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국내에 처음으로 마크로비오틱 식사법을 소개한 저자가 임신부에게 좋은 자연주의 레시피를 모아 색다른 '요리태교'를 제안한다. 입덧을 가라앉히는 요리와 함께 입맛이 당기는 시기에 영양을 보충하면서도 살찌는 것을 예방하는 데 도움이 되는 요리들을 소개했다.

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INTRO 태교 요리를 만들기 전에 알아두세요
마크로비오틱 스타일로 태교하기
천연조미료 만들기
태교 중 다이어트에 효과적인 우리 음식
계량은 간편하게 하세요

PART 1 자궁은 튼튼하게, 착상은 안전하게! 가임기~임신 2개월 태교 밥상
복분자소스를 곁들인 장어구이
죽순쇠고기목이버섯볶음
모둠채소메밀국수
두부소스 브로콜리무침
전복올리브유구이
복분자약밥
명란젓부추달걀말이
키조개관자채소볶음
무시금치무침
도토리묵무침

하나 더! 알찬 태교 메뉴 01 넉넉히 만들어두고 요긴하게 꺼내 먹는 밑반찬
메추리알장조림
멸치고추장볶음
다시마피클
오징어채마늘종볶음
부드러운 콩호두조림
무말랭이무침

PART 2 입덧을 가라앉히고 빈혈을 예방하는 음식으로! 임신 3~4개월 태교 밥상
자몽샐러드를 곁들인 삼치구이
오리고기매실장아찌샐러드
곶감다시마무침
매콤한 닭꼬치구이
채소 듬뿍 주꾸미볶음
묵은지현미밥롤
김치 올린 비빔국수
토마토소스바지락스파게티
청양초드레싱 그린샐러드

하나 더! 알찬 태교 메뉴 02 직장맘을 위한 영양 도시락
달걀샌드위치도시락
라이스샌드위치도시락
두 가지 주먹밥도시락
현미밥채식도시락
섞음초밥도시락

응용해요! 집에 있는 반찬을 활용한 알뜰 도시락
장조림을 곁들인 복분자약밥도시락
묵은지라이스롤과 함박스테이크
달걀말이와 주꾸미볶음덮밥

PART 3 변비를 예방하고 영양은 꼭꼭 채운 음식으로! 임신 5~6개월 태교 밥상
쯔유를 곁들인 동그랑땡
잣콩국수
미트소스펜네파스타
콩비지햄버그스테이크
바지락쌀국수
무청시래기옥수수밥
단호박드라이커리
생강소스돼지고기구이덮밥

하나 더! 알찬 태교 메뉴 03 임신 중 다이어트를 위한 살 안찌는 간식ㆍ디저트
프룬가지잼과 통밀빵
홈메이드 채소칩
김부각
오이키위셔벗
토마토사과아이스크림
콩물두부푸딩
옛날 팥빙수
무말랭이떡
홈메이드 너트바
프룬오트밀죽

PART 4 소화가 잘되고 철분ㆍ단백질이 풍부한 밥상으로! 임신 7~8개월 태교 밥상
쇠고기샤브샤브양파마늘종샐러드
혼합잡곡샐러드
두부아보카도토마토샐러드
새우얼갈이배추샐러드
곤약버섯잡채
닭가슴살참나물무침
청경채바지락청주찜
가자미무조림
마오징어샐러드
단호박브로콜리닭날개조림

하나 더! 알찬 태교 메뉴 04 입덧도 가라앉고 기분도 좋아지는 영양 음료 5가지
현미식혜
양송이사과카푸치노
우엉두유수프주스
곶감감잎차주스
단호박 핫 드링크

PART 5 혈액순환과 심신의 안정까지 두루 챙긴 음식으로! 임신 9개월~마지막 달 태교 밥상
해초사과샐러드
생청국장고기볶음상추쌈
오코노미야키를 흉내낸 마부침개
단호박고구마샐러드
검은콩발사믹샐러드
고구마우엉커리수프
율무완두콩샐러드
우엉당근볶음
단호박팥조림

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