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세 PD의 미식기행, 목포 : 역사와 추억이 깃든 우리맛 체험기
발행연도 - 2012 / 손현철, 홍경수, 서용하 지음 / 부키
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도서관
미추홀도서관
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자료실
[미추홀]일반자료실1
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부록
부록없음
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등록번호
KM0000301115
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ISBN
9788960512535
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형태
239 p. 21 cm
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한국십진분류
기술과학
>
생활과학
>
식품과 음료
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카테고리분류
여행/지리
>
국내여행
>
국내 여행에세이
책소개
우리나라 맛 문화 1번지 전라남도. 그중에서 '개미(갯맛)'의 집산지, 호남 맛의 진수라는 목포. 그곳에는 가슴 답답한 중년의 '힐링푸드' 홍어가 있고, 일제강점기 부두 노동자의 눈물이 담긴 콩물이 있으며, 가족과의 추억을 떠올리게 하는 조기가 있다.
목차
맛보러 떠나다
남도 맛의 정체를 찾아서
목포 스케치
목포를 맛보다 - 목포의 대표 음식
귀족 물고기 민어, 목포의 얼굴
마음 뚫어주는 소울 푸드, 홍어
목포는 낙지요리 천국
* 목포 식후경
별미를 맛보다 - 목포에서만 맛볼 수 있는 음식
목포의 눈물, 아니 콩물
목포 생선의 왕자, 조기
당신은 게 맛을 아는가
* 목포에서 만난 사람-아코디언 연주자 김광호 선생
힘이 담긴 한 그릇, 팥죽
추억을 불러일으키는 갈치
* 목포의 간식
그리움을 맛보다 - 목포라서 특별한 음식
한정식 안 부러운 백반
생장어탕, 준치, 꼬리곰탕
* 온금동 골목길
디아스포라의 음식
* 나홀로 목포 여행
* 목포 어디서 잘까
여행을 마치며
감사의 말
같이 빌린 책
오사카에 먹으러 가자 : 오사카·교토·고베에 이르는 숨은 맛집 로드
2013 / 지은이: 까날 / 대원씨아이
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통계(나이)
통계(나이) 데이터
나이 |
대출건수 |
10대 미만 | 0 |
10대 | 0 |
20대 | 0 |
30대 | 0 |
40대 | 1 |
50대 | 0 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
통계(연도)
통계(연도) 데이터
연도 |
대출건수 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 0 |
2021년 | 0 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 0 |
2025년 | 0 |