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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

식사의 맛과 품격을 더하는 음식 교양 사전. 식문화 및 와인 강의로 유명한 강지영이 전 세계 음식 문화와 테이블 매너에 대한 이야기를 한 곳에 모은 책을 펴냈다. 이 책에는 음식에 숨겨진 갖가지 이야기가 양념처럼 배어 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

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PART 01 코끝을 자극하는 우아함과 웅장함의 아름다움, 오리엔탈 푸드
01 Thailand 전 세계로 퍼져 나간 이국적인 향
02 Vietnam 시련을 딛고 꽃핀 따뜻한 한 그룻
03 Turkey 숨겨진 역사를 간직한 동서양의 교차로
04 China 식탁 위에서 펼쳐지는 사계절의 향연
05 Japan 눈으로 먼저 맛보는 신선한 세계
06 India 몸과 마음, 정신까지 돌보는 여유로움

PART 02 과거와 현재, 미래가 어우러진 맛의 미학, 웨스턴 푸드
01 Italy 사람들만큼이나 편안한 가정식 요리
02 France 세계 음식 문화의 바이블
03 Swiss 추운 겨울에 맛보는 따뜻하고 고소한 세계
04 England 하루를 살아갈 힘의 원천
05 Spain 한 알의 열매가 간직한 위대함
06 USA 새로움을 추구하는 음식 문화의 보고

PART 03 시간이 빚어낸 흉내 낼 수 없는 깊은 풍미, 치즈&초콜릿
01 Cheese 시간이 품은 걸작품
02 Chocolate 모두가 사랑하는 신의 열매

PART 04 마음을 교류하는 즐거운 식사의 완성, 음료&술
01 Coffee 대화의 문을 여는 쌉싸름한 한 모금
02 Tea 마음을 다스리는 한 잔의 여유
03 Beer 항상 곁을 지키는 친구 같은 음료

PART 05 당신의 품격을 한층 높여주는, 테이블 매너&상식
01 Truffle 땅속에 숨겨진 검은 보물
02 French Haute Cuisine 테이블에서 처음 시작하는 교양
03 Mariage of Food & Wine 입에서 풍기는 향긋한 조화

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동과 서의 茶이야기 : 놀이와 사교가 있는 풍경 동과 서의 茶이야기 : 놀이와 사교가 있는 풍경 2002 / 이광주 지음 / 한길사
(새로 쓰는)조선의 차 문화 : 다산·추사·초의가 빚은 아름다운 차의 시대 (새로 쓰는)조선의 차 문화 : 다산·추사·초의가 빚은 아름다운 차의 시대 2011 / 정민 지음 / 김영사
지허스님의 차(茶) 지허스님의 차(茶) 2003 / 지허스님 지음 / 김영사
커피세계사 커피세계사 2019 / 지음: 탄베 유키히로, 옮김: 윤선해 / 황소자리
여왕의 입맛을 훔친 홍차를 만나다 : 로얄 브랜드를 찾아 떠난 아쌈 홍차 기행 여왕의 입맛을 훔친 홍차를 만나다 : 로얄 브랜드를 찾아 떠난 아쌈 홍차 기행 2013 / 오월 지음 / 맛있는책
(선엽 스님의)힐링 약차 (선엽 스님의)힐링 약차 2020 / 선엽 지음 / 마음서재
(라자냐의)간식타임 (라자냐의)간식타임 2009 / 강선옥 글·요리·사진 / 리스컴
(어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는)미식가의 도서관 (어떤 테이블에서도 나의 품격을 높여주는)미식가의 도서관 2012 / 강지영 지음 / 21세기북스
에어프라이어 만능 레시피북 에어프라이어 만능 레시피북 2019 / 지음: 겨울딸기 강지현 / 메가스터디
(따뜻한 여사의)월간 집밥: 한 번 요리로 한 달이 편한 밀프렙 (따뜻한 여사의)월간 집밥: 한 번 요리로 한 달이 편한 밀프렙 2025 / 지음: 따뜻한 여사(김수림) / 싸이프레스
(따뜻한 여사의 5분 컷)전자레인지 레시피 100: 버튼 한 번으로 끝내는 요리 (따뜻한 여사의 5분 컷)전자레인지 레시피 100: 버튼 한 번으로 끝내는 요리 2024 / 지음: 김수림 / 싸이프레스
두부예찬: 두부조림만 먹는 당신을 위하여 두부예찬: 두부조림만 먹는 당신을 위하여 2021 / 김영빈 지음 / 원타임즈
여행자의 식탁 : 차리다가 차린 여행자의 맛 여행자의 식탁 : 차리다가 차린 여행자의 맛 2018 / 글.사진: 김은아, 심승규 / 한스미디어
(충동적 장보기, 버리는 식재료가 없는) 냉장고 속 일주일 식탁 (충동적 장보기, 버리는 식재료가 없는) 냉장고 속 일주일 식탁 2016 / 김지현 지음 / BM성안북스
참 좋은 채식 밥상 참 좋은 채식 밥상 2010 / 김현경 지음 / 중앙books

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(미래를 여는)한국의 역사. 1-5 : 원시시대에서 남북국시대까지 : 고려시대 (미래를 여는)한국의 역사. 1-5 : 원시시대에서 남북국시대까지 : 고려시대 2011 / 지은이: 김인호, 임용한, 한정수 ;, 기획: 역사문제연구소 / 웅진씽크빅
문제는 무기력이다 문제는 무기력이다 2022 / 박경숙 지음 / 와이즈베리
괴짜경제학 괴짜경제학 2016 / 스티븐 레빗 ; 지음:스티븐 더브너 [공] ; 옮김:안진환 / 웅진지식하우스
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내 이름은 욤비 : 한국에서 난민으로 살아가기 내 이름은 욤비 : 한국에서 난민으로 살아가기 2013 / 지음: 욤비 토나, 박진숙 / 이후
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향신료의 지구사 = (A)global history of spices 향신료의 지구사 = (A)global history of spices 2014 / 프레드 차라 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
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마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 2019 / 지음: 마시즘 / 인물과사상사
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처음 상하이에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들 처음 상하이에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들 2014 / 하경아 지음 / 원앤원스타일

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