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책소개

와인에 대한 다양한 철학적 범위를 탐구하는 열아홉 개의 에세이들로 구성되어 있다. 기고자들은 와인 제조업자나 와인 작가들과 같은 비(非)학문 분야의 전문가들뿐만 아니라 다양한 학문 분야의 학자들로 구성되었기 때문에 이 프로젝트를 위해 다양한 배경을 제시한다.

서문
감사의 글
소개의 글 "포도나무 심기"

Ⅰ 와인의 예술과 문화
Ⅱ 와인에 관한 감상과 담론
Ⅲ 와인과 와인 비평가들
Ⅳ 와인의 미(美)
Ⅴ 와인과 형이상학
Ⅵ 와인의 정치학과 경제학

역자후기
기고자 주(註)

서가브라우징

(전통 보이차의 전승자, 현대 보이차 확립자인 그랜드 티 마스터, 추병량 선생에게 듣는) 보이차 에피소드 2022 / 지음: 허이선 / 한국티소믈리에연구원

와인 콘서트 = Wine concert : 와인글라스에 담긴 인문학 이야기 2022 / 지음: 김관웅 / 더좋은책

와인을 위한 낱말 에세이 2017 / 지음: 제라르 마종 ; 옮김: 전용희 / 펜연필독약

오늘은 와인이 필요해 : 잘 몰라도, 아직 취향이 없어도, 혼자라도 좋은 2022 / 지음: 송정하 / 현암사

산 로렌조의 포도와 위대한 와인의 탄생 : 가야, 바르바레스코 그리고 소리 산 로렌조 1989 2017 / 지음: 에드워드 스타인버그 ; 옮김: 박원숙 / 시대의창

나의 첫 와인 공부 = My first wine study 2020 / 지음: 신규영 / 한국경제신문i

와인보다 스토리 2017 / 지음: 신인식 / 좋은땅

와인 심포지엄 : 와인에서의 철학, 미학 그리고 언어학적 사색 2017 / 편저: 프리츠 알호프 ; 옮김: 김나영 / 북코리아

와인 읽어주는 남자 2018 / 지음: 장대호 / 솔과학

라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해 2019 / 지은이: 전경준 / 살림출판사

슬픈 날엔 샴페인을 : 나파벨리에서 떠나는 와인여행 2018 / 지은이: 정지현 / 그여자가웃는다

(웅가가 알려주는) 5분 와인 2019 / 지음: 정휘웅 , 정하봉 , 홍수경 / J&jj(제이앤제이제이)

와인잔에 담긴 인문학 : 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2020 / 지음: 황헌 / 시공사

같은 주제의 책

지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사

(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈

채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법 2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home

퇴근 후 10분 반찬 2014 / 램블부부 지음 / 나무[수

(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레 2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home

엄마, 다 먹었어요 : 아이의 미래를 좌우하는 바른 먹거리 프로젝트 2013 / 베스 베이더, 앨리 벤저민 [공]지음 ; 이정화 옮김 / 리스컴

(문성실의)요즘요리 2013 / 문성실 지음 / 상상출판

둘이서 맛있게 5900원 : 우리를 위한 초저가 럭셔리 집 밥 2018 / 지은이: 더디쉬 / SNOWFOX(스노우폭스북스)

황금레시피 : 전국 화제의 맛집 비법을 담은, KBS 2TV 생생정보 2016 / KBS <2TV 생생정보-황금레시피> 제작팀 저 , 이밥차 요리연구소 요리 / 그리고책

(한복려의)엄마의 집밥 2014 / 한복려 요리 / 반찬가게

(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기 2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어

빙수 얼음氷 물水 : 여름 가을 겨울 그리고 봄, 내 마음을 식혀주는 33가지 빙수 레시피 2013 / 조영욱 글·사진 ; 유다명 일러스트 / Green Home

(매일 먹고 싶은 '밥 같은')쿠키와 크래커 : 버터는 물론 생크림도 사용하지 않은 몸에 좋은 과자 레시피 2013 / 나카시마 시호 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소

(명의가 추천하는) 약이 되는 밥상. 1-2 2010 / MBC〈명의가 추천하는 약이 되는 밥상〉제작팀 지음 / MBC프로덕션

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