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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

35년간 매일 아침에 샐러드로 식사를 하셨던 아버지, 하루도 빠짐없이 다른 드레싱을 만드셔야 했던 어머니, 덕분에 다양하게 맛보았던 드레싱들, 이어 7년간의 미국생활에서 만났던 수많은 드레싱들 덕분에 필자의 샐러드는 특히 드레싱이 아주 다양하고 맛있다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

basic guide - 맛있고 예쁘고 건강에 좋은 샐러드를 만들기 위한 기본 레슨
레시피를 따라하기 전에 꼭 읽어보세요!
샐러드 정말 맛있게 만드는 10계명
샐러드 재료, 똑똑하게 고르기& 신선하게 보관하기
샐러드에 가장 많이 쓰이는 잎채소 및 허브 바로 알기
이 책에 등장하는 조금 낯선 재료들과 친해지기
맛을 결정하는 드레싱, 제대로 만들기& 활용하기
이 책의 모든 드레싱 200% 활용하기
요리 왕초보를 위한 계량 가이드

chapter 1 파스타, 고기요리 등에 곁들이기 딱 좋은 기본 샐러드
씨저 샐러드
월도프 샐러드·양상추 견과류 샐러드
콘 샐러드·코울슬로
방울토마토 마리네이드
토마토 샐러드·컬리콜리 샐러드
알감자 샐러드
고구마 샐러드
뿌리채소구이 샐러드
그리스풍 샐러드·호박 리본 샐러드
훈제치즈 파인애플 샐러드·멕시칸 콩 샐러드
구운 허브빵 샐러드
수박 멜론 샐러드·오렌지 자몽 샐러드
사과 비트 샐러드·딸기 요구르트 샐러드
당근 샐러드·키위 맛살 샐러드
귤 샐러드
단감 샐러드

chapter 2 한식 밥상에 올리기 좋은 밥 반찬 샐러드
두부튀김 참나물 샐러드
감자채 달래 샐러드
두릅 두부 샐러드
냉이 샐러드
돌나물 샐러드·삼겹살을 곁들인 알배기배추 샐러드
더덕 묵전 샐러드
문어 샐러드·마늘종 꼬막 샐러드
영양부추 소라 샐러드
부추샐러드·대파구이 샐러드
육전 나물 샐러드
오이 샐러드·무 샐러드
연근 샐러드
데친 버섯 샐러드
톳 샐러드
시금치 롤 샐러드

chapter 3 몸을 가볍게 해주는 한 그릇 다이어트 샐러드
달걀 샐러드
아스파라거스 수란 샐러드
빤자넬라 샐러드
구운 단호박 샐러드
매콤한 현미밥 샐러드
마카로니 참치 샐러드
브로콜리 샐러드
파스타 샐러드
나또 마 샐러드·연두부 샐러드
동남아풍 새우 샐러드
살사와 과콰몰리를 곁들인 또띠야
무화과 치킨 샐러드
미트볼 샐러드
새우 파인애플 샐러드를 넣은 롤·바나나 메이플 샐러드를 올린 빵
대합 소면 샐러드
메밀 샐러드
곤약 샐러드

chapter 4 뱃살 걱정 없는 저칼로리 안주 샐러드
치즈 샐러드
호박 가지말이 샐러드
타페나드 치킨 샐러드
샤브샤브 샐러드
훈제오리 무쌈 샐러드·엔다이브 굴 샐러드
데블드 에그 샐러드
엔초비 감자볼과 셀러리 스틱
아스파라거스 프로슈또말이 샐러드
버섯 두부구이 샐러드를 넣은 롤
오징어 사과 샐러드
광어회 샐러드
굴 튀김 샐러드
주꾸미 샐러드
시사모구이 샐러드
구운 과메기 샐러드

chapter 5 쉽고, 폼 나고, 스타일리쉬한 손님초대상 샐러드
코브 샐러드
카프레제 샐러드
구운 파프리카 샐러드
버섯구이 샐러드
블루 치즈 샐러드
키조개 오렌지 샐러드
구운 새우 금귤 샐러드
볶은 새우와 시금치 샐러드
참치 타다키 샐러드
훈제연어 알감자 샐러드
훈제연어 석류 샐러드
연어구이를 곁들인 구운 비트 샐러드
메로구이 샐러드
닭고기 수삼 샐러드
오리엔탈 치킨 샐러드
허브 돼지고기를 곁들인 샐러드
돼지고기 꼬치 샐러드
태국풍 쇠고기 샐러드
쇠고기 카르파치오 샐러드
스테이크 샐러드

recipe plus 남은 샐러드, 100% 활용하기
덮밥
김밥이나 롤
샌드위치
퀘사디야

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(매일 만들어 먹고 싶은) 고메파스타= Goumet pasta (매일 만들어 먹고 싶은) 고메파스타= Goumet pasta 2024 / 지음: 남정석 / 레시피팩토리
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파스타 = Pasta : 72가지의 특별한 홈메이드 레시피 파스타 = Pasta : 72가지의 특별한 홈메이드 레시피 2019 / 밀리 지음 / Tastebooks
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같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

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365 샐러드 : 365일 내내, 3번 6종류 5빛깔 채소 먹기 프로젝트! 365 샐러드 : 365일 내내, 3번 6종류 5빛깔 채소 먹기 프로젝트! 2013 / 정신우 지음 / 조선앤북
(반찬에 가까운) 보존식 샐러드 : 며칠이 지나도 눅눅해지지 않는 아삭한 샐러드 보관법 (반찬에 가까운) 보존식 샐러드 : 며칠이 지나도 눅눅해지지 않는 아삭한 샐러드 보관법 2014 / 주부의 친구사 지음 ; 이정언 옮김 / 안테나(Antenna)
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아들은 원래 그렇게 태어났다 아들은 원래 그렇게 태어났다 2016 / 지음: 루신다 닐 ; 옮김: 우진하 / 카시오페아
하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 2019 / 에다준 지음 ; 김유미 옮김 / 로지
샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 세계의 정통레시피와 계절별 응용레시피 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 세계의 정통레시피와 계절별 응용레시피 2014 / Nagata Yui 지음 ; 용동희 옮김 / 그린홈
김치통 샐러드 : 셰프가 그렇게 빨리 샐러드를 내오는 비밀! 김치통 샐러드 : 셰프가 그렇게 빨리 샐러드를 내오는 비밀! 2016 / 올리비아 리 지음 ; 박형주 사진 / 그리고책
(뜨개쟁이의) 코바늘 손뜨개 : 처음 배워도 쉽고 재미있는 니트 만들기 (뜨개쟁이의) 코바늘 손뜨개 : 처음 배워도 쉽고 재미있는 니트 만들기 2012 / 박형아 지음 / RHK
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나이 대출건수
10대 미만0
10대1
20대1
30대9
40대17
50대7
60대5
70대1
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년12
2017년7
2018년4
2019년6
2020년1
2021년3
2022년3
2023년4
2024년1
2025년0

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