추천도서

  • (교양인이 알아야 할)음식의 역사

    발행연도 - 2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000097441
    • ISBN 9791192169408
    • 형태 396 p. 22 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
음악, 의학, 시간, 재산, 노마디즘, 사랑, 죽음, 지정학, 기술, 유대교, 근대성, 미로, 예측, 대양의 긴 역사를 공부하고 책으로 쓴 바 있는 경제학자이자 미래학자 자크 아탈리가 이번에는 음식의 역사를 탐구했다.
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것 2018 / 박현진 글 ; 오현숙 그림 / 책들의정원
과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 2022 / 지음: 베른트 부르너 ; 옮김: 박경리 / B.read(브.레드)
(알고 먹으면 더 맛있는)음식 속 조선 야사 : 궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사 (알고 먹으면 더 맛있는)음식 속 조선 야사 : 궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사 2017 / 송영심 지음 / 팜파스
세계사를 바꾼 6가지 음료, 석기 시대의 맥주부터 21세기 코카-콜라까지 세계사를 바꾼 6가지 음료, 석기 시대의 맥주부터 21세기 코카-콜라까지 2020 / 톰 스탠디지 지음; 김정수 옮김 / 캐피털북스
(선사시대부터 21세기까지 인류 역사에 담긴)음식문화 이야기 (선사시대부터 21세기까지 인류 역사에 담긴)음식문화 이야기 2017 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 린
대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 2026 / 지음: 신인철 / 따비
(배고플 때 읽으면 위험한)집밥의 역사 (배고플 때 읽으면 위험한)집밥의 역사 2019 / 신재근 지음 / 책들의정원
(교양인이 알아야 할)음식의 역사 (교양인이 알아야 할)음식의 역사 2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
아침식사의 문화사 breakfast 아침식사의 문화사 breakfast 2016 / 헤더 안트 앤더슨 지음 ; 이상원 옮김 / 니케북스
육천 년 빵의 역사 육천 년 빵의 역사 2019 / 하인리히 E. 야콥 지음 ; 곽명단, 임지원 옮김 / 우물이있는집
천년의 밥상 천년의 밥상 2012 / 오한샘 ; 최유진 [공] 글 ; 양벙글 사진 / MID
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구 젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구 2017 / Q.에드워드 왕 지음 ; 김병순 옮김 / 따비
식사에 대한 생각 식사에 대한 생각 2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다 순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다 2017 / 육경희 지음 / BR미디어
음식으로 읽는 한국 생활사 음식으로 읽는 한국 생활사 2014 / 윤덕노 지음 / 깊은나무
사라진 것들 사라진 것들 2024 / 지음: 앤드루 포터 ; 옮김: 민은영 / 문학동네
지리의 힘 : 지리는 어떻게 개인의 운명을, 세계사를, 세계 경제를 좌우하는가 지리의 힘 : 지리는 어떻게 개인의 운명을, 세계사를, 세계 경제를 좌우하는가 2016 / 지은이: 팀 마샬, 옮긴이: 김미선 / 사이
인간답게 평등하게 그래서 인권: 일곱 명의 인권 운동가 이야기 인간답게 평등하게 그래서 인권: 일곱 명의 인권 운동가 이야기 2016 / 김찬곤 글; 김주경 그림 / 사계절
파인먼 평전: 괴짜 물리학자가 남긴 현대 물리학의 위대한 이정표 파인먼 평전: 괴짜 물리학자가 남긴 현대 물리학의 위대한 이정표 2023 / 지음: 제임스 글릭; 옮김: 양병찬, 김민수 / 동아시아
양자역학의 역사: 아주 작은 것들에 담긴 가장 거대한 드라마 양자역학의 역사: 아주 작은 것들에 담긴 가장 거대한 드라마 2025 / 지음: 데이비드 카이저 ; 옮김: 조은영 / 동아시아
운의 경영학 : 불황을 돌파하는 사장은 무엇이 다른가 운의 경영학 : 불황을 돌파하는 사장은 무엇이 다른가 2025 / 지음: 야스다 다카오 ; 옮김: 노경아 / 리더스북 :
불멸의 유전자 불멸의 유전자 2025 / 지음: 리처드 도킨스 ; 그림: 야나 렌조바 ; 옮김: 이한음 / 을유문화사
온라인 그루밍이 시작되었습니다 온라인 그루밍이 시작되었습니다 2023 / 글: 신은영 ; 그림: 손수정 / 내일을여는책
공급망 붕괴의 시대 공급망 붕괴의 시대 2025 / 지음: 피터 S. 굿맨 ; 옮김: 장용원 / 세종
거의 모든 물질의 화학 : 화학물질 세상에 대한 과학적 통찰 거의 모든 물질의 화학 : 화학물질 세상에 대한 과학적 통찰 2022 / 지음: 김병민 / 현암사
무지의 역사  : 알지 못하거나 알기를 거부해온 격동의 인류사 무지의 역사 : 알지 못하거나 알기를 거부해온 격동의 인류사 2024 / 지음: 피터 버크 ; 옮김: 이정민 / 한국경제신문:
음식과 사회 : 사회학적으로 먹기 음식과 사회 : 사회학적으로 먹기 2020 / 지음: 김철규 / 세창출판사
물질문명과 자본주의 . 1 , 일상생활의 구조  물질문명과 자본주의 . 1 , 일상생활의 구조 2024 / 지음: 페르낭 브로델 ; 옮김: 주경철 / 까치 :
(모두를 위한) 양자 컴퓨터 : 누구나 쉽게 이해하는 양자 컴퓨터 원리부터 활용까지 (모두를 위한) 양자 컴퓨터 : 누구나 쉽게 이해하는 양자 컴퓨터 원리부터 활용까지 2025 / 지음: 윌리엄 헐리 , 플로이드 스미스 ; 옮김: 류정원 / 한빛미디어
브랜드의 거짓말 : 인간의 욕망을 사로잡은 마케팅 설계의 기술 브랜드의 거짓말 : 인간의 욕망을 사로잡은 마케팅 설계의 기술 2024 / 지음: 마틴 린드스트롬 ; 옮김: 박세연 / 리더스북:
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사 식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사 2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
제국의 향기 : 샤넬 No.5와 레드 모스크바 제국의 향기 : 샤넬 No.5와 레드 모스크바 2023 / 지은이: 카를 슐뢰겔 ; 옮김: 편영수 / 마르코폴로
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똥 묻은 세계사: 인간의 역사는 화장실의 역사 똥 묻은 세계사: 인간의 역사는 화장실의 역사 2021 / 지음: 김성호; 그림: 강은옥 / 다림
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저녁 식탁에서 지구를 생각하다: 건강하고·공평하고·지속가능하고·정의롭게 먹는다는 것 저녁 식탁에서 지구를 생각하다: 건강하고·공평하고·지속가능하고·정의롭게 먹는다는 것 2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
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푸드 지오그래피= Food geography : 음식의 탄생과 에피소드 푸드 지오그래피= Food geography : 음식의 탄생과 에피소드 2024 / 지은이: 김영규 [외] / 푸른길
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세렌디피티  : 위대한 발명은 ‘우연한 실수’에서 탄생한다!  세렌디피티 : 위대한 발명은 ‘우연한 실수’에서 탄생한다! 2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼

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