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우리가 일반적으로 알고 있는 음식 정보의 허와 실을 밝히는 책이다. 저자는 우리나라의 왜곡된 신토불이 사상과 전통에 대한 집착, 농업보호정책 등이 피자, 햄버거, 콜라 등 외국에서 온 것은 모두 악惡으로 몰아붙이는 오류를 범하고 있다고 지적한다.

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커피의 정석 커피의 정석 2016 / 오병건, 김혜숙, 하영교, 김철웅, 공라희 [공] 저 / 효일
열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다 : 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생 열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다 : 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생 2016 / 글: 조원진 ; 사진: 유재철 / 따비
커피 바리스타 커피 바리스타 2014 / 한국커피자격검정원 학술위원회 편저 / 한수
언제라도 티타임 언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱
언제라도 티타임 언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 (정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 (정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식 음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식 2015 / 하상도 지음 / 북뱅
(급식·외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications (급식·외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications 2017 / 지음: 배현주 ; 백재은 ; 주나미 ; 윤지영 ; 이혜연 / 교문사
(한상준의)식초 예찬 : 홈메이드. 식초. 요리 (한상준의)식초 예찬 : 홈메이드. 식초. 요리 2018 / 지음: 한상준 / 헬스레터
라면이 바다를 건넌 날 : 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기 라면이 바다를 건넌 날 : 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기 2015 / 무라야마 도시오 지음 ; 김윤희 옮김 / 21세기북스
식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실 2014 / 데이비드 길레스피 지음 ; 이주만 옮김 / 북로그컴퍼니
(Aroma at home) 향기에 취하다 : 천연비누·화장품·향초 (Aroma at home) 향기에 취하다 : 천연비누·화장품·향초 2015 / 김영화 지음 / 인사이트윙스
세포 파괴와 암을 유발하는 샴푸와 주방세제의 유해 물질들 세포 파괴와 암을 유발하는 샴푸와 주방세제의 유해 물질들 2014 / 박철원 지음 / 북랩
핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링 핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링 2013 / 아사노 사오리 지음 ; 박유미 옮김 / GreenHome

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

나는 매주 시체를 보러 간다 : 서울대학교 최고의 '죽음'강의 나는 매주 시체를 보러 간다 : 서울대학교 최고의 '죽음'강의 2019 / 지음: 유성호 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52 (백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52 2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
(알면 다르게 보이는) 일본 문화. 2 : 56인의 덕후가 바라본 일본 이야기 (알면 다르게 보이는) 일본 문화. 2 : 56인의 덕후가 바라본 일본 이야기 2022 / 지음: 강상규, 이경수, 동아시아 사랑방 포럼 / 지식의날개 :
하리하라, 미드에서 과학을 보다: 지루한 과학에서 신나게 탈출하기 프로젝트 제1탄 하리하라, 미드에서 과학을 보다: 지루한 과학에서 신나게 탈출하기 프로젝트 제1탄 2010 / 지음: 이은희 / 살림출판사
물건 버리기 연습 물건 버리기 연습 2013 / 메리 램버트 지음 ; 이선경 옮김 / 시공사
아무도 대답해주지 않은 질문들 : 우리에게 필요한 페미니즘 성교육 아무도 대답해주지 않은 질문들 : 우리에게 필요한 페미니즘 성교육 2017 / 지음: 페기 오렌스타인 ; 옮김: 구계원 / 문학동네
(월급쟁이보다 더 버는)평생직장 식당 : 100세 시대, 식당 하나 잘되면 평생을 걱정없이 먹고 산다! (월급쟁이보다 더 버는)평생직장 식당 : 100세 시대, 식당 하나 잘되면 평생을 걱정없이 먹고 산다! 2015 / 이경태 지음 / 새로운제안
당신의 자리에서 승부를 걸어라 : 어떤 조직에서도 끝까지 살아남아 성공하는 33가지 능력 당신의 자리에서 승부를 걸어라 : 어떤 조직에서도 끝까지 살아남아 성공하는 33가지 능력 2013 / 정태영 지음 / 21세기북스
죽고싶은 사람은 없다 : 20여 년간 우울증을 치료해 온 정신과 의사, 그가 머리와 가슴으로 풀어 낸 희망의 심리학 죽고싶은 사람은 없다 : 20여 년간 우울증을 치료해 온 정신과 의사, 그가 머리와 가슴으로 풀어 낸 희망의 심리학 2016 / 지음: 임세원 / 알키
내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면? : 어떻게 보느냐가 세상을 결정한다 내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면? : 어떻게 보느냐가 세상을 결정한다 2019 / 지음: 정혜경 / 뜨인돌
(내 생명의 설계도)DNA : 질병부터 성격까지 왜 유전자 탓일까 (내 생명의 설계도)DNA : 질병부터 성격까지 왜 유전자 탓일까 2019 / 지음: 최재천, 과학동아북스편집부 / 동아엠앤비
식품에 대한 합리적인 생각법 = Food risk literacy : 위험정보 독해력, 불량지식 해독력 식품에 대한 합리적인 생각법 = Food risk literacy : 위험정보 독해력, 불량지식 해독력 2016 / 최낙언 지음 / 예문당
갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 2012 / 김주현 지음 / 중앙북스
당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지 : 식품에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤치다 당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지 : 식품에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤치다 2012 / 최낙언 지음 / 경향미디어

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나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀 나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀 2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
(재미있는)식품신제품개발 (재미있는)식품신제품개발 2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기 (아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기 2013 / 최낙언 지음 / 예문당
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식품가공저장학 = Food processing & preservation 식품가공저장학 = Food processing & preservation 2011 / 박명수, 박헌국, 방병호, 조갑연, 조효현, 최부돌 공저 / 진로
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(100세 시대) 발효식이 답이다 (100세 시대) 발효식이 답이다 2013 / 시라자와 다쿠지 지음 ; 이무섭 옮김 / 글로세움
자연이 준 기적의 물 식초 자연이 준 기적의 물 식초 2006 / 칼 오레이 지음 ; 박선령 옮김 / 웅진윙스
식품재료학 식품재료학 2005 / 홍진숙...[등]지음 / 敎文社

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