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제철 식재료를 이해하고, 장과 김치가 익어가는 시간을 존중하는, 김치에 대한 가장 기본적인 안내서다. 봄·여름·가을·겨울의 흐름에 따라 제철 재료를 활용한 김치 레시피와 그 특징을 풀어내며, 왜 이 김치를 지금 담가야 하는지, 이 재료가 왜 이 시기에 가장 맛있는지를 설명한다.

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커리의 지구사 = (A)global history of curry 커리의 지구사 = (A)global history of curry 2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 김지선 옮김 / 휴머니스트
역사를 만든 백가지 레시피 역사를 만든 백가지 레시피 2016 / 윌리엄 시트웰 지음 ; 안지은 옮김 / 에쎄(글항아리)
(읽기만 해도 배부른)최고민수 요리 역사 특강 (읽기만 해도 배부른)최고민수 요리 역사 특강 2026 / 지음: 최고민수(박민수) / 온더페이지
장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계 2025 / 지음: 강민구 , 나디아 조 , 조슈아 데이비드 스타인 ; 옮김: 손주희 / Bookers(북커스)
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 (김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기 2011 / 강순의 지음 / 중앙북스
반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 2024 / 지음: 강신혜 / 청주부엌
최소 반찬 : 소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 최소 반찬 : 소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 2019 / 고영리 글 ; 김민경 그림 / 더디퍼런스
김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 김치 책 = The Kimchi Book : 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피 2026 / 지음: 고은정 / 몽스북
조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 2021 / 지음: 곽미경; 사진: 곽풍영 / 자연경실:
(부엌이 약방이 되는)면역력 밥상 (부엌이 약방이 되는)면역력 밥상 2019 / 권영희 지음 / 책밥
나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 나도 한다, 집밥! : 초보도 따라 하는 쉽고 친절한 요리 2018 / 길진의 지음 / 북카라반
한국의 전통과자 한국의 전통과자 2015 / 김규흔 지음 / MID
평양냉면 평양냉면 2018 / 김남천 외 지음 ; 이상 엮음 / 가갸날
김대석 셰프의 집밥 레시피 김대석 셰프의 집밥 레시피 2023 / 지음: 김대석 / 경향BP:
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66 2025 / 지음: 김미령 / 김영사

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 너는 다시 외로워질 것이다 : 공지영 산문 2023 / 지음: 공지영 / 해냄
미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다 2025 / 지음: 카미유 주노 ; 옮김: 이세진 / 윌북
인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 인류학자처럼 생각하는 법: 인류학이란 무엇인가 2026 / 지음: 매슈 엥글키 ; 옮김: 김재완 , 박영서 / 오월의봄
I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 (셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
샐러드마스터로 요리하기 샐러드마스터로 요리하기 2020 / 지음: 여왕의식탁 요리연구소 / APPSTONE(앱스톤)
꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 꽃의 시간: BBC 정원 역사가가 들려주는 꽃의 사연과 세밀화 2026 / 지음: 애드볼리 리치먼드 ; 그림: 세라 제인 험프리 ; 옮김: 김아림 / 노르웨이숲

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면)채소 바이블 (셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면)채소 바이블 2022 / 지음: 최명규, 이연재 / BOOKERS
채소 가득 이탈리아 가정식 채소 가득 이탈리아 가정식 2022 / 지음: 이현승 / 한스미디어:
(매일 가볍게) 한 칸 도시락= Always be healthy light lunchbox : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60 (매일 가볍게) 한 칸 도시락= Always be healthy light lunchbox : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60 2025 / 지음: 김경민 / 래디시
라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것 라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것 2024 / 글: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리
청소년을 위한 개념 있는 식생활 청소년을 위한 개념 있는 식생활 2024 / 글: 배혜림 , 이윤정 ; 그림: 김집순 / 뜨인돌
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치매 음식이 정답이다 : 치매에 효과적인 슈퍼푸드 30가지와 간편한 집밥 레시피! 치매 음식이 정답이다 : 치매에 효과적인 슈퍼푸드 30가지와 간편한 집밥 레시피! 2024 / 엮음: 동의보감 약초사랑 / 행복을만드는세상
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
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(하루 한 번) 샐러드 식판식= The Owner's salad manual and diet guide: 뱃살을 줄이는 한 끼 (하루 한 번) 샐러드 식판식= The Owner's salad manual and diet guide: 뱃살을 줄이는 한 끼 2021 / 지음: 레시피 그린즈 / 세상품경
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