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추천도서
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(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts
발행연도 - 2024 / 지음: 나카무라 아카데미 / BnCworld:- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000091698
- ISBN 9791186519844
- 형태 291 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
양과자를 교육하는 일본의 수많은 제과전문학교 중에서도 탄탄한 기본기로 유명한 <나카무라 조리제과전문학교>와 그 서울 분교인 <나카무라 아카데미>의 교육 커리큘럼을 그대로 실은 책이다.
서가브라우징
에어프라이어 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
누구나 홈베이킹
2021 / 지은이: 김지연 / 상상
집에서 운영하는 작은 빵집: SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
정성껏 갓 구운 식빵
2021 / 지은이: 김채영 / 아티오
(건강을 부르는)희동이네 쌀베이킹
2018 / 지음: 김희동 / BM성안당
아메리칸 쿠키
2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q＆A 231
2017 / 지음: 나카야마 히로노리, 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts
2024 / 지음: 나카무라 아카데미 / BnCworld:
자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48
2018 / 지음: 닛타 아유코 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
감성 쌀 구움과자
2020 / 지은이: 더날케이크; 사진: 박영하 / 수작걸다
Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지음: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮김: 양정우 / 도림북스
한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트
2020 / 지음: 질 도넨펠트; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(이렇게 맛있는)크루아상= Croissant
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
타르틴 브레드
2015 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어
르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80
2023 / 지음: Le Cordon Bleu ; 옮김: 고은혜 ; photograph: Delphine Constantini, Juliette Turrini ; food styling: Mélanie Martin / Greencook(그린쿡)
같이 빌린 책
바람이 분다, 가라 : 한강 장편소설
2010 / 한강 지음 / 문학과지성사
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
그 사랑 놓치지 마라 : 수도원에서 보내는 마음의 시 산문
2019 / 지음: 이해인 / 마음산책
지금은, 일본 소도시 여행
2024 / 지음: 두경아 / 길벗
채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
프랑스, 예술로 여행하기
2025 / 지음: 함혜리 / 파람북
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: Roshan Silva; 옮김: 용동희 / 그린쿡
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
2019 / 지음: 오기야마 가즈야 ; 옮김: 용동희 / 성안북스
매일 입고 싶은 잠옷
2025 / 지음: 코다 아오이 ; 옮김: 김수정 / 즐거운상상
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
시폰 베리에이션 = Chiffin variation : 시폰의 기초부터 응용까지
2024 / 지음: 이예란 / 비앤씨월드
(The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트
2024 / 지음: 여윤형 / 더테이블
피에르 에르메의 비건 파티스리
2025 / 지음: 피에르 에르메 , 린다 봉다라 [공] ; 옮김: 김희경 / 시트롱마카롱
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바다를 담은 밥상
2021 / 지음: 법송 / 자자
고베의 발견
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1분 요리 뚝딱이형
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제철의 셰프 : 그림엽서 뒷면에 적은 1년치 제철 레시피
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뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253
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(대모험서울)떡볶이 도감: 최애 떡볶이를 찾는 완벽한 취향 가이드
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만두 원정대 : 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들
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홈 디저트= Home dessert
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30초 와인
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날마다 티 푸드
2022 / 지음: 메이 / B.read(브.레드)
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한식 케이크 : 쌀과 앙금으로 만드는 한식 케이크·디자인케이크·플라워케이크의 모든 것
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여행자의 식사 : 음식과 여행의 달콤한 추억
2022 / 지음: 스기우라 사야카 ; 옮김: 심혜경 , 오오세 루미코 / 페이퍼스토리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 0 |