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쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
발행연도 - 2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000474148
- ISBN 9788996335382
- 형태 245 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 ‘누룩 맛 특별 레시피 100선’!흔히 맛있는 요리를 먹으면 ‘감칠맛이 난다’고 합니다.감칠맛이란 무엇이며 어디로부터 나오는 것일까요? 긴 숙성시간을 거쳐 서서히 몸에 이로운 음식으로 변하는 발효음식에서 우리는 그 해답을 찾을 수 있습니다. 입맛이 없을 때는...
서가브라우징
(침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상
2018 / 요리: 이시나베 유타카, 다구치 세이코 ; 옮김: 윤혜림 / 전나무숲
(침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상
2024 / 요리: 이시나베 유타카 , 다구치 세이코 ; 옮김: 윤혜림 / 전나무숲
(간편하게 냉동해서 쉽게 요리하는) 냉동보관 요리법
2012 / 이와사키 케이코 지음 ; 이은정 옮김 / 북웨이
(朝鮮無雙)新式料理製法
2019 / 지음: 이용기 / 라이스트리
이윤경 요리 : 생각 한 알, 계절 한 스푼, 요리 한 그릇
2024 / 글·사진: 이윤경 / 유선사
(한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업: 나만 알고 싶어 꼭꼭 숨겨둔 우리 집 인생 요리책
2021 / 지음: 이윤정 / 빅피시
조금씩 천천히 자연식물식
2021 / 지음: 이의철 / 니들북:
쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주
하늘밥상 소금누룩
2015 / 지은이: 이인자 / 기역
한입에 주간 도시락 : 한 번 장봐서 일주일 먹는다
2018 / 지음: 이이슬(스리도시락) / 수작걸다
밀알의 양식을 주시옵고 : 어느 청년의 미식 데뷔 : 이자혜 만화
2022 / 지음: 이자혜 / 중앙books :
서양식 밥요리
2023 / 지음: 이재훈; 사진: 박영하 / 수작걸다
(내 몸에 착한) 매일 저염식
2014 / 이정민 지음 / 니들북
이정현의 집밥 레스토랑 : 가족 친구들과 나누는 이정현의 행복한 집밥 이야기
2020 / 지음: 이정현 / 서사원
(요즘 집밥 연구가) 정희의 식탁 : 지속 가능한 집밥을 위한 습관 만들기
2025 / 지음: 이정희 / 맛있는 책방
같이 빌린 책
(대한민국 다이어트 멘토 박용우 박사의)4주 해독다이어트
2014 / 박용우 지음 / 비타북스
(엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법
2020 / 지음: 신미혜 / 그리고책(이밥차)
손으로 빚는 마음, 떡: 기품의 맛있는 떡 레시피 101
2020 / 지음: 선명숙 / 미호
모두의 떡볶이
2020 / 홍신애 지음 / 맛있는책방
(김치명인 강순의의)계절 김치 : 200년 내림 손맛이 담긴 종가음식 이야기
2011 / 지은이: 강순의 / 중앙북스
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 이노우에 요시후미 감수, 박지은 옮김 / 진선
투자는 워런 버핏처럼 : 주식으로 부자 되는 버핏의 투자 법칙 7
2020 / 지음: 구와바라 데루야 ; 옮김: 김경원 / 에이지21(에이지이십일)
(열 반찬 부럽지 않은)한 그릇 식사
2014 / 지음: 문성실 / 레시피팩토리
거슨 테라피 : 식이요법으로 암을 이기는 방법
2009 / Charlotte Gerson ; Morton Walker ; 서의석 옮김 / 푸른물고기
어린 왕자 : 0629 에디션 : 생텍쥐페리 탄생 120주년 기념
2020 / 지음: 앙투안 드 생텍쥐페리 ; 옮김: 전성자 / 문예출판사
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양념공식 요리법: 엄마도 모르는 맛의 비밀
2021 / 지음: 신미혜 / 그리고책
오무라이스 잼잼: the best. 1
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한달에 7kg 빠지는 다이어트레시피 : 35만 유튜버 욜로리아의 맛있는 저탄고단 레시피 90
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동아프리카의 '맛' : 요리를 통해 발견한 '동아프리카 문화'
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |