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신착도서

  • 홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지

    발행연도 - 2025 / 지음: 구본일 [외] ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000099910
    • ISBN 9791192366623
    • 형태 207 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
먼 옛날부터 여전히 우리 식탁을 책임지고 있으며, 해외에서도 새롭게 주목받아 앞으로 더 다양한 모습으로 발전할 잠재력을 지닌 ‘장’. 하지만 많은 이들에게 장 만들기는 여전히 어렵고 번거로운 일로 느껴진다. lt;홈메이드 장 · 장소스 · 장요리>는 누구나 집에서 장을 직접 담가 다채롭게 활용할 수 있는 방법을 안내하는 책이다.
계절 과일 레시피 계절 과일 레시피 2018 / 김윤정 지음 / Pannpen
맛있는 계란 요리 맛있는 계란 요리 2019 / 마쓰우라 다쓰야 지음 ; 조수연 옮김 / 진선books
키친 가든 앤 라이프 키친 가든 앤 라이프 2025 / 지음: 박현신 / 한스미디어
오늘 저녁은 고기 요리 먹자 오늘 저녁은 고기 요리 먹자 2018 / 유키마사 리카 지음 ; 이승빈 옮김 / 반니
나물로 차리는 밥상 나물로 차리는 밥상 2018 / 전일섭, 이길동 요리 ; 최해성, 이성근, 강태희 사진 / 리스컴
우리 식재 세밀화 도감. 1, 물·짐승·새·물고기·양념 우리 식재 세밀화 도감. 1, 물·짐승·새·물고기·양념 2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지 홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지 2025 / 지음: 구본일 [외] ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
(손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 (손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 2016 / 편: 유재영,; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
(정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 (정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 2024 / 지음: 정육식당이 알려주는 고기 요리 ; 옮김: 이은정 / 시그마북스
HOME CAFE 101= 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg HOME CAFE 101= 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg 2011 / 지음: 라퀴진 / 백도씨:
닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 2018 / 지음: 가사하라 마사히로 ; 옮김: 나슬아 / 시그마북스
치슐랭 가이드 치슐랭 가이드 2018 / 지은이: 배달의민족 ; 일러스트: 이소영 ; 사진: 박재현 ; 최준호 ; 박인호 ; 강태균 / 배달의민족
달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60 달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60 2018 / 박용일 지음 / 싸이프레스
달걀 요리 달걀 요리 2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스
역행자: 돈·시간·운명으로부터 완전한 자유를 얻는 7단계 인생 공략집 역행자: 돈·시간·운명으로부터 완전한 자유를 얻는 7단계 인생 공략집 2022 / 자청 지음 / 웅진지식하우스
귀하신 몸: 근골격계: 어깨부터 목, 무릎, 허리, 발목까지 14일 관절 통증 탈출 솔루션 귀하신 몸: 근골격계: 어깨부터 목, 무릎, 허리, 발목까지 14일 관절 통증 탈출 솔루션 2025 / 지음: EBS <귀하신 몸> 제작진 / 알에이치코리아
(선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식 (선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식 2011 / 선재 스님 지음 / 불광
(와글와글)직업 대탐험 : 나는 나중에 어디에서 일하게 될까? (와글와글)직업 대탐험 : 나는 나중에 어디에서 일하게 될까? 2017 / 글: 실비에 산자 ; 그림: 밀란 스타리 ; 옮김: 김선희 / 길벗스쿨
주방도구의 비밀= Secret of kitchen tools 주방도구의 비밀= Secret of kitchen tools 2020 / 최수근, 장재규, 이승영 지음 / 형설출판사
우아하게, 홈브런치 : 예쁘게 차린 식탁이 맛있다 우아하게, 홈브런치 : 예쁘게 차린 식탁이 맛있다 2018 / 지은이: 문주연 / 미호
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(우리 땅 친환경 제철 먹을거리로 만드는) 한살림 요리 (우리 땅 친환경 제철 먹을거리로 만드는) 한살림 요리 2015 / 지음: 채송미 ; 사진: 김재이 / 한살림
미국주식 어떤 기업에 투자할 것인가 : 앞으로 10년을 이끌어갈 히든 챔피언을 찾아라! : 미래 시장의 판도를 바꿀 1% 종목 발굴법 미국주식 어떤 기업에 투자할 것인가 : 앞으로 10년을 이끌어갈 히든 챔피언을 찾아라! : 미래 시장의 판도를 바꿀 1% 종목 발굴법 2026 / 지음: 고은미(미국회계사 EK) / 토네이도
프랑스 가정식 조림요리: 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65 프랑스 가정식 조림요리: 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65 2025 / 지음: 우에다 쥰코 , 옮김: 김진아 / Willstyle:
팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐 요리 팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐 요리 2022 / 지음: 몰리 슈스터 ; 사진: 레베나 주네 ; 옮김: 배혜정 / 다독다독
선요의 일상 파스타 : 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시 선요의 일상 파스타 : 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시 2024 / 지음: 선요 / 세미콜론
맛있는 죽 레시피 맛있는 죽 레시피 2021 / 지음: 이영순 / 예신
마리아정의 케이터링 클래스 마리아정의 케이터링 클래스 2021 / 지음: 마리아정 ; 사진: 정현욱 / 청출판
김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 2025 / 지음: 숙이네 키친 한혜리 / 로그인 :
최강의 식물식: 소화기내과 의사가 28일 만에 몸을 되살린 고섬유질 마이크로바이옴 식단 최강의 식물식: 소화기내과 의사가 28일 만에 몸을 되살린 고섬유질 마이크로바이옴 식단 2021 / 지음: 윌 벌서위츠; 옮김: 정미화 / 청림라이프
(내 몸이 가벼워지는 시간) 샐러드에 반하다 (내 몸이 가벼워지는 시간) 샐러드에 반하다 2021 / 지음: 장연정 ; 사진: 신광용 / 리스컴
따뜻하고 배부른 한끼 샐러드 : 100만 유투버 JUN TV 샐러드 따뜻하고 배부른 한끼 샐러드 : 100만 유투버 JUN TV 샐러드 2025 / 지음: 준 / 준
(의욕 따위 필요 없는) 100가지 레시피 (의욕 따위 필요 없는) 100가지 레시피 2021 / 지음: 하라페코 그리즐리 ; 옮김: 수키 / 클
요리를 한다는 것 요리를 한다는 것 2025 / 지음: 최강록 / 클
과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질 과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질 2022 / 원작: 정주영 / 오디언소리 [공급]
(윤숙자의) 개성음식 이야기 : 그리움이 빚어낸 개성음식 이야기 (윤숙자의) 개성음식 이야기 : 그리움이 빚어낸 개성음식 이야기 2023 / 지음: 윤숙자 / 백산출판사
디자인 케이크 레시피= Design cake recipe 디자인 케이크 레시피= Design cake recipe 2022 / 지음: 조연정 / 경향BP
[생채소×빵]샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리 [생채소×빵]샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리 2022 / 지음: Nagata Yui ; 옮김: 용동희 / 그린쿡

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