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추천도서
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(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts
발행연도 - 2024 / 저자: 나카무라 아카데미 / BnCworld(비앤씨월드)- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000601001
- ISBN 9791186519844
- 형태 291 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
양과자를 교육하는 일본의 수많은 제과전문학교 중에서도 탄탄한 기본기로 유명한 <나카무라 조리제과전문학교>와 그 서울 분교인 <나카무라 아카데미>의 교육 커리큘럼을 그대로 실은 책이다.
서가브라우징
천연발효빵과 요리의 콜라보 : 유럽식 화이트, 통밀, 호밀 사워종으로 만든 빵
2016 / 지음: 김채영 / 씨마스
브레드바바의 실용빵 리얼 레시피 = Bread Baba's practical bread recipe
2022 / 저자: 김항수 ; 사진: SALT / 이프애드
(메종올리비아)버터크림 플라워케이크
2018 / 지음: 김혜정 / 경향미디어
(메종올리비아)인형 케이크 디자인
2020 / 지음: 김혜정 / 더테이블
베이커리 카페 창업: 베이커리 카페 창업에 도움이 되는 다양한 베이커리 레시피
2022 / 지음: 김훈상 / 아이콕스
아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
2017 / [공]지음: 나카야마 히로노리 ; 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts
2024 / 저자: 나카무라 아카데미 / BnCworld(비앤씨월드)
Bon Pain : 좋은 빵으로의 길
2017 / 지음: 니헤이 도시오 ; 옮김: 곽지원 / 소담출판사
(과정별 사진으로 차근차근 배우는) 스위트 베이킹 클래스 = Sweet baking class : 일본 인기 과자공방 루스루스의 베이킹 수업
2018 / 지은이: 닛타 아유코 ; 옮긴이: 서수지 / 제우미디어
자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48
2018 / 지음: 닛타 아유코 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
파운드케이크 수업: 맛있어서 예뻐서 자꾸 만들고 싶은 파운드 & 디저트 레시피
2022 / 지음: 다나카 히로코, 옮김: 김유미 / 루미너스
「바로」 굽는 냉동생지 베이킹: 발효생지만 만들어놓으면 언제라도 OK!
2020 / 지음: 다카하시 마사코 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
집에서 만드는 프리미엄 식빵
2020 / 지음: 다카하시 마사코, 옮김: 조윤희 / 한스미디어
파운드케이크 : 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 = BANANA CAKES et CARROT CAKES
2019 / 지음: 다카이시 노리코 ; 옮김: 남궁가윤 / 제우미디어
같이 빌린 책
바람이 분다, 가라 : 한강 장편소설
2010 / 한강 지음 / 문학과지성사
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
그 사랑 놓치지 마라 : 수도원에서 보내는 마음의 시 산문
2019 / 지음: 이해인 / 마음산책
지금은, 일본 소도시 여행
2024 / 지음: 두경아 / 길벗
채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
프랑스, 예술로 여행하기
2025 / 지음: 함혜리 / 파람북
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: Roshan Silva; 옮김: 용동희 / 그린쿡
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
매일 입고 싶은 잠옷
2025 / 지음: 코다 아오이 ; 옮김: 김수정 / 즐거운상상
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
시폰 베리에이션 = Chiffin variation : 시폰의 기초부터 응용까지
2024 / 지음: 이예란 / 비앤씨월드
(The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트
2024 / 지음: 여윤형 / 더테이블
피에르 에르메의 비건 파티스리
2025 / 지음: 피에르 에르메 , 린다 봉다라 [공] ; 옮김: 김희경 / 시트롱마카롱
같은 주제의 책
프랑스 디저트 마스터
2022 / 공저: 이주영...[외] / 백산출판사
오늘도, 쌀로 굽습니다 = Baking with rice every day
2025 / 지음: 이화영 / 종이학
1시간에 만드는 일주일 반찬: 44만 유튜버 영자씨의 요린이도 쉽게 따라 하는 집밥
2021 / 지음: 서영자 / 용감한까치
(조선 선비의 비건 레시피)전통 채식 밥상
2021 / 지음: 서유구; 옮김: 정정기; 사진: 김승범 / 샨티
크림 디저트 레시피: 생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한
2022 / 지음: 사카타 아키코, 옮김: 권혜미 / 지금이책
군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학
2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰
열두 달 향신료 카레 : 줄 서서 먹는 성북동 카레의 한정 판매 레시피
2022 / 지음: 김민지 / 세미클론
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피: 쿠키 대장 동명 양과자점이 선보이는 시크릿 레시피
2021 / 지음:소이현, 지음:윤재진 / 영진닷컴
러블리 케이크: 일상을 특별하게
2023 / 지음: 이채리 / 경향BP
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
2023 / 지음: 어선우 / 책밥
모두의 영양소 : 우리 몸의 건강 지킴이
2023 / 지음: 신지현 , 양연조 ; 그림: 김순영 / 대림아이
매월 알찬 집밥 : 요즘 새댁의 식비 절약 테마 사전
2025 / 지음: 전혜진 / 용감한까치
(블루리본 서베이) 2024 서울의 맛집
2023 / 지음: 블루리본 서베이 / BR미디어
장사는 전략이다 RED
2023 / 지음: 김유진 / 도서담
속세맛 다이어트 레시피
2023 / 지음: 황은학 / 북라이프
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 0 |