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일본의 유명 비건 레스토랑 아인 소프(AIN SOPH.)의 오너 셰프 시라이 유키의 15년 비건 요리 경험과 노하우를 한 권에 담았다. 2009년 도쿄를 시작으로 지금까지 10곳이 넘는 비건 레스토랑을 운영해 온 저자의 비법을 이 책에서 모두 만나볼 수 있다.

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배스킨라빈스 브랜드북 : Scoop of happiness 배스킨라빈스 브랜드북 : Scoop of happiness 2023 / [편]: 배스킨라빈스 / 워크컴퍼니
21세기 팥빙수 백서 21세기 팥빙수 백서 2018 / 지음: 비피기술거래 / 비피기술거래
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게 (사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게 2018 / 지음:서은혜 / BM성안북스
(예쁘다 한입) 화과자 (예쁘다 한입) 화과자 2018 / 지음: 서지현 / 비타북스
리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북 리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북 2019 / 지음: 성명주 / BnCworld(비앤씨월드)
오픈, 홈카페 오픈, 홈카페 2021 / 지음: 솜솜이 / 테이스트북스:
크림으로 하는 데코레이션 교과서 : 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션 크림으로 하는 데코레이션 교과서 : 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션 2016 / 지은이: 스가마타 료스케 ; 번역자: 박혜지 / 혜지원
비건 디저트 : 버터, 달걀, 우유 없이도 이렇게 맛있다고? 비건 디저트 : 버터, 달걀, 우유 없이도 이렇게 맛있다고? 2025 / 지음: 시라이 유키 ; 옮김: 안지홍 / 리스컴
베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie 베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie 2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 2019 / 지음: 안지홍 / 수작걸다
디저트 이야기 디저트 이야기 2012 / 지은이: 안호기 / 살림출판사
라뒤레 디저트 레시피 라뒤레 디저트 레시피 2014 / 지은이: 필리프 앙드리외 ; 사진: 소피 트라미에 ; 옮긴이: 정혜승 / 시공사
아이스크림 젤라또 샤벳트 : rich and easy 55가지 레시피 아이스크림 젤라또 샤벳트 : rich and easy 55가지 레시피 2014 / 지은이: 야나세 쿠미코 ; 옮긴이: 최우영 / 스트로베리
피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 2015 / 피에르 에르메, 솔르다드 브라비 지음 ; 강현정 옮김 / 이숲
피에르 에르메의 라루스 디저트 피에르 에르메의 라루스 디저트 2018 / 지음: 피에르 에르메 ; 옮김: 박유형 / 북스토리life(북스토리라이프)

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 군침이 꼴깍 맛집 과학: [청소년]: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰 :
반려견 홈케어 : 서울대 수의사 언니의 똑건한 강아지 육아 가이드 반려견 홈케어 : 서울대 수의사 언니의 똑건한 강아지 육아 가이드 2019 / 지음: 김나연 / 포레스트북스
(통증 다스리고 체형 바로잡는)간단 속근육 운동 (통증 다스리고 체형 바로잡는)간단 속근육 운동 2018 / 지음: 이용현 / 리스컴
수의사는 오늘도 짝사랑 중: 동물을 돌보는 기쁨, 동물의 아픔을 보는 슬픔, 수의사 수의사는 오늘도 짝사랑 중: 동물을 돌보는 기쁨, 동물의 아픔을 보는 슬픔, 수의사 2023 / 지음: 김명철 / 김영사
(수의사가 알려주는)반려견을 위한 수제 사료 만들기 (수의사가 알려주는)반려견을 위한 수제 사료 만들기 2019 / 고바야시 도요카즈 지음 ; 최춘성 옮김 / 혜지원

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

짜장면: 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가 짜장면: 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가 2021 / 지음: 박찬일 / 세미콜론
해피 샌드위치 : 우리를 미소 짓게 할 정말 맛있는 샌드위치 레시피 해피 샌드위치 : 우리를 미소 짓게 할 정말 맛있는 샌드위치 레시피 2022 / 지음: 제이슨 골드스타인 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스
부산의 음식 : 부산을 담다 팔도를 품다 부산의 음식 : 부산을 담다 팔도를 품다 2022 / 글쓴이: 김미주, 김성윤, 김정화, 김준, 김한근, 나여경, 박상현, 박정배, 박종호, 박찬일, 박희진, 반민순, 배길남, 양용진, 오지은, 이욱, 이춘호, 최원준 / 부산문화재단
365일 반찬 걱정 없는 책: 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬과 국, 찌개 365일 반찬 걱정 없는 책: 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬과 국, 찌개 2022 / 지음: 송혜영 / 길벗
도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 2023 / 지음: 홍지영 ; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스
메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 2024 / 지음: 이지은 / 모요사
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할매, 밥 됩니까 : [녹음자료] 여행작가 노중훈이 사랑한 골목 뒤꼍 할머니 식당 27곳 이야기 할매, 밥 됩니까 : [녹음자료] 여행작가 노중훈이 사랑한 골목 뒤꼍 할머니 식당 27곳 이야기 2021 / 원작: 노중훈 ; 연출: 김민영 / 오디언소리 [공급]
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통계(연도) 데이터
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