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먼 옛날부터 여전히 우리 식탁을 책임지고 있으며, 해외에서도 새롭게 주목받아 앞으로 더 다양한 모습으로 발전할 잠재력을 지닌 ‘장’. 하지만 많은 이들에게 장 만들기는 여전히 어렵고 번거로운 일로 느껴진다. lt;홈메이드 장 · 장소스 · 장요리>는 누구나 집에서 장을 직접 담가 다채롭게 활용할 수 있는 방법을 안내하는 책이다.

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계절 과일 레시피 계절 과일 레시피 2018 / 김윤정 지음 / Pannpen
맛있는 계란 요리 맛있는 계란 요리 2019 / 마쓰우라 다쓰야 지음 ; 조수연 옮김 / 진선books
키친 가든 앤 라이프 키친 가든 앤 라이프 2025 / 지음: 박현신 / 한스미디어
오늘 저녁은 고기 요리 먹자 오늘 저녁은 고기 요리 먹자 2018 / 유키마사 리카 지음 ; 이승빈 옮김 / 반니
나물로 차리는 밥상 나물로 차리는 밥상 2018 / 전일섭, 이길동 요리 ; 최해성, 이성근, 강태희 사진 / 리스컴
우리 식재 세밀화 도감. 1, 물·짐승·새·물고기·양념 우리 식재 세밀화 도감. 1, 물·짐승·새·물고기·양념 2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 우리 식재 세밀화 도감. 3, 채소·버섯·해조류와 수생식물 2025 / 지음: 풍석문화재단 음식연구소 ; 글: 곽유경 ; 그림: 박숙경 / 자연경실
홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지 홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지 2025 / 지음: 구본일 [외] ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
(손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 (손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 2016 / 편: 유재영,; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
(정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 (정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 2024 / 지음: 정육식당이 알려주는 고기 요리 ; 옮김: 이은정 / 시그마북스
HOME CAFE 101= 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg HOME CAFE 101= 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg 2011 / 지음: 라퀴진 / 백도씨:
닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 2018 / 지음: 가사하라 마사히로 ; 옮김: 나슬아 / 시그마북스
치슐랭 가이드 치슐랭 가이드 2018 / 지은이: 배달의민족 ; 일러스트: 이소영 ; 사진: 박재현 ; 최준호 ; 박인호 ; 강태균 / 배달의민족
달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60 달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60 2018 / 박용일 지음 / 싸이프레스
달걀 요리 달걀 요리 2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

역행자: 돈·시간·운명으로부터 완전한 자유를 얻는 7단계 인생 공략집 역행자: 돈·시간·운명으로부터 완전한 자유를 얻는 7단계 인생 공략집 2022 / 자청 지음 / 웅진지식하우스
귀하신 몸: 근골격계: 어깨부터 목, 무릎, 허리, 발목까지 14일 관절 통증 탈출 솔루션 귀하신 몸: 근골격계: 어깨부터 목, 무릎, 허리, 발목까지 14일 관절 통증 탈출 솔루션 2025 / 지음: EBS <귀하신 몸> 제작진 / 알에이치코리아
(선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식 (선재 스님의)이야기로 버무린 사찰음식 2011 / 선재 스님 지음 / 불광
(와글와글)직업 대탐험 : 나는 나중에 어디에서 일하게 될까? (와글와글)직업 대탐험 : 나는 나중에 어디에서 일하게 될까? 2017 / 글: 실비에 산자 ; 그림: 밀란 스타리 ; 옮김: 김선희 / 길벗스쿨
주방도구의 비밀= Secret of kitchen tools 주방도구의 비밀= Secret of kitchen tools 2020 / 최수근, 장재규, 이승영 지음 / 형설출판사
우아하게, 홈브런치 : 예쁘게 차린 식탁이 맛있다 우아하게, 홈브런치 : 예쁘게 차린 식탁이 맛있다 2018 / 지은이: 문주연 / 미호
유망학과 100 : 21세기 초경쟁 시대, 평생 직업을 책임 질 대학 진학 마인드맵 : 인문계용 유망학과 100 : 21세기 초경쟁 시대, 평생 직업을 책임 질 대학 진학 마인드맵 : 인문계용 2025 / 지음: 길벗교육연구회 / 길벗
(The)Play (The)Play 2011 / by Roderick Hunt , illustrated by Alex Brychta / Oxford University press
의자 뺏기 : [청소년] : 박하령 장편소설 의자 뺏기 : [청소년] : 박하령 장편소설 2025 / 지음: 박하령 / 미래인 :
(쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기 (쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기 2017 / 지은이: 이순규 / 헬스레터
찜기 만능 레시피북 : 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 찜기 만능 레시피북 : 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 2025 / 지음: 임은진 / 메가스터디북스
문화로 맛보는 맛있는 일본 요리: 아는 만큼 맛있다 문화로 맛보는 맛있는 일본 요리: 아는 만큼 맛있다 2021 / 지음: 정의상 / 시사일본어사:
(우리 땅 친환경 제철 먹을거리로 만드는) 한살림 요리 (우리 땅 친환경 제철 먹을거리로 만드는) 한살림 요리 2015 / 지음: 채송미 ; 사진: 김재이 / 한살림
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