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헬스케어 시리즈, 치매 편. 퇴행성 뇌 질환과 치매 치료의 권위자인 한설희 박사의 치매 예방을 위한 효과적인 식습관 및 영양에 대한 연구결과를 바탕으로 (주)아워홈의 전문 조리사들이 연구를 통해 개발한 제철식재료를 활용한 치매 예방 48가지 메뉴를 실었다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

제1장 치매란 무엇인가?
치매란 무엇인가?
치매는 얼마나 흔한 질환인가?
단순 건망증과 치매에 의한 기억장애는 어떻게 다른가?
치매를 의심할 수 있는 초기 증상은 무엇인가?
치매는 유전되는가?
초로기 치매(젊은 치매)란?
치매도 예방이 가능한가?
신경세포 사멸이란?
신경세포 사멸은 왜 일어나는 것일까?
치매의 조기 발견
치매에 걸리기 쉬운 생활습관
작은 생활습관부터 고쳐보자

제2장 치매를 예방해주는 뇌 건강식
우리 몸은 우리가 먹는 ‘음식 그 자체’이다
뇌 건강에 가장 중요한 영양소 -비타민 B 복합체-
타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드
치매를 예방해주는 48가지 뇌 건강식

봄에 좋은 뇌 건강식
RECIPE 1 도다리쑥국
RECIPE 2 미나리해물전
RECIPE 3 두릅파프리카무쌈말이
RECIPE 4 고들빼기김치
RECIPE 5 냉이참깨죽
RECIPE 6 달래봄동무침
RECIPE 7 소고기아스파라거스말이
RECIPE 8 완두콩수프
RECIPE 9 주꾸미샐러드
RECIPE 10 바지락무침

여름에 좋은 뇌 건강식
RECIPE 1 도라지오이생채
RECIPE 2 애호박고기박이찜
RECIPE 3 팽이버섯가지롤구이
RECIPE 4 부추잡채
RECIPE 5 복분자소스수박화채
RECIPE 6 토마토스크램블에그
RECIPE 7 피망완자전
RECIPE 8 깻잎말이김치
가을에 좋은 뇌 건강식
RECIPE 1 고구마영양밥
RECIPE 2 토란들깨탕
RECIPE 3 송이버섯국
RECIPE 4 단감김치
RECIPE 5 대하찜
RECIPE 6 고등어조림
RECIPE 7 연어스테이크
RECIPE 8 생강계피배숙

겨울에 좋은 뇌 건강식
RECIPE 1 연근땅콩잣조림
RECIPE 2 굴전
RECIPE 3 우엉김치
RECIPE 4 매생이굴죽
RECIPE 5 브로콜리메추리알꼬치
RECIPE 6 콜리플라워해산물샐러드
RECIPE 7 홍합미역국
RECIPE 8 생대구찜
RECIPE 9 황태해장국
RECIPE 10 더덕구이

사계절 내내 좋은 뇌 건강식
RECIPE 1 해물카레볶음밥
RECIPE 2 현미약밥
RECIPE 3 호밀빵호박수프
RECIPE 4 청국장쌈
RECIPE 5 나박김치
RECIPE 6 두부야채샐러드
RECIPE 7 콩나물육회비빔밥
RECIPE 8 애플시나몬티
RECIPE 9 메밀국수
RECIPE 10 표고버섯전골
RECIPE 11 견과류단호박찜
RECIPE 12 연어샐러드와 레드와인

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(뇌를 위한)파워푸드 (뇌를 위한)파워푸드 2013 / 지음: 닐 D. 버나드 ; 옮김: 김영선 / 부키
50세부터는 탄수화물 끊어라  : 암·치매·노화 없이 장수하기 50세부터는 탄수화물 끊어라 : 암·치매·노화 없이 장수하기 2013 / 후지타 고이치로 지음 ; 황미숙 옮김 / 대원씨아이
시련 재판  : 치매 부모님이 드시는 약 이야기 시련 재판 : 치매 부모님이 드시는 약 이야기 2018 / 지음: 곽용태 / 브레인와이즈
치매와의 공존  : 고령화 시대, 치매와의 공존을 위한 종합안내서 치매와의 공존 : 고령화 시대, 치매와의 공존을 위한 종합안내서 2019 / 지음: 윤승천 / 건강신문사
뇌를 살리는 기적의 영양소 : 확실한 치매 예방법 뇌를 살리는 기적의 영양소 : 확실한 치매 예방법 2014 / 지음: 진 카퍼 ; 옮김: 이순주 / 북플러스
(암과 치매를 막는)아침에 주스 한 잔  : 100세 시대 건강을 위한 채소 과일 주스 101 (암과 치매를 막는)아침에 주스 한 잔 : 100세 시대 건강을 위한 채소 과일 주스 101 2013 / 지음: 시라사와 다쿠지 ; 다니엘라 시가 ; / 매경출판
(20대부터 챙기는) 치매예방 레시피 (20대부터 챙기는) 치매예방 레시피 2012 / 김지연 지음 / 호박
치매, 음식이 답이다  : 치매를 예방해주는 48가지 뇌 건강식 치매, 음식이 답이다 : 치매를 예방해주는 48가지 뇌 건강식 2014 / 지음: 한설희 ; 아워홈 / Cypress(싸이프레스)
(시니어를 위한)두뇌튼튼 종이접기 : 치매를 예방하는 실전 뇌훈련 (시니어를 위한)두뇌튼튼 종이접기 : 치매를 예방하는 실전 뇌훈련 2018 / 감수자: 구보타 기소 ; 일본종이접기협회 ; 종이접기 일러스트: 도모 히코 ; 옮김: 최수진 / 책밥
(시니어를 위한)두뇌튼튼 종이접기 : 치매를 예방하는 실전 뇌훈련 (시니어를 위한)두뇌튼튼 종이접기 : 치매를 예방하는 실전 뇌훈련 2018 / 감수자: 구보타 기소 ; 일본종이접기협회 ; 종이접기 일러스트: 도모 히코 ; 옮김: 최수진 / 책밥
(누구나 쉽게 따라 그리는) 시니어 컬러링북, 꽃그림 편 (누구나 쉽게 따라 그리는) 시니어 컬러링북, 꽃그림 편 2021 / 지음: [에디트라이프] 편집부 / 에디트라이프
게르트너 부부의 여행 게르트너 부부의 여행 2018 / 사진: 지뷜레 펜트 ; 글: 촐탄 요카이 ; 지뷜레 펜트 ; 번역: 이주민 / 클
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산골 소년 산골 소년 2018 / 그림: 낙송재 / 지성사
산골 소년 산골 소년 2018 / 그림: 낙송재 / 지성사

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