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대출인기발행연도 - 2012 / 민혜련 지음 / 살림
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수] 제적(2024)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000011880
- ISBN 9788952219176
- 형태 110p. 19cm
- 한국십진분류 총류 > 일반 전집, 총서 > 2인 이상의 일반전집, 총서
- 카테고리분류 역사/문화 > 문화/문화사 > 서양문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
살아있는 이야기 속에 담긴 프랑스 음식문화의 비밀. 10년간 프랑스에서 유학하고 귀국 후 16년 동안 정통 프랑스 레스토랑을 경영했던 한 프랑스 음식문화 전문가의 생생한 고백이다.
목차
내 안의 프랑스
오뜨뀌진(Haute Cuisine), 권력의 맛
떼루아(Terroir), 자연의 맛
미식(Gourmet), 인간의 맛
시골스러운, 너무나 시골스러운……
오뜨뀌진(Haute Cuisine), 권력의 맛
떼루아(Terroir), 자연의 맛
미식(Gourmet), 인간의 맛
시골스러운, 너무나 시골스러운……
서가브라우징
프랑스 음식문화
2012 / 민혜련 지음 / 살림
같이 빌린 책
최초 인류의 후예들
2011 / 제롬 뱅브네 지음 ; 윤인숙 옮김 / 현실문화연구
모로코: 세계의 풍습과 문화가 궁금한 이들을 위한 필수 안내서
2020 / 지은이: 질리안 요크; 옮긴이: 정혜영 / 시그마북스
베일 속의 여성 그리고 이슬람 : 베일을 통해 본 이슬람 문화
2014 / 오은경 지음 / 시대의창
디저트 이야기
2012 / 안호기 지음 / 살림
문화로 세상읽기 : 저널리스트 출신의 비교문화학자가 본 세계 문화풍경
2013 / 김세원 지음 / 카모마일북스
프랑스 대통령 이야기
2008 / 최연구 지음 / 살림
파리 : 혁명과 예술의 도시
2005 / 김복래 지음 / 살림
프랑스 미식 기행
2008 / 심순철 지음 / 살림
프랑스 문화와 상상력
2004 / 박기현 지음 / 살림
스페인은 맛있다! = Deliciosa españa!
2009 / 김문정 지음 / 예담
레스토랑의 탄생에서 미슐랭 가이드까지 : 프랑스요리와 비평의 역사
2011 / 야기 나오코 지음 ; 위정훈 옮김 / 따비
같은 주제의 책
(전통 명품의 보고)규장각
2012 / 신병주 지음 / 살림
역사로 본 중국음식
2012 / 신계숙 지음 / 살림
일본요리의 역사
2012 / 박병학 지음 / 살림
한국의 음식문화
2012 / 도현신 지음 / 살림
한국전쟁사
2014 / 이희진 지음 / 살림
미군정시대 이야기
2014 / 차상철 지음 / 살림
세상을 바꾼 수레
2010 / 지음: 김용만 / 다른
세상을 바꾼 이슬람 : 아시아와 유럽을 연결한 이슬람 문명
2015 / 지음: 이희수 / 다른
세상을 바꾼 전염병 : 세균과 바이러스에 맞선 인간의 생존 투쟁
2015 / 지음: 예병일 / 다른
![낭송 사기열전 : [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/6880/3/cover500/k672434273_1.jpg)
낭송 사기열전 : [큰글자도서]
2015 / 사마천 지음 ; 나은영 풀어읽음 / 북드라망
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |