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퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
발행연도 - 2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000619060
- ISBN 9791192366654
- 형태 251 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
66가지 크림과 20가지 크림 디저트, 그리고 84가지 응용 아이디어를 담은 《퍼펙트 크림 & 디저트》는 크림을 제대로 이해하는 순간 디저트의 완성도가 달라진다는 사실을 보여 준다. 디저트의 첫인상을 좌우하는 크림을 중심에 두고, 기존 레시피의 품질을 한 단계 끌어올리는 방법을 제시한다.
플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
캐릭터 디저트 클래스 = Character dessert class : 르 꼬르동 블루 출신 파티시에의 시크릿 레시피
2019 / 지음: 마카롱 프린세스 ; 옮김: 박주은 / 대원씨아이
날마다 티 푸드
2022 / 지음: 메이 / B.read(브.레드)
다과 수업 : 전통 다과·화과자·음료 레시피북
2020 / 지음: 명지은 / Cypress(싸이프레스)
손쉬운 일본 단팥 디저트 : 초보자도 쉽게 만드는 앙금 레시피
2018 / 지은이: 모리사키 마유카 ; 옮긴이: 권효정 / YUNA(유나)
컵 테두리 쿠키 : 컵 위에 톡, 귀엽고 간단한 레시피
2018 / 지음: 모리사키 마유카 ; 옮김: 서수지 / Seedpaper(시드페이퍼)
디저트 디자인: 바닐라 클라우드 = Dessert Design : Vanilla Cloud
2021 / 지음: 박예나 / 비앤씨월드
퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리
여자라면 로푸드 = Raw food : desserts·smoothies : 몸과 마음을 치유하는 레시피
2016 / 지음: 박정아 ; , / 버튼북스
시그니처 디저트 Signature dessert
2020 / 지은이: 박지영 / 만개의레시피 :
배스킨라빈스 브랜드북 : Scoop of happiness
2023 / [편]: 배스킨라빈스 / 워크컴퍼니
21세기 팥빙수 백서
2018 / 지음: 비피기술거래 / 비피기술거래
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게
2018 / 지음:서은혜 / BM성안북스
(예쁘다 한입) 화과자
2018 / 지음: 서지현 / 비타북스
리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북
2019 / 지음: 성명주 / BnCworld(비앤씨월드)
미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다
2025 / 지음: 카미유 주노 ; 옮김: 이세진 / 윌북
(박용우 박사의) 스위치온 다이어트 레시피북 : 살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단
2025 / 지은이: 박용우 , 김영아 / 루미너스
망할 토마토, 기막힌 가지 : 박찬일 에세이
2025 / 지음: 박찬일 / 창비
아침 주스, 저녁 샐러드 = Morning juice dinner salad : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 좋은 습관
2014 / 문인영 지음 / 나무[수:]
푸딩 : 가볍게 즐기는 컵 디저트
2015 / 권향미 지음 / BnCworld
일상의 식탁을 빛나게 하는 플레이팅 레시피
2024 / 지음: 한지원 / 레시피팩토리
(뱃살이 너무 빠져 고민!)닥터셰프 레시피
2026 / 지음: 임상진 / 책과삶
화가가 사랑한 파리
2025 / 지음: 정우철 / 오후의서재
가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관
2016 / 지음: 문인영 ; 사진: 정영주 / 나무수
크루아상의 세계 : 배합과 재료의 검증 그리고 다양한 비에누아즈리 일본 크루아상 장인의 비법 총망라
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
잇 슬로우, 에이지 슬로우 = Eat Slow Age Slow A Slower Table: 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피
2026 / 글: 박민혁 / 시월
(오늘도 즐거운) 세계 빵 탐험 : 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
2026 / 지음: 하오니 / 현익
더 시그니처 : 한계를 뛰어넘는 파티스리 테크닉
2026 / 지음: 김동석 / 더테이블
반 고흐도 유튜브를 했을까?
2025 / 지음: 박제정 / Remind:
종로미각 : 설렁탕에서 떡볶이까지, 전통이 살아 숨쉬는 K-푸드 가이드
2025 / 지음: 정유선 , 문현선 , 이유라 [외] / 문학동네
(세계사를 바꾼) 와인 이야기
2025 / 지은이: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
참좋다 케이크 수업 = Chamjota Cake Class : 성북동 유명 베이킹 클래스 참좋다 케이크의 시크릿 레시피
2023 / 지음: 김란이 / 비타북스
오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게
2022 / 지음: 하영아 / 리스컴
(위로를 주는 빵집)오렌지 베이커리
2023 / 지음: 키티 테이트, 앨 테이트; 옮김: 이리나 / 윌북
김소형의 맛있는 보양 밥상 : 혈당 잡고 면역 올리는 사계절 본초 집밥
2023 / 지음: 김소형 / 용감한까치
오늘부터 집에서, 그릭 요거트 = Greek yogurt
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김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터 ‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피
2025 / 지음: 한혜리 / 로그인 :
금별맘의 쉬운 요리 : 누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피
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2025 / 지음: 박은진 / 보리
로컬 오딧세이: 한 끼에 담아낸 지속 가능성의 여정
2025 / 지음: 김태윤 , 장민영 , 황종욱 / 을유문화사
(매일 만들어 먹고 싶은) 탄단지 밸런스 건강볼
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(소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with) do eat again
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지니포차의 방구석 홈술 라이프
2021 / 지음: 이경진(지니포차) / 책밥
생선 바이블 = The fish bible : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |