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르와지르 제과 마스터 클래스 = Loisir pastry school master class : 초급편
발행연도 - 2024 / 지음: 김수경 / ing books(아이엔지북스)- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000600999
- ISBN 9791190900805
- 형태 279 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
저자가 12년 동안 파티세리와 베이킹 스튜디오를 운영하며 쌓은 경험과 노하우가 고스란히 담겨 있다. 앞쪽에서는 쿠키, 버터케이크, 제누아즈, 타르트 관련 이론을 체계적으로 다루며 이를 활용한 제품들의 레시피가 이어진다.
착한 마카롱 : 엄마의 프랑스 쿠키
2014 / 김민정 지음 / 청출판
(특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 쿠키
2017 / 지은이: 김미해 / 시대인
달콤 짭조름한 타르트 : 사계절이 담긴 타르트의 기록
2016 / 지음: 김세내 / 부즈펌
스콘, 머핀, 파운드 케이크 = Scone, muffin, pound cake : 달지 않아 좋은 간편 티푸드
2016 / 저자: 김선아 / 비앤씨월드
야미요밀 맛있는 비건 베이킹 : 자연스럽고 조화로운 삶을 위한 빵 & 디저트 레시피, 다이어트.유당불내증.아토피.당뇨 FREE
2019 / 지음: 김성미, 최근형 / 보누스
머랭 쿠키
2019 / 지음: 김소우 / 더테이블
엠꼼마카롱의 캐릭터 마카롱
2018 / 지음: 김소연 / 비타북스
르와지르 제과 마스터 클래스 = Loisir pastry school master class : 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ing books(아이엔지북스)
위베이크 쿠키= We bake cookies
2023 / 지음: 김애경 / 비앤씨월드
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
비건 베이킹 마스터 클래스
2023 / 지음: 김율리 / 한즈미디어
슈가데이 = Sugar day : 당신을 위한 세상에서 가장 달콤한 이야기들
2017 / 지음: 김은영 / Raon Book(라온북)
재료로 시작하는 크레마주 레시피 = Crémage recipes : Egg Sugar Butter Flour
2026 / 지음: 김이슬 / 비앤씨월드
에어프라이어 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
J’adore의 구움과자 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2024 / 지음: 김자은 / 책밥
작고 아름다운 니체의 철학수업
2023 / 글·그림: 지연리 / 열림원어린이
슈가레인 카페 디저트 클래스 = Sugarlane cafe dessert class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
2022 / 지음:조한빛 / 비타북스
인생의 컨닝페이퍼 : 쉽게, 빠르게, 영리하게 꿈을 이룬 사람들의 비밀노트
2025 / 지음: 박종경 / 토네이도
스코프 베이킹북
2020 / 지음: 조나단 타운젠드 ; 사진: 한정수 ; 번역: 정연주 / 한스미디어
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2017 / 박정미 지음 / 시드페이퍼
절대 딱지
2016 / 최은영 글 ; 김다정 그림 / 개암나무
예쁘고,맛있고,만들기 쉬운 떡
2018 / 지음: 장여진 / 경향미디어
(당신의 5년을 절약해 줄) 구움과자의 기술
2024 / [공]지음: 정용현 , 강현지 / 비앤씨월드
밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
2017 / 지은이: Ken Forfish ; 옮긴이: 김찬숙 / Greencook(그린쿡)
(베키의 살 빠지는) 전자레인지 레시피
2025 / 지음: 베키 / Cypress(싸이프레스)
진짜 여행 일본어: 일본을 가장 완벽하게 여행하는 방법
2024 / 지음: 시원스쿨어학연구소 / 시원스쿨닷컴
에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
구움과자 클래스 : 슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹
2019 / 지음: 이지혜 / 시대인
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
1일 1채소, 오늘의 수프
2021 / 지음: 아리가 카오루; 옮김: 이소담 / RHK
채소는 따뜻하게 먹습니다 : recipe book
2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미 ; 옮김: 이은정 / 좋은생각(좋은생각사람들)
대한민국 외식업 트렌드 . Vol.1 , 금쪽같은 내 한 끼
2023 / 지음: 김난도 외 / Moksae(목새)
오늘은 비건 샌드위치
2021 / 박소현 지음 / 경향BP
Sweet Paris: seasonal recipes from an American baker in France
2022 / Frank Adrian Barron; photographs by Joann Pai / Harper Design
(식객 허영만의) 백반기행. 2 : 식객이 뽑은 진짜 맛집
2021 / 지음: 허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 / 가디언
우연하고도 사소한 기적
2022 / 지음: 아프리카 윤; 옮김: 이정경 / 파람북
문화로 맛보는 맛있는 일본 요리: 아는 만큼 맛있다
2021 / 지음: 정의상 / 시사일본어사:
대모험서울 떡볶이 도감 : 최애 떡볶이를 찾는 완벽한 취향 가이드
2026 / 편지음 : 대모험서울 편집부 / 대모험서울
발효 음식 인문학 : 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다
2021 / 지음: 정혜경 / 헬스레터 :
인생에도 레시피가 있다면 : 스물다섯 편의 영화에서 만난 음식 이야기
2024 / 지은이: 정영선 ; 일러스트: 김파카 / BOOKERS
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66
2025 / 지음: 김미령(이모카세) / 김영사
정관스님 나의 음식
2025 / 서문: 정관 ; 글: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
스페인의 맛 : 요리로 떠나는 스페인 미식 로드
2022 / 지음: 권혜림 / 버튼북스
(지니포차의 방구석) 홈술 라이프
2021 / 지음: 이경진(지니포차) / 책밥
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 0 |