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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

Stylish Cooking 14권. 가로수길 대표 맛집 ‘유노추보’ 오너 셰프 유희영의 일식 밥 요리 책이다. 맛있는 밥을 짓기 위한 그만의 비법은 물론이고, 그렇게 지은 밥에 그만의 노하우를 곁들인 71가지 밥 요리 레시피가 공개된다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue
BASIC 01 소스 만들기(마리네이드 소스│돈부리다시│아마스│데리야키 소스│사이교미소│삼바이스(토사스)│스미소│폰즈│스시스│영소스│타르타르 소스
BASIC 02 밥 짓기
BASIC 03 초밥용 밥 만들기

RECIPE 1 고기를 이용한 돈부리
RECIPE 2 해산물로 만든 돈부리
RECIPE 3 재료의 맛이 살아 있는 지라시즈시
RECIPE 4 특별한 소스가 필요 없는 영양솥밥
RECIPE 5 밥도 되고 죽도 되는 오차스케 / 조스이 / 오카유

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(우정욱의) 좋은 사람 행복한 요리 (우정욱의) 좋은 사람 행복한 요리 2014 / 저자: 우정욱 / 비앤씨월드
와인에 어울리는 요리 = Matching wine with food : 10만 원짜리 고급요리 1만원으로 집에서 쉽게 즐기기! 와인에 어울리는 요리 = Matching wine with food : 10만 원짜리 고급요리 1만원으로 집에서 쉽게 즐기기! 2012 / 우진영 지음 / 부즈펌
와인에 어울리는 요리 = Matching wine with food : 10만 원짜리 고급요리 1만원으로 집에서 쉽게 즐기기! 와인에 어울리는 요리 = Matching wine with food : 10만 원짜리 고급요리 1만원으로 집에서 쉽게 즐기기! 2012 / 우진영 지음 / 부즈펌
샌드위치 샌드위치 2002 / 편: 웅진닷컴 / 웅진닷컴
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique (과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 = Cake decoration technique 2017 / 편: 월간 파티시에 / BnCworld(비앤씨월드)
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유귀열의 초초 요리법 : 쉽게 맛있게 자신 있게 유귀열의 초초 요리법 : 쉽게 맛있게 자신 있게 2020 / 지음: 유귀열 / 그리고책
맛있다, 밥 : 가로수길 맛집 유노추보 유희영 셰프의 일식 밥 요리 맛있다, 밥 : 가로수길 맛집 유노추보 유희영 셰프의 일식 밥 요리 2015 / 지음: 유희영 / CYPRESS
(미리 만들어 언제든 쉽게 꺼내 먹는)냉동보관요리 (미리 만들어 언제든 쉽게 꺼내 먹는)냉동보관요리 2011 / 윤선혜 지음 / 부즈펌(책이야기)
(바쁜 아침 쉽게 만드는)저칼로리 도시락 60세트 (바쁜 아침 쉽게 만드는)저칼로리 도시락 60세트 2011 / 윤선혜 / 부즈펌
저칼로리 도시락 70세트 저칼로리 도시락 70세트 2017 / 지음: 윤선혜 / 부즈펌
저칼로리 도시락 70세트 저칼로리 도시락 70세트 2017 / 지음: 윤선혜 / 부즈펌
(냉동고 속 재료를 알뜰히 활용하는)냉동고 활용 요리 120 (냉동고 속 재료를 알뜰히 활용하는)냉동고 활용 요리 120 2015 / 윤선혜 / 부즈펌 책 이야기
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2017년0
2018년0
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