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바리스타의 기술 향상을 위하여 라떼아트 기술의 워밍업부터 기본 디자인, 응용 디자인, 에칭 디자인까지 여러 작품을 다루었고 각 디자인의 포인트까지 서술하여 디테일하게 훈련할 수 있도록 정리했다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Part 1 라떼아트 워밍업
Chapter 01 라떼아트란?
Chapter 02 라떼아트는 정말 필요한가?
Chapter 03 라떼아트 트레이닝

Part 2 기본 라떼아트 디자인

Part 3 응용 라떼아트 디자인

Part 4 에칭 라떼아트 디자인
Chapter 01 소스를 사용한 에칭
Chapter 02 우유 거품을 이용한 에칭

Part 5 라떼아트 대회 공략
Chapter 01 대회 규정
Chapter 02 대회 시연 과정

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커피 세계사  : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사  커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사 2024 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피의 거의 모든 것 커피의 거의 모든 것 2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상
한국의 커피 수용과 변천 한국의 커피 수용과 변천 2022 / 지음: 이완범 [외] / 한국학중앙연구원출판부
(당신의 카페를 빛낼) 맛있는 커피 레시피  = Delicious coffee recipe (당신의 카페를 빛낼) 맛있는 커피 레시피 = Delicious coffee recipe 2013 / 한국커피산업진흥연구원 지음 / 아이비라인
바리스타가 알고 싶은 커피학  = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
바리스타가 알고 싶은 커피학  = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
커피 스터디  = Coffee study  : 초보부터 마스터까지 한권으로 끝내기 커피 스터디 = Coffee study : 초보부터 마스터까지 한권으로 끝내기 2018 / 지은이: 한국커피산업진흥연구원, 이용구, 김건우, 김세헌, 류재연 / 아이비라인
올 오브 더 라떼아트  = All of the latte art 올 오브 더 라떼아트 = All of the latte art 2017 / 한준섭 ; 전유정 ; 김영은 지음 / 크라운출판사
(허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 (허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 2015 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 1 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 1 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 1 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 1 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 2 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 2 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 2 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 2 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담

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올리브 키터리지 : 엘리자베스 스트라우트 소설 올리브 키터리지 : 엘리자베스 스트라우트 소설 2010 / 지음: 엘리자베스 스트라우트 ; 옮김: 권상미 / 문학동네
백래시 : 누가 페미니즘을 두려워하는가? 백래시 : 누가 페미니즘을 두려워하는가? 2017 / 지음: 수전 팔루디 ; 옮김: 황성원 / 아르테
잠수네 초등 1,2학년 공부법 : 영어ㆍ수학ㆍ국어 잠수네 초등 1,2학년 공부법 : 영어ㆍ수학ㆍ국어 2015 / 이신애 지음 / RHK(알에이치코리아)
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타네씨, 농담하지마세요 타네씨, 농담하지마세요 2006 / 지음: 장폴 뒤부아 ; 옮김: 김민정 / 밝은세상
욕망의 윤리  = Ethics of desire  : 라캉 정신분석과 예술, 정치, 철학 욕망의 윤리 = Ethics of desire : 라캉 정신분석과 예술, 정치, 철학 2018 / 지음: 양석원 / 한길사
나르치스와 골드문트 나르치스와 골드문트 2018 / 지음: 헤르만 헤세 저 ; 임홍배 / 민음사
커피의 거의 모든 것 커피의 거의 모든 것 2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상
애덤 스미스 국부론  : 번영과 상생의 경제학 애덤 스미스 국부론 : 번영과 상생의 경제학 2018 / 지음: 이근식 / 쌤앤파커스
라캉의 주체  : 언어와 향유 사이에서 라캉의 주체 : 언어와 향유 사이에서 2010 / 브루스 핑크 [지음] ; 이성민 옮김 / 도서출판b
라캉과 정신의학 라캉과 정신의학 2001 / 브루스 핑크 저 ; 맹정현 역 / 민음사
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금융투기의 역사 금융투기의 역사 2001 / 에드워드 챈슬러 지음 ; 강남규 옮김 / 국일증권경제연구소
(맥머리의) 유기화학 (맥머리의) 유기화학 2018 / 지음: John E. McMurry ; 옮김: 화학교재연구회 / 사이플러스
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