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(역사학자 정기문의) 식사(食史) = Food history : 생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기
발행연도 - 2017 / 지음: 정기문 / 책과함께- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000403885
- ISBN 9791186293942
- 형태 336 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기. 역사학자 정기문 교수는 음식으로 역사를 들여다보면 세계와 인간에 대한 새로운 이해를 얻어낼 수 있다는 확신으로 이 책을 썼다. 단순히 흥밋거리 위주가 아니라, 역사적으로 중요한 음식 7가지를 선정하여 그 기원에서부터 현대까지의 역사를 살펴본다.
서가브라우징
술, 예술의 혼 : 술의 역사를 논하다
2012 / 장혜영 著 / 어문학사
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
불교다례
2012 / 적연 지음 / 봉녕사출판사
(차예절연구가 전재분의) 원유다례
2012 / 전재분 지음 / 교문사
음식천국 중국을 맛보다
2008 / 정광호 지음 / 매경출판
(역사학자 정기문의) 식사(食史) = Food history : 생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기
2017 / 지음: 정기문 / 책과함께
글로벌 음식문화 = Global food culture
2023 / [공]지음: 정난희 ; 김수경 ; 전은례 / 전남대학교출판문화원
한국 차살림
2003 / 정동주 지음 / 이룸
(다관에 담긴) 한·중·일의 茶(차) 문화사
2008 / 정동주 지음 / 한길사
(다관에 담긴) 한·중·일의 茶(차) 문화사
2008 / 정동주 지음 / 한길사
조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 맛있는 역사
2020 / 지음: 정명섭 / 들녘
조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 맛있는 역사
2020 / 지음: 정명섭 / 들녘
조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 맛있는 역사
2020 / 지음: 정명섭 / 들녘
같이 빌린 책
불평등의 역사
2017 / 발터 샤이델 지음 ; 조미현 옮김 / 에코리브르
월급쟁이 부자들 : 부자아빠 없는 당신이 진짜부자 되는 법
2014 / 지음: 이명로 / 스마트북스
감정이라는 무기 : 나를 자극하는 수만 가지 감정을 내 것으로 만드는 심리 솔루션
2017 / 지음: 수전 데이비드 ; 옮김: 이경식 / 북하우스
미신 사전 : 미신이라는 창을 통해서 보는 인간사의 재미있는 이면
2009 / 발터 게를라흐 지음 ; 정명순 옮김 / 을유문화사
당신의 보통에 맞추어 드립니다
2017 / 지음: 고바야시 세카이, 옮김: 이자영 / 씨에스엠앤이
동물들의 소송
2016 / 지음: 안토니 F. 괴첼 ; 옮김: 이덕임 / 알마
이지 시베리아 횡단열차
2017 / 지은이: 서병용 ; 서진영 / 이지앤북스
(Go! )독학 스페인어 첫걸음 : 스페인어 왕초보를 위한 말하기 중심의 체계적인 학습 커리큘럼!
2017 / 지음: Juan Cho / 시원스쿨닷컴
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두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
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하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
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대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
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전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
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눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북
2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
2017 / 지은이: Q.에드워드 왕 ; 옮긴이: 김병순 / 따비
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 황교익 지음 / 따비
맨 앤 스타일 : 무엇을, 왜 입어야 하는가
2019 / 지음: 데이비드 코긴스, 옮김: 신소희 / 푸른숲
수염과 남자에 관하여 : 남자 얼굴 위에서 펼쳐진 투쟁의 역사 (서양 편)
2019 / 지음: 크리스토퍼 올드스톤-모어 ; 옮김: 마도경 / 사일런스북
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |