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생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리 : 한국인 식탁에 등장하는 GMO와 복제 쇠고기를 둘러싼 쟁점
발행연도 - 2013 / 지음: 김훈기 / 동아시아
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도서관
청라호수도서관
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자료실
[청라호수]일반자료실
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부록
부록없음
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등록번호
CL0000049576
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ISBN
9788962620634
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형태
235p. 23cm
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한국십진분류
기술과학
>
의학
>
건강증진, 공중보건 및 예방의학
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카테고리분류
가정/취미/실용
>
가정
>
식품/영양
책소개
<유전자가 세상을 바꾼다>의 저자 김훈기의 생명공학 식품 보고서. GM 기술의 탄생과 응용, 실질적 동등성과 위해성 논란, 그리고 GM 농산물부터 복제 쇠고기, 슈퍼연어, GM 모기까지 GMO와 복제 동물을 둘러싼 모든 측면을 과학적인 시각으로 조명한다.
목차
서문
제1부 GM 농산물과 국내 소비자
CHAPTER 1 16년간 우리 식탁에 오른 GM 농산물
CHAPTER 2 GM 농산물 어떻게 만들까
CHAPTER 3 안정성의 근거인 '실질적 동등성'의 원리와 심사 내용
CHAPTER 4 GM 농산물 수입국의 쟁점
CHAPTER 5 GM 농산물 수출국 또는 재배국의 쟁점
제2부 복제 소 살코기와 우유의 유통
CHAPTER 1 시장에 진출한 복제 동물 식품
CHAPTER 2 복제 생명체 어떻게 만들까
CHAPTER 3 복제 쇠고기는 GMO보다 안전한가
CHAPTER 4 청사진
CHAPTER 5 적신호
제3부 새롱누 생명공학 소비시대에 직면한 소비자
CHAPTER 1 GM 동물 식품, 슈퍼연어 출현 임박
CHAPTER 2 신기술로 무장한 GM 농산물
부록 합의회의 시민 패널 보고서 서문과 요약문
참고 문헌
서가브라우징
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2019 / 지음: 대한직업환경의학회 / 이화여자대학교출판문화원
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2014 / 지음: 손기철 / 중앙생활사
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2017 / 지음: 강길진 / 光文閣
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2019 / 지음: 박상철, 이미숙, 이철호, 김경철, 신동화, 박현진, 권대영, 채수완 / 식안연
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2018 / 지음: 박정면, 정덕화 / 세이프웨이
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2016 / 저자: 박종호, 임정희 / Saevit(새빛)
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2018 / 지음: 박주홍 / 고려원북스
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2018 / 지음: 한스 콘라트 비잘스키 ; 옳김:김완균 / 대원사
통계(나이)
통계(나이) 데이터
나이 |
대출건수 |
10대 미만 | 0 |
10대 | 2 |
20대 | 1 |
30대 | 0 |
40대 | 3 |
50대 | 1 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
통계(연도)
통계(연도) 데이터
연도 |
대출건수 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 3 |
2020년 | 0 |
2021년 | 2 |
2022년 | 0 |
2023년 | 1 |
2024년 | 1 |
2025년 | 0 |