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역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
발행연도 - 2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000452879
- ISBN 9788967353117
- 형태 607 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
레시피의 역사 4000여 년을 기록한 '음식 연대기'. 이 책은 요리책인 것만도 아니고, 그렇다고 역사책인 것만도 아니다. 음식의 역사 4000년을 기록한 것으로 가히 음식 연대기라 할 만하다. 하지만 결코 백과사전류는 아니며, 세상에서 가장 매혹적인 음식의 발명 100가지를 흥미롭고 상세하게 들려주는 책이라 할 수 있다.
서가브라우징
(모든 음식의 파트너) 맛깔스럽고 다양한 김치요리
2008 / 전정원 요리 / 태동출판사
(열 반찬 필요 없는) 밥요리와 면요리 & 영양죽
2008 / 정효진 ; 배지현 ; 전정원 요리 / 태동출판사
(사랑을 나누는 시간에 함께하는) 행복한 빵, 즐거운 쿠키
2008 / 조수연 ; 곽은욱 ; 배지현 요리 / 태동출판사
커리의 지구사
2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
커리의 지구사
2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사
2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가
음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사
2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가
2012 / 에번 D. G. 프레이저 ; 앤드루 리마스 지음 ; 유영훈 옮김 / 알에이치코리아
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가
2012 / 에번 D. G. 프레이저 ; 앤드루 리마스 지음 ; 유영훈 옮김 / 알에이치코리아
(고든 램지의)불놀이 : 슈퍼 쉐프 고든 램지의 '핫'한 도전과 성공
2009 / 고든 램지 지음 ; 노진선 옮김 / 해냄출판사
(고든 램지의)불놀이 : 슈퍼 쉐프 고든 램지의 '핫'한 도전과 성공
2009 / 고든 램지 지음 ; 노진선 옮김 / 해냄출판사
날 것의 인생 매혹의 요리사 : 파격과 야성의 요리사 열전
2013 / 후안 모레노 글 ; 미르코 탈리에르초 사진 ; 장혜경 역 / 반비
날 것의 인생 매혹의 요리사 : 파격과 야성의 요리사 열전
2013 / 후안 모레노 글 ; 미르코 탈리에르초 사진 ; 장혜경 역 / 반비
(라스베이거스 요리사) 아키라 백 : 거침없는 모험으로 세계무대를 정복하다
2010 / 아키라 백, 최상태 지음 / 김영사
같이 빌린 책
백종원의 장사 이야기
2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
바느질하는 여자 : 김숨 장편소설
2015 / 김숨 지음 / 문학과지성사
잠. 1
2017 / 지은이: 베르나르 베르베르 ; 옮긴이: 전미연 / 열린책들
글쓰기 기본기
2016 / 이강룡 지음 / 창비
장기의 시간을 늦춰라
2014 / 이토 히로시 지음 ; 정미애 옮김 / 한문화
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가
2012 / 에번 D. G. 프레이저 ; 앤드루 리마스 지음 ; 유영훈 옮김 / 알에이치코리아
TCP/IP가 보이는 그림책
2015 / ANK Co. Ltd. 지음 ; 이영란 역 / 성안당
차폰 잔폰 짬뽕 = 吃饭, チャンポン : 동아시아 음식 문화의 역사와 현재
2009 / 주영하 지음 / 사계절출판사
벽지 인테리어 = Wallpaper renovation : 벽지 하나로 간단히 즐기는 홈 리노베이션
2014 / 지은이: 주부와생활사 편집부 ; 옮긴이: 송소영 / 한스미디어
탐나는 부엌 : 영감을 주는 매혹적인 주방 37
2015 / 제인 필드 루이스 지음 ; 정미나 옮김 / 한스미디어
(블루체크의) 코바늘 손뜨개 수업 : 손쉽게 완성하는 스타일리시한 손뜨개 소품
2019 / 지음: 송희정 ; 일러스트: 박강혜 / 로지
젤프의 기만
2018 / 베른하르트 슐링크 지음 ; 김완균 옮김 / 시공사
공허한 십자가
2014 / 히가시노 게이고 지음 ; 이선희 옮김 / 자음과모음
(영어로 배우는)서양조리용어사전
2013 / 김헌철 ; 조춘봉 ; 채규진 ; 황인태 공저 / 백산출판사
(뇌가 섹시해지는) 탐정퀴즈 : 1단계
2018 / 지은이: 팀 데도풀로스 ; 옮긴이: 박미영 / 비전비엔피
같은 주제의 책
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
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![(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/181/11418136.jpg)
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]
2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
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우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
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아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
(화교 문화를 읽는 눈)짜장면
2012 / 지음: 유중하 / 한겨레
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
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외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
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2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
미감 : 지친 나를 일으키는 행복에너지
2015 / 지음: 이주은 ; 셰프: 이준 / 예경
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |