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발행연도 - 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 벤치워머스
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000039151
- ISBN 9791156757061
- 형태 190 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맛있는 커피를 만들기 위해 알아야 할 과학 지식과 단계별 실용 정보를 전달하는, 한 모금의 커피에 행복을 느끼는 커피 애호가들을 위한 교과서. 커피를 과학적으로 살펴본다는 점에서 여타 커피 책들과는 다른 방식으로 접근해 커피를 해부한다.
서가브라우징
커피의 성분과 화학 = Coffee chemistry
2018 / 지음: 임진규 / 한국학술정보
(전광수의)로스팅 교과서: 그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
2013 / 지음: 전광수 / 달
전광수의 커피로스팅 = Coffee roasting
2013 / 지음: 전광수 / 아이비라인
실용 커피 서적
2019 / 지음: 조원진 / 따비
어쩌다 커피생활자
2021 / 지은이: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코; 옮긴이: 김진아 / 북핀
Coffee Cupper : 커피에 관한 모든 것
2019 / 지음: 최금정 / 스타리치북스
(과학으로 풀어본)커피향의 비밀
2014 / 최낙언 지음 / 서울꼬뮨
완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학
2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 벤치워머스
커피 과학 = Coffee science
2017 / 저: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 과학 = Coffee science
2017 / 저: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 세계사
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피, 만인을 위한 철학 : 커피 홀릭 철학자와 커피전문가 21인이 커피와 철학을 논하다
2015 / 스콧 F. 파커, 마이클 W. 오스틴 외 지음 ; 김병순 옮김 / 따비
매혹과 잔혹의 커피사
2021 / 지음: 마크 펜더그라스트; 옮김: 정미나 / 을유문화사
커피의 거의 모든 것
2012 / 지음: 하보숙, 조미라 [공] / 열린세상
커피의 거의 모든 것
2012 / 지음: 하보숙, 조미라 [공] / 열린세상
같이 빌린 책
딸에 대하여: 김혜진 장편소설
2017 / 김혜진 지음 / 민음사
죽음이란 무엇인가 : 예일대 17년 연속 최고의 명강의
2013 / 지음: 셸리 케이건, 옮김: 박세연 / 엘도라도
커피 과학 = Coffee science
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
26층 나무 집
2015 / 앤디 그리피스 글; 테리 덴톤 그림; 신수진 옮김 / 시공주니어
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
2018 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
여수 : 서효인 시집
2017 / 지은이: 서효인 / 문학과지성사
호밀밭의 파수꾼. 47
2012 / 제롬 데이비드 샐린저 지음 ; 공경희 옮김 / 민음사
E2 : 소원을 이루는 마력
2014 / 팸 그라우트 지음 ; 이경남 옮김 / 알키
카페인 권하는 사회 : 현대인의 만병통치약 카페인의 불편한 진실
2015 / 지음: 머리 카펜터 ; 옮김: 김정은 / 중앙books
E3 신이 선물한 기적
2015 / 지음: 팸 그라우트 ; 옮김: 엄성수 / 알키
(몸은 물론 마음까지 따뜻한 여자로 만들어 주는)따끈따끈 나의 자궁
2016 / 야마가타 테루에 지음 ; 육연주 옮김 / 영진닷컴
좋은 정치란 무엇인가
2017 / 지음: 진중권 / 창비
광장, 민주주의를 외치다
2017 / 지음: 한홍구 / 창비
재개발 재건축 지금 사도 될까요?
2017 / 지음: 심형석, 박유현 / 한국경제신문 한경BP
규슈 : 후쿠오카·나가사키·유후인·벳푸
2015 / 박용준, 정보라, 방병구 [공]지음 / 시공사
같은 주제의 책
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
2019 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
까페 signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
2019 / 지음: 신송이 / 수작걸다
커피 과학 = Coffee science
2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
메이드 바이 바리스타 : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피
2019 / 지음: 오승해 / 미호
커피 수첩 : 내 입맛에 딱 맞는 60가지
2011 / 김은지 지음 / 우듬지
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
시그니처 커피 레시피 = Signature coffee recipe : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피
2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인
닥터 커피
2018 / 지음: 이진성 / 교보문고
처음 시작하는 커피 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트
2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰
핸드드립 커피 좋아하세요? : 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서
2011 / 김훈태 지음 / 웅진씽크빅
커피는 어렵지 않아
2017 / 세바스티앵 라시뇌, 충-렝 트란 지음 ; 야니스 바루치코스 그림 ; 정힌진 옮김 / 그린쿡
(당신의 카페를 빛 낼) 맛있는 커피 레시피
2016 / 지음: 한국커피산업진흥연구원 / 아이비라인
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다
2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음
당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들
2015 / 지음: 루소트레이닝랩 / 위즈덤스타일
커피 커퍼 = Coffee cupper : 커피에 관한 모든 것, 커피커퍼
2019 / 최금정 지음 / 스타리치북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |