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대출인기
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
발행연도 - 2015 / 지은이: 윤덕노 / 더난- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000089555
- ISBN 9788984058309
- 형태 400 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
<음식 잡학 사전> 개정판. 총 80여 가지 음식들이 사전 형식으로 소개되어 있고, 그 음식들과 관련된 뜻밖의 문화사가 줄줄이 엮여 있다. 각각의 음식이 어떻게 만들어졌으며, 어떤 사람들이 즐겨 먹었는지 등 음식에 얽힌 유래와 에피소드들을 맛깔나게 풀어낸다.
목차
개정증보판에 붙여 마음이 없으면 먹어도 그 맛을 모른다
서문 음식 속에 숨겨진 달콤한 역사
1 역사 속의 한 장면
2 원조와 어원
3 음식남녀
4 전쟁과 도박
5 황제의 음식
6 건강과 소망
서문 음식 속에 숨겨진 달콤한 역사
1 역사 속의 한 장면
2 원조와 어원
3 음식남녀
4 전쟁과 도박
5 황제의 음식
6 건강과 소망
서가브라우징
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진실한 한 끼
2022 / 지음: 신태진 / 여분의책방
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재료의 산책. [1], 봄의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [2], 여름의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [3], 가을의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
재료의 산책. [4], 겨울의 일기 : 요나의 요리 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까
2018 / 지음: 유진규 / 바틀비
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지은이: 윤덕노 / 더난
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같이 빌린 책
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 4 |
| 2025년 | 1 |