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식당의 매력은 결국 ‘매출’로 보여진다!월 매출이 1,000만원이 되지 않았습니다. 하루에 12시간 넘게 일했지만 하루 매출은 20~30만원이 전부였습니다. 그래서 맛창(맛있는 창업)을 두드렸습니다. 베트남까지 날라가 배워온 쌀국수를 버려가면서, 맛창의 컨셉을 입혔습니다. 그 결과 식당 일이 너무...

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튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부·키
단체급식 = Institutional food service 단체급식 = Institutional food service 2017 / 지은이: 강남이, 조미숙, 조우균, 백희준, 이혜란, 이경란, 오지은 / 파워북
급식경영학 = Foodservice management 급식경영학 = Foodservice management 2019 / 지음: 양일선 ; 차진아 ; 신서영 ; 박문경 / 교문사
시골 카페에서 경영을 찾다 시골 카페에서 경영을 찾다 2018 / 지음: 다카이 나오유키 ; 옮김: 나지윤 / 길벗
푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기 푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기 2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토
(외식점포 점장, 슈퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼 = Store manager manual (외식점포 점장, 슈퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼 = Store manager manual 2013 / 박진우 저 / 형설출판사
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 2018 / 지음: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : 식당의 매력은 '매출'이다 맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : 식당의 매력은 '매출'이다 2020 / 지음: 이경태 / 천그루숲
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲
사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2018 / 지음: 이경태, 맛있는창업 / 천그루숲
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲
밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기 밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기 2021 / 지음: 이성규 / 인문공간:
(소규모 동네 카페를 위한)카페 디자인 레시피 (소규모 동네 카페를 위한)카페 디자인 레시피 2016 / 이존서 지음 / 팜파스
우리 가족이 카페를 열었습니다 : 통의동 카페, 가족경영 5년의 노하우 우리 가족이 카페를 열었습니다 : 통의동 카페, 가족경영 5년의 노하우 2017 / 지음: 임봉수 / 로고폴리스
플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서 플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서 2016 / Machiyama Chiho 지음 ; 용동희 옮김 / 린쿡

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

파워풀 : 넷플릭스 성장의 비결 파워풀 : 넷플릭스 성장의 비결 2018 / 지음: 패티 맥코드, 옮김: 허란, 추가영 / 한국경제신문 한경BP
마흔에 읽는 손자병법 : 내인생의 전환점 마흔에 읽는 손자병법 : 내인생의 전환점 2011 / 강상구 지음 / 흐름
도서관의 삶, 책들의 운명 도서관의 삶, 책들의 운명 2019 / 지음: 수전 올리언 ; 옮김: 박우정 / 글항아리
길모퉁이 오래된 집 : 근대건축에 깃든 우리 이야기 길모퉁이 오래된 집 : 근대건축에 깃든 우리 이야기 2021 / 지음: 최예선 / 샘터사
다낭 : 호이안·후에 다낭 : 호이안·후에 2019 / 지음: 성희수 / 시공사
미자언니네 집밥 미자언니네 집밥 2020 / 지은이: 선미자 / 테이스트북스:
박노진의 식당공부 : 앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 데이터 경영 노하우 박노진의 식당공부 : 앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 데이터 경영 노하우 2020 / 지음: 박노진 / BM성안당
왜 지금 드론인가 = Why drones now 왜 지금 드론인가 = Why drones now 2015 / 지음: 편석준, 최기영, 이정용 / 미래의창
(자존감은 지켜 주고 서로에게 상처 주지 않는)사춘기 내 딸 사용 설명서 (자존감은 지켜 주고 서로에게 상처 주지 않는)사춘기 내 딸 사용 설명서 2019 / 지음: 홍주미 / 가치창조
우리의 미래, 환경이 답이다 우리의 미래, 환경이 답이다 2017 / 지은이: 이병욱, 이동헌, 강만옥 / 프리이코노미라이프
(SBS 백종원의) 골목식당 : 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 (SBS 백종원의) 골목식당 : 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 2019 / 지음: SBS <백종원의 골목식당> 제작팀 / 서울문화사
식당, 생각을 깨야 이긴다: 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 식당, 생각을 깨야 이긴다: 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲
지렁이를 기른다고? 지렁이를 기른다고? 2006 / 메리 아펠호프 지음 ; 메리 프란시스 펜튼 그림 ; 마용운 옮김 / 시금치
세계 최고의 스트리트 푸드 세계 최고의 스트리트 푸드 2017 / 지음: 톰 파커 볼스 ; 옮김: 이경 / 안그라피스

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
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통계(연도) 데이터
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2017년0
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