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신착도서

  • 매혹과 잔혹의 커피사
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    매혹과 잔혹의 커피사

    발행연도 - 2013 / 마크 펜더그라스트 지음 ; 정미나 옮김 / 을유문화사
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]보존서고2 (일반도서)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000021079
    • ISBN 9788932472218
    • 형태 642 p. 20 cm
    • 한국십진분류 역사 >
    • 카테고리분류 역사/문화 > 주제별 역사 > 미시사

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

커피에 얽힌 정치, 경제, 문화, 전쟁 등이 흥미롭게 전개되는 커피사 책. 기존에 커피의 역사에 대해 다뤘던 책들은 1930년대에 출간된 것으로, 최근의 이야기가 담기지 않았지만 이 책의 원서는 2010년 10월에 출간돼 최근의 흐름까지 담고 있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그 : 오리플라마 농장의 수확기
머리말 : 흙탕물인가, 만병통치약인가?
커피의 이주(지도)

제1부 정복의 씨앗
제1장 커피의 세계 식민지화
제2장 커피 왕국, 브라질
제3장 미국인의 음료
제4장 대호황 시대의 커피 대전
제5장 허먼 질켄과 브라질의 가격 안정책
제6장 마약 음료

제2부 격동의 시대
제7장 성장통
제8장 커피를 지키기 위해 세계를 안전지대로 만들기
제9장 재즈 시대의 이미지 장사
제10장 불타는 콩, 굶주리는 캄페시노
제11장 불황 속의 나홀로 호황
제12장 전쟁의 역경을 견뎌 낸 커피 한 잔

제3부 씁쓸한 커피
제13장 커피 마녀사냥과 인스턴트커피의 단점
제14장 로부스타의 득세

제4부 호모 커피홀릭의 시대
제15장 열정가들의 출현
제16장 검은 서리의 그림자
제17장 스페셜티 커피 혁명
제18장 스타벅스 경험
제19장 마지막 이야기

감사의 말
부록 : 완벽한 커피 추출을 위한 팁
참고 문헌
이미지 출처
옮긴이의 말
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서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

여인들, 욕망을 탐닉하다 : 역사 속 숨겨진 여인들의 은밀한 거래 여인들, 욕망을 탐닉하다 : 역사 속 숨겨진 여인들의 은밀한 거래 2016 / 지은이: 정유경 / 대림북스
소소한 일상의 대단한 역사 : 하루 일과로 보는 100만 년 시간 여행 소소한 일상의 대단한 역사 : 하루 일과로 보는 100만 년 시간 여행 2017 / 지음: 그레그 제너 ; 옮김: 서정아 / 와이즈베리
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일요일의 역사가 : 주경철의 역사 산책 일요일의 역사가 : 주경철의 역사 산책 2016 / 지음: 주경철 / 현대문학
세상을 바꾼 100가지 문서 : 마그나카르타에서 위키리크스까지 5,000년 세계사를 한 권으로 배우다 세상을 바꾼 100가지 문서 : 마그나카르타에서 위키리크스까지 5,000년 세계사를 한 권으로 배우다 2016 / 스콧 크리스텐슨 지음 ; 김지혜 옮김 / 라의눈
지독하게 인간적인 하루들 : 미리 알아 좋을 것 없지만 늦게 알면 후회스러운 거의 모든 불행의 역사 지독하게 인간적인 하루들 : 미리 알아 좋을 것 없지만 늦게 알면 후회스러운 거의 모든 불행의 역사 2018 / 지음: 마이클 파쿼 ; 옮김: 박인균 / 추수밭
매혹과 잔혹의 커피사 매혹과 잔혹의 커피사 2013 / 마크 펜더그라스트 지음 ; 정미나 옮김 / 을유문화사
역사를 바꾼 위대한 연설 : 역사상 길이 남은 명연설을 한 권의 책으로 만나다 역사를 바꾼 위대한 연설 : 역사상 길이 남은 명연설을 한 권의 책으로 만나다 2014 / 제이콥 필드 지음 ; 최재용 옮김 / 매일경제신문사
역사를 바꾼 위대한 연설 : 역사상 길이 남은 명연설을 한 권의 책으로 만나다 역사를 바꾼 위대한 연설 : 역사상 길이 남은 명연설을 한 권의 책으로 만나다 2014 / 제이콥 필드 지음 ; 최재용 옮김 / 매일경제신문사
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