 뚝딱 장 나와라 뚝딱 2015 / 지음: 고은정 / 한국농정
불교음식학 : 음식과 욕망 불교음식학 : 음식과 욕망 2018 / 지음: 공만식 / 불광출판사
조선 셰프 서유구 : 요리하는 조선 사대부 조선 셰프 서유구 : 요리하는 조선 사대부 2016 / 지은이: 곽미경 ; 번역·주해: 임원경제연구소, 정정기 ; 사진: 곽풍영 / 씨앗을 뿌리는 사람
(바구니 끼고 들로 마당으로)잡초 레시피 (바구니 끼고 들로 마당으로)잡초 레시피 2015 / 지음: 권포근 ; 고진하 / 웜홀
(천연조미료로 通하는) 나만의 요리 (천연조미료로 通하는) 나만의 요리 2013 / 권향자 지음 / 꿈꾸는사람들
나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 2018 / 지음: 길진의 / 북카라반
김경미의 김치 레시피북 김경미의 김치 레시피북 2025 / 지음: 김경미 / 행복우물

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 2023 / 지음: 공지영 / 해냄
미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 2025 / 지음: 카미유 주노 ; 옮김: 이세진 / 윌북
인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 2026 / 지음: 매슈 엥글키 ; 옮김: 김재완 , 박영서 / 오월의봄
I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 (셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
샐러드마스터로 요리하기 샐러드마스터로 요리하기 2020 / 지음: 여왕의식탁 요리연구소 / APPSTONE(앱스톤)
꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 2026 / 지음: 애드볼리 리치먼드 ; 그림: 세라 제인 험프리 ; 옮김: 김아림 / 노르웨이숲

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 2025 / 지음: 김미령(이모카세) / 김영사
(한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업 (한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업 2021 / 지음: 이윤정 / 빅피시
미식으로 세계 일주 : 음식 문화 큐레이터 잇쎈틱이 소개하는 99가지 ‘진짜 그 맛’ 미식으로 세계 일주 : 음식 문화 큐레이터 잇쎈틱이 소개하는 99가지 ‘진짜 그 맛’ 2021 / 지음: 타드 샘플, 박은선 / 중앙books:
와인 스토리= The story of wine : 50가지 와인에 담긴 깊은 이야기를 마시다 와인 스토리= The story of wine : 50가지 와인에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2025 / 지은이: 신인식 / 넥서스books :
셰프의 가벼운 레스토랑 : 정말 변하고 싶어 집밥을 바꾸었습니다 셰프의 가벼운 레스토랑 : 정말 변하고 싶어 집밥을 바꾸었습니다 2024 / 지음: 송사월 / 용감한 까치
모두의 식탁 : [독립출판] : 30개의 일본 가정식으로 만나는 따뜻한 부엌 이야기 모두의 식탁 : [독립출판] : 30개의 일본 가정식으로 만나는 따뜻한 부엌 이야기 2025 / 지음: 나이토우 카호리 ; 옮김: 칸다 사라 / 글자의지도
궁금했어, 영양소 궁금했어, 영양소 2023 / 지음: 임지원; 그림: 남동완 / 나무생각
베이글 홀릭 = Bagel holic: 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! 베이글 홀릭 = Bagel holic: 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! 2024 / 지음: 최재희 / 레시피팩토리
(집에서 즐기는) 근사한 외식: 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행 (집에서 즐기는) 근사한 외식: 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행 2025 / 지음: 박채원 / 용감한까치
(시스터즈의) 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키 (시스터즈의) 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키 2022 / 지음: 이지은 / 북스고
내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기 내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기 2022 / 지음: 이원재 / 자유아카데미
(위로를 주는 빵집) 오렌지 베이커리= Orange bakery (위로를 주는 빵집) 오렌지 베이커리= Orange bakery 2023 / 지음: 키티 테이트, 앨 테이트 ; 옮김: 이리나 / 윌북
(따뜻한 여사의) 5분 컷 전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리 (따뜻한 여사의) 5분 컷 전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리 2024 / 지음: 김수림 / 싸이프레스
뚝딱 한 그릇, 국수 뚝딱 한 그릇, 국수 2021 / 지음: 장연정 / 리스컴
운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피: NO 가스레인지 NO 밀가루 시크릿 레시피 운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피: NO 가스레인지 NO 밀가루 시크릿 레시피 2021 / 이은경 지음 / 메가스터디북스

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통계(연도) 데이터
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