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인기도서

요리는 어렵지 않아
발행연도 - 2021 / 글: 아르튀르 르 켄; 그린이: 야니스 바루치코스; 옮긴이: 고은혜 / 그린쿡
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000064248
- ISBN 9788971907719
- 형태 233 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보

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책소개

아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서. 요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때, 우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다. 이제, 진실처럼 전해진 방식들을 다시 생각하고 지금까지의 요리 습관을 바꿀 준비를 해야 한다.

서가브라우징

집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40 2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호

오하라 치즈루의 교토 가정식 : 쉽게 만드는 사계절 교토 집밥 2019 / 지음: 오하라 치즈루 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어

집에서 태국 요리 2022 / 지음: 백오연 / Taste Books:

인도, 음식으로 말하다 : 조금만 알아도 인도 음식이 맛있어지는 이야기 2020 / 글·사진: 현경미 / 도래 :

(나카무라 아카데미) 정통일본요리 2015 / 저자: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드

(안효주의)초밥 산책 2020 / 지음: 안효주 / 여백

이꼬이에 놀러오세요 : 일본 가정식 요리집 2015 / 정지원 지음 / 스타일북스

요리는 어렵지 않아 2021 / 글: 아르튀르 르 켄; 그린이: 야니스 바루치코스; 옮긴이: 고은혜 / 그린쿡

프랑스 요리, 프라이팬 하나로 2022 / 지음: 에모조와; 옮김: 백현숙 / PAN n PEN:

메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 2024 / 지음: 이지은 / 모요사

프랑스 요리의 기술 2021 / 지음: 줄리아 차일드, 시몬 베크, 루이제트 베르톨; 그림: 시도니 코린 / 클

(일러스트로 더 알기 쉬운)스페인 가정식 레시피 2020 / 지음: 박수정 / 아이생각

김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블 2023 / 지음: 김밀란, 사진: 한동진 / 다산라이프

로마의 미각 반상기: 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리 2022 / 김하정 지음 / 성안당

이태리 할머니 파스타 : 논나들이 물려주는 이탈리아 가정식 비법 2024 / 지음: 비키 베니슨 ; 옮김: 김현희 / 클

같이 빌린 책

강방천의 관점 : 주식투자 대가가 가치를 찾는 법 2021 / 강방천 지음 / 한국경제신문

사피엔스 : 유인원에서 사이보그까지, 인간 역사의 대담하고 위대한 질문 2016 / 유발 하라리 저, 조현욱 옮김 / 김영사

(10대를 위한)정의란 무엇인가: 하버드대 마이클 샌델 교수의 정의 수업 2014 / 지음: 마이클 샌델; 신현주, 그림: 조혜진 / 아이세움(미래엔)

1일 1짠 돈 습관 : 밥 먹듯 저축하는 '작은 부자'들의 재테크 생활 2019 / 지음: 다음짠돌이 카페 슈퍼짠 12인, 제이래빗, 나는 엄마야, 작은부자연, 황금호랑이♡, 모태짠돌이, 여왕소금*_~, 초보육아맘, 다은햇살맘, 福부인♥, 아트임, 삐약이, 완소남김머찐님 / 한국경제신문