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맛의 원리 : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000057793
- ISBN 9788970016290
- 형태 453 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
새로 만든 내몸 사용설명서
2014 / 지음: 마이클 로이젠, 메멧 오즈 ; 옮김: 유태우 / 김영사
바디: 우리 몸 안내서
2020 / 지음: 빌 브라이슨, 옮김: 이한음 / 까치
인체 생리학 교과서
2022 / 지음: 세이토샤 ; 옮김: 장은정 / 보누스
이것은 인간입니까 : 인지과학으로 읽는 뇌와 마음의 작동 원리
2022 / 지음: 엘리에저 J. 스턴버그; 옮김: 이한나 / 심심
조금씩 몸을 바꾸며 살아갑니다 : 현대 과학이 알려주는 내 몸 교환법
2024 / 지음: 이은희 / 문학과지성사
몸은, 제멋대로 한다: '할 수 있다'의 과학
2025 / 지음: 이토 아사 ; 옮김: 김영현 / 다다서재
몸이란 대체 무엇일까
2024 / 지음: 이토 아사 ; 옮김: 심수정 / 북스토리
맛의 원리 : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
십 대를 위한 몸매 안내서 : 나다운 몸, 멋진 몸, 행복한 몸
2023 / 지음: 도미니크 아델 카수토 ; 그림: 티티페 ; 옮김: 류은소라 / 원더박스
생존의 한계 : 극한 상황에서 인간은 어디까지 견뎌낼 수 있는가
2014 / 지음: 케빈 퐁, 옮김: 이충호 / 어크로스
5리터의 피 : 피에 얽힌 의학, 신화, 역사, 그리고 돈
2021 / 지음: 로즈 조지; 옮김: 김정아 / 한빛비즈
피, 생명의 지문 : 생명, 존재의 시원, 그리고 역사에 감춰진 피 이야기
2024 / 지음: 라인하르트 프리들 , 셜리 미하엘라 소일 ; 옮김: 배명자 / 흐름
매력적인 심장 여행 : 생명의 엔진, 심장에 관한 놀라운 지식 프로젝트
2016 / 지음: 요하네스 폰 보르스텔 ; 옮김: 배명자 / 와이즈베리
(몸이 되살아나는)혈관 건강 비법: 혈관 명의가 전하는 혈관 건강의 모든 것
2020 / 지음: 김동익 / 매경경제신문사
소화기의 구조
2023 / 지음: 야마다 아쓰오, 감역: 차재명; 옮김: 양지영 / 성안당
케이크와 맥주
2021 / 서머싯 몸 지음; 황소연 옮김 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도
2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학
2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
대수학에 관한 연구
2023 / 지음: 조지 피콕 ; 옮김: 최윤철 / 아카넷
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편
2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
잡지의 사생활
2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복
2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해
2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상
2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
아무도 늙지 않는 세상 : 젊은 몸으로 되돌리는 리버스에이징의 비밀
2023 / 지음: 라정찬 / 쌤앤파커스
우리 몸이 말을 할 수 있다면
2021 / 지음: 제임스 햄블린; 옮김: 허윤정 / 추수밭(청림출판)
전국민이 통증박사
2021 / 지음: 한상훈 / 교학도서
노화학 사전 : 우리 몸에서 일어나는 노화의 모든 것
2022 / 지음: 최현석 / 서해문집
결국 성취하는 사람들의 뇌는 어떻게 만들어지는가?
2021 / 지음: 김대영 / 슬로디미디어
나는 왜 아무것도 하기 싫을까 : 나도 모르게 방전된 몸과 마음을 회복하는 뇌과학 처방전
2025 / 지음: 배종빈 / 포레스트북스 :
(정재승의) 인간 탐구 보고서 . 7 , 인간은 타고난 거짓말쟁이다
2021 / 글: 정재은 , 이고은 ; 그림: 김현민 / 아울북:
왜 땀이 나요?
2021 / 글: 에밀리 듀프레인 ; 옮김: 이계순 / 기린미디어
![50부터, 느리게 나이 드는 습관: 노년내과 의사가 알려주는 약 없이 오래 사는 생활 실천법: [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/38585/74/cover500/k852135351_1.jpg)
50부터, 느리게 나이 드는 습관: 노년내과 의사가 알려주는 약 없이 오래 사는 생활 실천법: [큰글자도서]
2026 / 지음: 아보 마사히로 , 나카야마 야스히데 , 옮김: 이용택 / 이너북
우리 몸이 진짜 궁금해!
2022 / 글: 앤 루니 ; 그림: 애나 고메즈 ; 번역: 한성희 / 서울문화사
(유전보다 더 강력한 힘) 키성장력
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마음의 연금술사
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초월하는 뇌 : 인간의 뇌는 어떻게 영성, 기쁨, 경이로움의 순간을 발명하는가
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당신의 뇌는 나이 들지 않는다 : 마인드맵 창시자 토니 부잔의 두뇌 사용 설명서
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(바빠! 바빠!) 우리 몸속은 너무 바빠!. 2
2021 / 지음: 권오길 ; 그림: 이유나 / 지구의아침
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 1 |